Ăn gì ở Đà Lạt? Top 21 món ăn ngon nên thử

Đà Lạt – thành phố ngàn hoa không chỉ khiến du khách nhớ thương bởi cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng, mà còn làm say đắm lòng bởi “tọa độ” món ngon phong phú đa dạng. Dưới đây là top 21 món ngon tại Đà Lạt mà các tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ.

Nem nướng Đà Lạt

Món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt lợn xay nguyễn, xiên thành những que nhỏ vừa ăn. Phía ngoài nem quét một lớp dầu mỏng rồi nướng nhỏ lửa trên bếp than hoa cho đến khi nem vàng đều các mặt, tỏa mùi hương hấp dẫn. 

• Giá thành: Khoảng 35.000 – 45.000 VND/phần
• Địa chỉ gợi ý: Quán nem nướng Bá Hùng, quán nem nướng Cô Thu

Bánh tráng nướng

Ngoài thành phần chính là bánh tráng, trứng hành, bánh tráng nướng Đà Lạt biến tấu thêm nhiều nguyên liệu thú vị khác như thịt bò khô, phô mai, hạt mè, sa tế, mắm ruốc. Khi ăn, du khách cảm nhận rõ cái giòn tan của bánh tráng, hòa quyện cùng chút béo bùi của hành phi và sự đậm đà của mắm ruốc.

• Giá thành: Khoảng 15.000 – 25.000 VND/phần
• Địa chỉ gợi ý: Bánh tráng nướng Dì Đinh, bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân

Bún bò bốc khói

Món ăn hấp dẫn khách du lịch ngay từ phong cách bài trí độc đáo, mới mẻ. Thay vì để trong những chiếc bát tô thông thường, bún bò Đà Lạt đặt trong chiếc thố đá to, bốc khói nghi ngút. Dưới khí hậu se lạnh, sự cay nhẹ của bún bò có khả năng đánh thức mọi giác quan của du khách. 

• Giá thành: Khoảng 30.000 – 65.000 VND/tô
• Địa chỉ gợi ý: Bún bò Thiên Trang, quán Đoàn Viên

Xắp xắp

Xắp xắp thực chất là món gỏi bò khô – món ăn đường phố nổi tiếng bậc nhất tại thành phố ngàn hoa. Tên gọi của món ăn bắt nguồn từ âm thanh tiếng kéo cắt của những cô bán hàng khi chuẩn bị suất ăn mới. Nguyên liệu làm gỏi truyền thống chủ yếu bao gồm đu đủ bào, bò khô, đậu phộng, rau thơm cùng công thức nước mắm đặc biệt.

• Giá thành: Khoảng 15.000 VND/phần
• Địa chỉ gợi ý: Xắp xắp bà Triệu, xắp xắp Cô Năm

Bò nướng

Món bò nướng được chọn lọc kỹ càng từ giống bò tơ nên thịt mềm dai và rất ngọt nước. Thịt bò sau khi được tẩm ướp gia vị cùng hành, tỏi, gừng, dầu điều sẽ được đem nướng trực tiếp cùng quá trình thưởng thức. Để cân bằng lại chất béo dồi dào trong món ăn, du khách nên ăn kèm các loại đồ chua hoặc yêu cầu thêm các loại hải sản khác.

• Giá thành: Khoảng 65.000 – 300.000 VND
• Địa chỉ gợi ý: Túy Tửu Lầu, Tiệm nướng Hoàng Hôn

Bánh căn

Món ăn mộc mạc mang đậm nét đặc trưng của vùng cao nguyên. Bánh làm từ gạo nếp pha nước cốt dừa, nướng trên những bếp than củi. Khi chín bánh vàng tròn đều, vàng giòn hai mặt nhưng vẫn giữ được độ mềm mại, thơm bùi của lớp nhân tôm, thịt, mực bên trong. 

• Địa chỉ gợi ý: Bánh căn Đà Lạt Nhà Chung, Bánh căn Lệ, Bánh căn Cây Bơ

Sườn cay khổng lồ

Những miếng sườn nguyên tảng size M, L, XL phù hợp cho khách du lịch đi theo nhóm đông người. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở phần nước sốt đậm đà, thấm sâu vào từng thớ thịt mềm tan, hương vị cay của sườn đúng chuẩn kiểu Thái.

• Giá thành: Khoảng 150.000 – 800.000 VND/phần
• Địa chỉ gợi ý: Bếp Khói Đà Lạt

Cơm niêu

Cơm niêu truyền thống gợi về những bữa cơm đầm ấm, an vui của gia đình người Việt. Phần cơm dẻo thơm nấu từ nồi niêu đất, làm dậy mùi hương thơm ngọt dịu của những hạt gạo trắng ngần. Thực đơn ăn cùng cơm niêu khá đa dạng, chủ yếu là những món ăn dân dã bình dị như rau luộc, cá kho tộ, thịt kho, tôm rang, canh khổ qua.

• Giá thành: Khoảng 20.000 – 300.000 VND
• Địa chỉ gợi ý: Cơm niêu Đèn Lồng, Cơm niêu Hương Việt

Ốc bươu nhồi thịt Đà Lạt

Hầu hết các quán ốc tại Đà Lạt đều được chế biến bên ngoài nên du khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình chế biến ốc. Phần nhân ốc nhồi đầy thịt xếp gọn một chiếc thố lớn vừa đủ 2 – 3 người ăn. Thịt ốc dai giòn sần sận, thơm thoang thoảng hương vị thanh thanh của gừng xả hấp dẫn. 

• Giá thành: Khoảng 110.000 VND/thố
• Địa chỉ gợi ý: Quán ốc nhồi thịt 33, quán ốc Tâm 33

Mì quảng ếch

Thay vì cô đặc và ít nước như các loại mì quảng Đà Nẵng, Quảng Nam, nước dùng mì Quảng Đà Lạt có màu vàng bắt mắt và cao xâm xấp sợi mì. Bên cạnh mì quảng thịt ếch nổi tiếng, du khách có thể trải nghiệm nhiều phiên bản mì quảng khác nhau khi kết hợp với thịt lợn, tôm, thịt gà và cá lóc.

• Giá thành: Khoảng 30.000 – 55.000 VND/tô
• Địa chỉ gợi ý: Quán mì quảng Nhà Shin, mì quảng Hằng Đà Lạt

Bánh mì xíu mại

Suất bánh mì xíu mại tại Đà Lạt bao gồm phần bánh mì giòn rụm và một tô súp xíu mại đậm đà. Du khách thưởng thức món ăn bằng cách xé bánh mì thành từng miếng nhỏ, chấm ngập trong nước sốt cuộn cùng những viên xíu mại tròn to. 

• Giá thành: Khoảng 15.000 – 25.000 VND/phần
• Địa chỉ gợi ý: Bánh mì xíu mại 47 Hoàng Diệu, bánh mì xíu mại Bé Linh

Bánh bèo

Bánh bèo Đà Lạt làm từ bột pha loãng, tráng mỏng, kích thước vừa bằng những chiếc chén nhỏ xinh. Bao bọc bên trong bánh là phần nhân tôm thịt rim mỡ hành béo ngậy. Một số khu vực khác có thể sáng tạo thêm nhiều loại nhân khác như nhân chay, nhân nấm, nhân trứng muối. 

• Giá thành: Khoảng 5.000 – 10.000 VND/bát
• Địa chỉ gợi ý: Quán bánh bèo số 4 Bà Hường, quán bánh bèo Cô Ngọc

Sữa đậu nành

Thức uống bình dân mà du khách có thể dễ dàng tìm thấy trên mọi cung đường, góc phố Đà Lạt. Dưới bàn tay khéo léo của người dân bản địa những hạt đậu sau khi trải qua quy trình ngâm, xay, lọc cùng lá dứa đã cho ra một ly sữa đậu nành thơm ngon. 

• Giá thành: Khoảng 7.000 – 10.000 VND/ly
• Địa chỉ gợi ý: Sữa đậu nành Cô Lan, sữa đậu nành 2 Chị Em

Sữa chua phô mai

Món ăn thực hiện theo phương pháp truyền thống của người Đà Lạt với thành phần chính là sữa tươi và phô mai. Sự kết hợp hoàn hảo này đã đem đến cho món ăn hương vị béo ngậy, thơm ngọt đặc trưng. Món ăn có tác dụng lớn trong việc giảm căng thẳng, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, làm đẹp da và chống lão hóa.

• Giá thành: Khoảng 8.000 – 20.000 VND
• Địa chỉ gợi ý: Quán sữa chua phô mai Cô Nhung, quán 48 Cô Cúc

Sú kẹp nách

Món sú kẹp nách được người Pháp mang đến thành phố ngàn hoa và được người dân Đà Lạt ưa chuộng hàng trăm năm nay. Sú có hình dáng đặc biệt, như những cây bắp cải tí hon, chỉ nhỏ bằng 2 đầu ngón tay. Với hương vị ngọt thanh, tinh tế, mầm sú được tận dụng chế biến trong các các món salad, nướng hoặc xào.

• Giá thành: Khoảng 200.000 – 250.000 VND/kg
• Địa chỉ gợi ý: Chợ Đà Lạt

Bánh ướt lòng gà

Thay vì ăn kèm bánh ướt với giò chả như nhiều vùng miền khác, người dân Đà Lạt thưởng thức món ăn theo một cách đặc biệt hơn khi kết hợp cùng phần lòng gà bổ dưỡng. Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng để chế biến chuẩn vị, người đầu bếp cần phải có sự khéo léo, tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến khâu tẩm ướp gia vị. 

• Giá thành: Khoảng 20.000 – 80.000 VND/suất
• Địa chỉ gợi ý: Quán 21 Trương Công Định, bếp Đà Lạt

Đồ nướng ngói

Một trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ khi du khách được tự tay nướng món ngon trên những viên ngói đỏ. Do được cách một lớp ngói nên đồ ăn khi chín không bị dính, cháy khét như hình thức nướng vỉ thường thấy. Ngoài ra bề mặt ngói có tác dụng tỏa nhiệt giúp món ăn chính nhanh, giữ được độ mềm mọng, ngọt nước.

• Giá thành: Khoảng 90.000 – 250.000 VND/người
• Địa chỉ gợi ý: Quán xưa, Nướng ngói 71

Kem bơ

Sau khi thưởng thức các bữa ăn chính, du khách có thể tráng miệng bằng một ly kem bơ Đà Lạt mát lạnh. Vị ngọt vừa phải cùng hương thơm thoang thoảng tự nhiên của bơ chạm nhẹ đầu lưỡi chính, lan tỏa đến mọi giác quan đã chinh phục trái tim của biết bao du khách gần xa.

• Giá thành: Khoảng 10.000 – 30.000 VND
• Địa chỉ gợi ý: Quán kem bơ Nari Đà Lạt, tiệm Cacao Ơi

Chả ram bắp

Chả ram bắp sử dụng nguyên liệu chính từ những trái bắp tươi, bào lấy hạt cuộn với bánh tráng chiên trong dầu sôi. Những chiếc chả ram vàng giòn đậm vị khiến nhiều du khách liên tưởng đến món chả giò truyền thống. Để tăng thêm độ béo ngậy, bùi vị của món ăn, du khách chấm kèm chén nước dùng pha chế từ đậu phộng xay nhuyễn.

• Giá thành: Khoảng 15.000 – 50.000 VND/phần
• Quán ăn gợi ý: Quán Hảo, Chả ram bắp Tân Long

Lẩu bò Atiso

Lẩu bò Atiso đặc trưng bởi hương vị đậm đà, dậy mùi thảo mộc. Phần nước dùng màu vàng tươi, thanh ngọt nguyên chất từ xương bò ninh kỹ. Các nguyên liệu nhúng lẩu đầy đủ các phần từ bắp bò, nạm bò cho đến gân, đuôi bò. 

• Giá thành: Khoảng 140.000 – 300.000 VND/nồi lẩu
• Quán ăn gợi ý: Quán lẩu bò Ba Toa Quán Gỗ, quán lẩu bò Thanh Tâm

Bánh Flan, Caramel

Chiếc bánh núng nính mềm thơm mùi trứng hòa quyện cùng hương vị caramel đắng đắng ngọt ngọt như muốn tan chảy trên đầu lưỡi. Bánh rất phù hợp để thưởng thức vào những buổi trà chiều hoặc trong các buổi trò chuyện tán gẫu.  

• Giá thành: Khoảng 20.000 – 80.000 VND/hũ
• Quán ăn gợi ý: Chè Thái – Bà Triệu, Ngọc Nhung – Sữa chua Phô Mai & Bánh Flan

Kinh nghiệm di chuyển trong chuyến hành trình Đà Lạt

Du khách tham khảo các kinh nghiệm di chuyển sau:

Lựa chọn phương tiện di chuyển đến Đà Lạt phù hợp: Du khách có thể lựa chọn đa dạng phương tiện di chuyển đến Đà Lạt như xe khách, tàu hòa, xe máy. Đối với những du khách đến từ phương xa, mong muốn di chuyển trong thời gian ngắn với sự thoải mái cao có thể cân nhắc lựa chọn phương tiện máy bay. 

Vé máy bay đi Đà Lạt hiện chỉ dao động trong khoảng 957.000 VND/chiều cho hạng Phổ thông. Một số 4 kinh nghiệm săn vé máy bay Vietnam Airlines đi Đà Lạt ưu đãi bao gồm:

• Ưu đãi Mua sớm, giá tốt: Chương trình giảm 5% giá vé cho các chuyến bay mua vé trước 30 ngày so với ngày khởi hành.
• Theo dõi Fanpage, đăng ký nhận E-news, tải Ứng dụng di động: Theo dõi ngay để trở thành những hành khách đầu tiên cập nhật và áp dụng các chương trình ưu đãi của hãng hàng không.
• Đăng ký hội viên Bông Sen Vàng: Cơ hội giảm giá lên đến 5% giá vé, tặng dặm thưởng nhân dịp sinh nhật, thêm tiêu chuẩn hành lý miễn cước cùng nhiều đặc quyền hấp dẫn khác.
• Mua vé online: Nhận các quyền lợi như miễn phí xuất vé, săn mã giảm giá khi thanh toán online bằng ví điện tử, tài khoản ngân hàng và các chương trình ưu đãi định kỳ trên trang Ưu đãi.

Thuê xe máy hoặc ô tô khi di chuyển trong thành phố: Du khách thuê xe máy, ô tô tại homestay, khu vực lưu trú hoặc tại các điểm cho thuê xe. Giá thuê xe máy khoảng 100.000 – 200.000 VND/ngày, giá thuê xe ô tô khoảng 220.000 – 800.000 VND/ngày.