Hơn 30.000 lượt khách tham dự Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh

Tối 11/8, tại TP Cam Ranh, UBND TP Cam Ranh đã tổ chức chương trình tổng kết bế mạc Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh – năm 2024.

Ông Ngô Hữu Hiền – Phó Chủ tịch UBND TP Cam Ranh, Trưởng Ban tổ chức Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh – năm 2024 cho biết, lễ hội là một trong những hoạt động văn hóa – du lịch có quy mô lần đầu tiên được tổ chức tại TP Cam Ranh, đồng hành với các sự kiện văn hóa – du lịch của tỉnh Khánh Hòa trong năm 2024.

Theo ông Ngô Hữu Hiền, lễ hội là dịp để quảng bá, nâng cao giá trị sản phẩm tôm hùm đã nổi tiếng từ lâu của TP Cam Ranh. Đồng thời, giới thiệu quảng bá về các tiềm năng, thế mạnh về kinh tế – du lịch của TP Cam Ranh, thu hút các nguồn vốn đầu tư, góp phần thực hiện mục tiêu, định hướng phát triển TP Cam Ranh là đô thị du  lịch – Logistics theo Nghị quyết số 09-NQ/TW ngày 28/01/2022 của Bộ Chính trị về  xây dựng, phát triển tỉnh Khánh Hòa đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.

Theo Ban tổ chức, với các hoạt động diễn ra xuyên suốt từ ngày 3/8 đến ngày 11/8, Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh – năm 2024 đã thu hút hơn 30.000 lượt khách tham dự và hơn 2 triệu lượt tương tác và quan tâm trên các nền tảng truyền thông số.

Ông Vũ Trọng Nghĩa – Trưởng Phòng Văn hóa và Thông tin, Phó Ban thường trực Ban tổ chức lễ hội cho biết, vì là lần đầu tiên tổ chức, nên ban tổ chức lễ hội đã gặp một số vấn để khó khăn trong quá trình triển khai các gian hàng tôm hùm tại lễ hội.

“Theo kế hoạch ban đầu, lễ hội có 19 gian hàng ẩm thực. Trong đó dự kiến có 10 gian hàng liên quan đến tôm hùm. Vì một số khó khăn từ các đơn vị kinh doanh nên số gian hàng tôm hùm chính thức của lễ hội có 3 trong số 19 gian hàng, bao gồm Cam Ranh Food, Ẩm thực Quỳnh Quỳnh, và Công ty Cổ phần Tôm hùm” – ông Nghĩa thông tin.

Theo ông Vũ Trọng Nghĩa, từ khi phát động lễ hội, Ban tổ chức cũng thông tin và liên hệ đến các đơn vị kinh doanh nhà hàng, quán ăn trên địa bàn trợ giá tôm hùm cho người dân địa phương và du khách khi đến thưởng thức, đảm bảo số lượng tôm hùm đủ phục vụ theo nhu cầu.

Đáng chú ý, trong chiều 9/8, Hội thi chế biến 120 món ăn lần đầu tiên tại TP Cam Ranh với sự tham gia của 20 đội thi (gồm 60 thí sinh) đến từ khắp nơi trên cả nước và Ban giám khảo hội thi là những chuyên gia văn hoá ẩm thực, đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam.

Từ nguyên liệu là con tôm hùm Cam Ranh, 20 đội thi đã chế biến, tạo ra các món ăn vừa ngon mắt vừa lạ miệng như tôm hùm nấu hạt bobo Cam Ranh, gỏi tôm hùm rong sụn Cam Ranh, canh tôm hùm lá é trắng, bánh tai vạc tôm hùm; súp tôm hùm thanh long Bình Thuận, tôm hùm kho trái dừa, tôm hùm áp chảo sốt cà phê Ban Mê,…

Hội thi đã thực hiện theo đúng quy chế hội thi và đạt được những yêu cầu của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings). Ban tổ chức đã trao giải nhất cho 3 thành viên của đội thi đến từ Ninh Thuận.

Kết thúc thời gian giám sát và kiểm đếm trực tiếp tại sự kiện, Ban thẩm định Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) ghi nhận số lượng món ăn chế biến từ tôm hùm Cam Ranh là 120 món. Số lượng món ăn đạt chỉ tiêu cùng quá trình chế biến công phu, món ăn trình bày đẹp mắt, ngon miệng.

Đây còn là sự kiện chế biến món ăn từ tôm hùm có số lượng phá kỷ lục Việt Nam. Thông qua quá trình kiểm tra hồ sơ và thẩm định trực tiếp vào trưa ngày 9/8/2024, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam quyết định xác lập Kkỷ lục với nội dung: “Tinh hoa vịnh xanh Cam Ranh” – Hội thi chế biến và công diễn các món ăn từ Tôm hùm Cam Ranh nhiều nhất Việt Nam (120 món – phá kỷ lục).

Ngoài ra, chương trình nghệ thuật khai mạc Lễ hội Tôm Hùm Cam Ranh – năm 2024 vào tối 9/8 có chủ đề “Vịnh Xanh bừng sáng” với sự tham gia biểu diễn của các ca sĩ như Văn Mai Hương, Kyo York, Nam Cường, Thoại Nghi… lần đầu tiên mang đến cho khán giả người dân TP Cam Ranh một không gian nghệ thuật hoành tráng và đầy ý nghĩa…