Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếĂn phải thực phẩm chứa formol, cơ thể sẽ thế nào?

Ăn phải thực phẩm chứa formol, cơ thể sẽ thế nào?


Tiến sĩ, dược sĩ Nguyễn Thành Triết, Phó trưởng Bộ môn Dược học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược TP.HCM, cho biết formol còn có tên là formaldehyde là một loại khí không màu, độc và dễ cháy ở nhiệt độ phòng.

“Formol cực độc, có khả năng ung thư, gây hại mắt. Chất này còn có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm theo cơ chế giết các mô tế bào”, tiến sĩ Triết nhấn mạnh.

Khi hít phải hơi formol liều thấp có thể dẫn đến đau đầu, viêm mũi và khó thở, liều cao hơn có thể gây kích ứng màng nhầy nghiêm trọng, nóng rát, chảy nước mắt và ảnh hưởng đến đường hô hấp dưới như viêm phế quản, phù phổi hoặc viêm phổi. Những người nhạy cảm có thể bị hen suyễn và viêm da, ngay cả khi tiếp xúc với liều rất thấp. Hơi formol nặng hơn không khí một ít và có thể dẫn đến ngạt thở ở những khu vực thông gió kém, kín hoặc vùng trũng.

Vụ bắt 3,2 tấn cá chứa formol: Đây là chất cực độc có thể gây ung thư - Ảnh 1.

Phát hiện cá khoai chứa formol đang được vận chuyển đi tiêu thụ

Nuốt phải formol có thể gây viêm dạ dày, ruột cấp tính với triệu chứng đau miệng, đau bụng dữ dội, nôn, nôn ra máu, đái máu và tiếp theo là thiểu niệu (tình trạng lượng nước tiểu tính trong 24 giờ giảm), vô niệu (tình trạng không có nước tiểu trong bàng quang)… Tiếp xúc formol qua da có thể gây hoại tử da, dị ứng, viêm da…

Theo Bộ Y tế, tiếp xúc với formol có thể gây kích ứng da, mắt, đường hô hấp trên và dưới. Mức độ phơi nhiễm của người lao động phụ thuộc vào liều lượng, thời gian và vị trí công việc. Trong công nghiệp, formaldehyde được ứng dụng chính vào ngành sản xuất nhựa và làm chất trung gian hóa học. Ngoài ra, formol còn được sử dụng trong một số sản phẩm thuốc sát trùng, mỹ phẩm, hóa chất làm tóc…

Khó nhận biết thực phẩm ướp formol

Tiến sĩ Triết cho biết, chúng ta rất khó nhận biết một thực phẩm có ướp formol hay không. Do đó khi lựa chọn thực phẩm, người dân nên chọn thịt, cá… tươi sống, sờ ấn vào còn mềm mại, không bị khô cứng….

“Nếu một thực phẩm có ướp formol, chúng ta phải rửa thực phẩm ngay lúc vừa ướp thì mới có thể làm giảm bớt lượng chất này”, tiến sĩ Triết chia sẻ.

Phát hiện 3,2 tấn cá khoai chứa formol

Như Thanh Niên Online đưa tin trước đó, ngày 17.10, thông tin từ Cục quản lý thị trường Thanh Hóa cho biết, khoảng 1 giờ cùng ngày, lực lượng của Đội quản lý thị trường số 10 (thuộc Cục quản lý thị trường Thanh Hóa) phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa kiểm tra, phát hiện xe ô tô tải kéo rơ moóc chở số lượng lớn cá khoai không rõ nguồn gốc.

Khi kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trên xe chở nhiều thùng xốp đựng cá khoai, tổng số lượng khoảng 3,2 tấn.

Lực lượng chức năng test nhanh, phát hiện trong các thùng xốp chứa cá khoai có chất formol. Thời điểm kiểm tra, tài xế không xuất trình được các giấy tờ xuất xứ của sản phẩm.

Cơ quan chức năng đã lập biên bản sự việc, tạm giữ toàn bộ 3,2 tấn cá khoai để tiếp tục xác minh, làm rõ và xử lý theo quy định của pháp luật.



Source link

Cùng chủ đề

Cảnh báo nguy cơ để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm gây nỗi bất an Thời gian qua, cả nước liên tục xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người phải nhập viện cấp cứu và điều trị. Theo thống kê của Bộ Y tế, 9 tháng năm 2024, cả nước đã xảy ra 111 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 2 vụ so với 9 tháng năm 2023. Tuy nhiên, số người ngộ độc tăng hơn 2 lần, số vụ có người...

Việt Nam chi 1 tỷ USD nhập khẩu gạo – bình thường hay bất thường?

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo, năm 2024 Việt Nam có thể xuất khẩu 8,6 triệu tấn gạo. Tuy nhiên, Việt Nam là nước nhập khẩu gạo đứng thứ 3 thế giới với 2,9 triệu tấn. ...

Thực phẩm Việt lên kệ siêu thị châu Âu

Từ tuần này, siêu thị dành 2m2 kệ hàng cho thực phẩm Việt Nam, do một công ty xuất nhập khẩu từ Hà Lan cung cấp. ...

Quận Bắc Từ Liêm tập huấn ATTP cho các trường học có bếp ăn tập thể

Theo đó, có 600 học viên là người lãnh đạo quản lý, người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm và tổ giám sát ATTP tại bếp ăn căng tin trường học cho các khối mầm non công lập, tư thục; tiểu học; THCS; trường liên cấp trên địa bàn quận tham gia tập huấn. Trưởng phòng Y tế quận Bắc Từ Liêm Nguyễn Thị Thuận cho biết, hội nghị tập huấn nhằm mục đích tăng cường kiến...

C.P. Việt Nam hỗ trợ đồng bào bị thiệt hại do bão số 3

C.P. Việt Nam vừa kêu gọi cán bộ, công nhân viên chung tay hỗ trợ đồng bào bị thiệt hại do bão số 3, đồng thời triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ thiết thực. C.P. Việt Nam cùng Đoàn công tác của Bộ NN-PTNT do Thứ trưởng Phùng Đức Tiến dẫn đầu tặng gà giống và thức ăn chăn nuôi giúp bà con ở Tuyên Quang khôi phục sản xuất sau bão số 3. C.P. Việt Nam vừa kêu gọi...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Bài đọc nhiều

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả

Xì hơi nhiều bất thường là dấu hiệu cho thấy cần thay đổi chế độ ăn uống. Chuyên gia y tế đề xuất các phương pháp giảm thiểu xì hơi, có thể thực hiện ngay tại nhà. ...

Hai cơ sở thẩm mỹ hành nghề trái phép gây biến chứng nặng

Theo thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 2 cơ sở hành nghề phẫu thuật thẩm mỹ trái phép, gây biến chứng nặng cho khách hàng, trốn tránh trách nhiệm. Tin mới y tế ngày 25/10: Hai cơ sở thẩm mỹ hành nghề trái phép gây biến chứng nặngTheo thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 2 cơ sở hành nghề phẫu thuật thẩm...

Cùng chuyên mục

Tổ chức thực hiện các biện pháp can thiệp giảm tác hại trong dự phòng lây nhiễm HIV

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 141/2024/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống nhiễm vi rút gây ra hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải ở người (HIV/AIDS). Tổ chức thực hiện các biện pháp can thiệp giảm tác hại trong dự phòng lây nhiễm HIVChính phủ vừa ban hành Nghị định số 141/2024/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống nhiễm vi rút gây ra hội chứng...

Cách bảo quản cốm tươi được lâu, mà vẫn thơm ngon

Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp Cốm tươi nên được bảo quản ở nhiệt độ thấp để đảm bảo độ tươi ngon. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản cốm là từ 0 độ C đến 4 độ C. Bạn có thể cho cốm vào ngăn mát tủ lạnh. Trước khi bảo quản, bạn cần tránh để cốm tiếp xúc trực tiếp với nước, vì độ ẩm có thể làm hỏng sản phẩm nhanh chóng. Bảo đảm bọc kín Hộp...

Trả nhiều tiền khám bệnh nên ‘bên trọng bên khinh’?

Rất nhiều bạn đọc gửi ý kiến về việc nhân viên bệnh viện 'bên trọng bên khinh' khi bệnh nhân đăng ký khám thường và khám với chuyên gia. Bài viết "Nhân viên bệnh viện sao bên trọng bên khinh với bệnh nhân" nhận...

Phát hiện thêm phòng khám “vẽ bệnh, moi tiền”

Thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, cơ sở vừa phát hiện một phòng khám đa khoa tái diễn “vẽ bệnh, moi tiền”, xem thường pháp luật và sức khoẻ người dân. Tin mới y tế ngày 31/10: Phát hiện thêm phòng khám “vẽ bệnh, moi tiền”Thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, cơ sở vừa phát hiện một phòng khám đa khoa tái diễn “vẽ bệnh, moi tiền”, xem thường pháp luật và sức khoẻ người dân. ...

Đi bộ sau bữa ăn tối có hiệu quả gì?

Sau khi ăn tối xong, thật thoải mái nếu được ngồi xuống ghế, xem TV và nghỉ ngơi. Nhưng nhiều người cho rằng đi bộ sau bữa ăn tối là một trong những cách đơn giản nhất để cải thiện sức khỏe, giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa. ...

Mới nhất

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong truyền tải điện

(ĐCSVN) - Trạm biến áp 220kV Hải Châu là một trạm hiện đại nhất không chỉ ở thành phố Đà Nẵng mà còn cả miền Trung Tây Nguyên. Đây là một trong những thành tựu trong quá trình đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học công nghệ của Công ty Truyền tải điện 2 để nâng cao hiệu quả...

Cách bảo quản cốm tươi được lâu, mà vẫn thơm ngon

Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp Cốm tươi nên được bảo quản ở nhiệt độ thấp để đảm bảo độ tươi ngon. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản cốm là từ 0 độ C đến 4 độ C. Bạn có thể cho cốm vào ngăn mát tủ lạnh. Trước khi bảo quản, bạn cần tránh để cốm...

Danh ca Ý Lan tự lo tiền vé máy bay khi về hát nhạc tình cùng Ngọc Châm

(Dân trí) - Khi biết ca sĩ Ngọc Châm tổ chức liveshow "Giai nhân", danh ca Ý Lan chủ động muốn tham gia làm khách mời trong chương trình. Chiều 3/11, buổi gặp gỡ báo chí, giới thiệu liveshow Giai nhân 2 của Ngọc Châm đã được diễn ra tại Hà Nội với sự góp mặt của đông đảo nghệ sĩ, khán...

Đang thi đấu bị sét đánh, cầu thủ thiệt mạng ngay trên sân

Cầu thủ thiệt mạng giữa trận đấu do bị sét đánh trúng. (Nguồn: Reuters)Theo Marca, tai nạn thảm khốc xảy ra ở sân vận động Coto Coto, thành phố Chicha, Peru. Sét đánh thẳng xuống sân giữa trận đấu của 2 câu lạc bộ Juventud Bellavista và Familia Chocca.Jose Hugo De la Cruz Meza - cầu thủ 34...

Acecook Việt Nam tôn vinh bóng đá nữ Việt Nam với chiến dịch “kiêu hùng tiếp bước”

Trong hơn nửa thập kỷ hợp tác với Liên đoàn bóng đá Việt Nam, Acecook Việt Nam đã...

Mới nhất