Cơm chiên paella
Paella là món cơm chiên nổi tiếng của Tây Ban Nha, đặc biệt phổ biến ở Barcelona. Món ăn này thường được nấu trong một chảo lớn và rộng, có màu vàng rực rỡ nhờ nghệ tây. Paella kết hợp nhiều nguyên liệu như gạo, hải sản (tôm, mực, nghêu), thịt gà, đậu xanh, ớt chuông và đậu Hà Lan. Hương vị đặc trưng của paella đến từ sự hòa quyện của các loại gia vị và nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.
La Bomba
La Bomba là món ăn nhẹ nhưng đậm chất Barcelona, được tạo ra tại khu Barceloneta. Đây là viên khoai tây nghiền chiên giòn, bên trong có nhân thịt heo xay nêm nếm gia vị. Món ăn được trang trí với xốt aioli và xốt cà chua cay, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy và cay nồng. La Bomba không chỉ hấp dẫn thực khách bởi hương vị mà còn bởi hình dáng đặc biệt giống như quả táo.
Escalivada
Escalivada là món ăn chay đơn giản nhưng tinh tế, thường xuất hiện trong bữa ăn của người dân Barcelona. Món ăn gồm các loại rau củ như cà tím, ớt chuông và hành tây, được nướng chín mềm trên than hoa. Sau khi nướng, rau củ được bóc vỏ, cắt sợi và trộn với dầu ô liu, tỏi, muối. Escalivada thường được dùng kèm với bánh mì hoặc như món khai vị trong các bữa tiệc.
Bánh kẹp Bocadillos
Bocadillos là món bánh kẹp phổ biến và quen thuộc đối với người dân Barcelona. Bánh mì được cắt làm đôi và kẹp các loại nhân như giăm bông, phô mai, cà chua, ớt và nhiều nguyên liệu khác. Món ăn này có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, từ bữa sáng đến bữa tối; và thường được ăn kèm cùng với một ly cà phê hoặc rượu vang.
Crema Catalana
Crema Catalana, còn gọi là kem Catalan, là món tráng miệng truyền thống của vùng Catalonia. Món ăn này có lớp kem trứng mịn màng, được phủ một lớp đường ca ra men giòn tan. Crema Catalana có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của vỏ chanh và quế, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là món ăn thường được dùng trong các dịp lễ hội và bữa tiệc gia đình.
Barcelona, thành phố tuyệt đẹp nằm ở bờ biển Địa Trung Hải, không chỉ nổi tiếng với kiến trúc độc đáo và văn hóa phong phú mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon khiến thực khách phải xiêu lòng. Hãy ghé thăm Barcelona và khám phá những món ăn tuyệt vời này, bạn sẽ hiểu tại sao thành phố này lại cuốn hút đến thế.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
Nguồn: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-o-barcelona-se-khien-nhieu-thuc-khach-say-dam-185240815152656556.htm
