4 نباتات غنية بالفيتامينات تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم

تتضمن النباتات الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ما يلي:

كيوي

تشير الأبحاث إلى أن تناول الكيوي كل يوم لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الكوليسترول "الجيد" HDL وخفض مستويات الكوليسترول "الضار" LDL لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

الكيوي فاكهة غنية بفيتامين سي، ويتراوح وزن الكيوي من 70 إلى 100 جرام. يحتوي 100 غرام من الكيوي على حوالي 93 ملغ من فيتامين سي. وفي الوقت نفسه، فإن الكمية الموصى بها من فيتامين سي للرجال البالغين هي حوالي 90 ملغ/يوم، وللنساء هي 75 ملغ/يوم. بمعنى آخر، يمكن لحبة كيوي متوسطة الحجم أن تزودك بكمية أكبر من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكيوي أيضًا على الكثير من الألياف ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E والفلافونويد أو الكاروتينات، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في أخبار الصحة.

توصلت دراسة نشرت في المجلة الطبية PubMed إلى أن تناول الكيوي كل يوم لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الكوليسترول "الجيد" HDL وخفض الكوليسترول "الضار" LDL لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم. علاوة على ذلك، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكيوي أيضًا على تقليل الإجهاد التأكسدي. وهذا سبب لتصلب الشرايين ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.

العدس

العدس غذاء مغذي غني بالبروتين والألياف وفيتامينات ب. تحتوي العدس على وجه الخصوص على الكثير من الألياف القابلة للذوبان، وهو نوع الألياف التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول "الضار" LDL. تحتوي العدس أيضًا على مضادات الأكسدة والمعادن المفيدة للقلب، حيث تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين وظائف القلب.

تفاحة

التفاح هو فاكهة شعبية وسهلة الأكل، وغنية بالألياف القابلة للذوبان، وخاصة البكتين. عند دخوله الأمعاء، يرتبط البكتين بالكوليسترول ويطرحه خارج الجسم، وبالتالي يقلل من تركيز الكوليسترول الضار في الدم.

بالإضافة إلى ذلك، تعتبر التفاح غنية بالبوليفينول، وهي مجموعة قوية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وبالتالي تساعد على تحسين صحة القلب.

فطر

تحتوي فطر شيتاكي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

أحد الأشياء التي لا يعرفها الجميع هو أن بعض أنواع الفطر، وخاصة فطر شيتاكي، تحتوي على مركبات طبيعية مثل الإريتادينين وبيتا جلوكان. تتمتع هذه المواد بالقدرة على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. وعلى وجه التحديد، يساعد الإريتادينين على زيادة إفراز الكوليسترول، في حين يعمل بيتا جلوكان على تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي.

تشير بعض الأدلة البحثية إلى أن تناول فطر شيتاكي بانتظام يقلل بشكل كبير من إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفطر أيضًا على مواد مضادة للالتهابات ومعززة للمناعة، مما يساهم في دعم القلب والأوعية الدموية، وفقًا لموقع Healthline.

المصدر: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-giau-vitamin-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250417002521681.htm