Trang chủNewsKinh tếCơ hội của sản phẩm hữu cơ, thân thiện với môi trường...

Cơ hội của sản phẩm hữu cơ, thân thiện với môi trường rất lớn



Cơ hội cho các sảm phẩm an toàn, hữu cơ, thân thiện với môi trường là rất lớn. Do đó, đơn vị sản xuất trước hết cần đảm bảo tính minh bạch cho sản phẩm.

Ngày 7/8, trong khuôn khổ tọa đàm cập nhật thông tin về nhu cầu, thị hiếu và phổ biến quy định thị trường trong và ngoài nước, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (Bộ NN-PTNT) đã tổ chức tham quan một số mô hình sản xuất, kinh doanh nông sản tiêu biểu trên địa bàn tỉnh Vĩnh PhúcHà Nội.

Đoàn công tác trao đổi cùng lãnh đạo Công ty Cổ phần Ong Tam Đảo (Honeco) về cơ hội thị trường của sản phẩm từ mật ong. Ảnh: Trung Quân.

Đoàn công tác trao đổi cùng lãnh đạo Công ty Cổ phần Ong Tam Đảo (Honeco) về cơ hội thị trường của sản phẩm từ mật ong. Ảnh: Trung Quân.

Quản chặt quy trình sản xuất mật ong đảm bảo yêu cầu xuất khẩu

Tại Vĩnh Phúc, đoàn công tác đã tham quan, đánh giá tại Công ty Cổ phần Ong Tam Đảo (Honeco). Đây là một trong những công ty hàng đầu về sản xuất, chế biến mật ong chất lượng cao tại Việt Nam. Honeco có hơn 50 trang trại nuôi ong liên kết trên khắp cả nước, hàng năm cung cấp hàng nghìn tấn mật ong với nhiều nguồn hoa khác nhau. Bên cạnh đó, hệ thống nhà máy chế biến hiện đại của Công ty có công suất hơn 500 tấn/tháng, trong đó có nhiều hệ thống chiết rót với các dung tích khác nhau. 

Bà Lê Thị Nga, Tổng Giám đốc Công ty chia sẻ, Việt Nam có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển nuôi ong lấy mật. Chất lượng mật ong của chúng ta không thua kém bất kỳ quốc gia nào trên thế giới. Tuy nhiên, một thực tế đáng buồn là thời gian qua tại thị trường trong nước các doanh nghiệp chưa tìm được tiếng nói chung, dẫn tới tình trạng “mạnh ai người ấy làm”, việc cạnh tranh khốc liệt đã đẩy giá bán các sản phẩm từ mật ong xuống thấp.

Điều này không chỉ gây bất lợi cho người sản xuất mà chính các doanh nghiệp cũng lao đao vì vừa bị giảm lợi nhuận tại thị trường trong nước vừa khó đưa sản phẩm của mình đi vào các thị trường ngoài nước. Bởi lẽ, các quốc gia ngày càng tăng cường biện pháp phòng vệ thương mại, chống bán phá giá, nhất là khi hàng rào thuế quan được gỡ bỏ thông qua các hiệp định thương mại tự do.

Để sản phẩm mật ong thuận lợi xuất khẩu, các doanh nghiệp phải kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quá trình sản xuất. Ảnh: Trung Quân.

Để sản phẩm mật ong thuận lợi xuất khẩu, các doanh nghiệp phải kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quá trình sản xuất. Ảnh: Trung Quân.

Do đó, để có thể đứng vững, Honeco đã đầu tư hệ thống dây chuyền, công nghệ chế biến hiện đại, cho ra đời nhiều dòng sản phẩm chất lượng cao làm từ mật ong kết hợp với thảo dược và hoa quả như: Tacumin, đông trùng hạ thảo sữa ong chúa, mật ong chanh leo, mật ong quất, gừng, sả… đáp ứng yêu cầu, thị hiếu ngày càng cao của các thị trường.

Trước những băn khoăn, kiến nghị của Honeco, bà Nguyễn Thị Hồng Nhung, Phó Trưởng phòng Phát triển thị trường (Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường) đã thay mặt các đại biểu khuyến nghị: Việt Nam đã tham gia nhiều hiệp định thương mại tự do, đây là cơ hội rất lớn cho các sản phẩm nông sản nói chung, mật ong nói riêng đi vào các thị trường cao cấp. Tuy nhiên, thị trường giá trị cao cũng đồng nghĩa với cạnh tranh gay gắt và yêu cầu khắt khe.

Do đó, Honeco bên cạnh việc tìm kiếm, mở rộng những thị trường mới cần tiếp tục quản lý chặt chẽ toàn bộ quá trình sản xuất, nhất là tăng cường tập huấn, định hướng cho các trang trại liên kết quy trình kỹ thuật chăn nuôi, kiểm soát chất lượng, bảo quản sản phẩm, thông tin liên quan tới quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm… để đảm bảo sản phẩm tạo ra đạt được các yêu cầu, tiêu chí về chất lượng xuất khẩu.

Rau hữu cơ “đắt xắt ra miếng”

Tại Hà Nội, đoàn công tác đã tham quan mô hình sản xuất rau an toàn của HTX Nông nghiệp hữu cơ Bái Thượng (xã Thanh Xuân, Sóc Sơn) và HTX Làng nghề bánh đa nem Trung Hà (xã Tiến Thịnh, Mê Linh). Anh Hoàng Văn Hưng, Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ Bái Thượng chia sẻ, HTX hiện có 8 thành viên và phát triển liên kết với 4 nhóm sản xuất rau, quả theo hướng hữu cơ (20 hộ) trên diện tích hơn 3ha. Trung bình mỗi ngày HTX xuất bán ra thị trường 300 – 400kg rau, quả các loại, thời điểm chính vụ tăng lên gần 1 tấn (chủ yếu đi vào siêu thị AEON).

Theo anh Hoàng Văn Hưng, Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ Bái Thượng, để các HTX duy trì sản xuất an toàn, hữu cơ, bền vững, phải có sự chung tay của cả xã hội. Ảnh: Trung Quân.

Theo anh Hoàng Văn Hưng, Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ Bái Thượng, để các HTX duy trì sản xuất an toàn, hữu cơ, bền vững, phải có sự chung tay của cả xã hội. Ảnh: Trung Quân.

Để đảm bảo sự đồng đều về chất lượng sản phẩm và đáp ứng được yêu cầu của đơn vị thu mua, HTX đã xây dựng kế hoạch sản xuất chi tiết cho các thành viên và tổ liên kết theo tinh thần tuân thủ một quy trình sản xuất chung. Ban quản trị và kiểm soát của HTX thường xuyên thông tin, tuyên truyền những quy định về an toàn thực phẩm, canh tác theo hướng hữu cơ và kiểm tra, giám sát chặt chẽ toàn bộ quá trình từ đầu vào tới đầu ra của sản phẩm.

Nhờ sự phối hợp nhịp nhàng, hoạt động bài bản nên mặc dù sản phẩm của HTX có giá bán trung bình 24.000 – 25.000 đồng/kg, cao hơn nhiều lần so với các hộ sản xuất thông thường trong vùng (7.000 – 8.000 đồng/kg) nhưng luôn trong tình trạng “cháy hàng”.

Tuy nhiên, trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn ra ngày càng gay gắt, thiếu hụt lực lượng lao động trẻ trong nông nghiệp, nguồn vốn hạn hẹp…, việc phát triển, duy trì sản xuất theo hướng hữu cơ, hữu cơ bền vững sẽ không hề dễ dàng với các HTX, nông dân nếu không có sự chung tay của toàn xã hội.

Các HTX cần đảm bảo tính minh bạch cho sản phẩm bằng cách cụ thể hóa hơn nữa những ràng buộc, yêu cầu giữa các bên tham gia chuỗi liên kết sản xuất. Ảnh: Trung Quân.

Các HTX cần đảm bảo tính minh bạch cho sản phẩm bằng cách cụ thể hóa hơn nữa những ràng buộc, yêu cầu giữa các bên tham gia chuỗi liên kết sản xuất. Ảnh: Trung Quân.

Sau khi trao đổi, thảo luận, lắng nghe những tâm tư từ phía các HTX, đại diện Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường lưu ý, cơ hội cho các sản phẩm an toàn, thân thiện với môi trường là rất lớn. Do đó, trước hết các HTX cần đảm bảo tính minh bạch cho sản phẩm bằng cách cụ thể hóa hơn nữa những ràng buộc, yêu cầu giữa các bên tham gia chuỗi liên kết sản xuất, cung ứng, sơ chế, chế biến sản phẩm để việc truy xuất nguồn gốc được chi tiết nhất.

Bên cạnh đó, tăng cường lực lượng cán bộ được đào tạo về chuyên môn để giám sát hoạt động sản xuất, quản lý kho lạnh; cải tiến cơ sở vật chất, nhất là hệ thống sơ chế, khử trùng, cách ly; cải tiến bao bì sản phẩm để tăng sự hấp dẫn với người tiêu dùng; chi tiết, cụ thể hơn nữa việc xử lý những sản phẩm sắp và hết hạn sử dụng…





Nguồn: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-cua-san-pham-huu-co-than-thien-voi-moi-truong-rat-lon-d395546.html

Cùng chủ đề

Cách phân biệt mật ong thật – giả

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Đại học Bách khoa Hà Nội, mật ong rừng rất tốt cho sức khỏe và có khả năng kháng sinh giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh rất. Tuy nhiên để tìm được mật ong rừng khá khó, đa phần là mật ong nuôi có chất lượng tốt. Gần đây xuất hiện tình trạng làm giả mật ong khiến người tiêu dùng lo ngại.Về sức khỏe, mật ong giả...

Trang trại hữu cơ hơn 60ha đạt tiêu chuẩn của Mỹ, EU, Nhật Bản

HÀ NỘI Bước chân vào trang trại tôi tưởng như lạc vào khu rừng khi rộn bên tai là tiếng chim, tiếng sóc,...

Xuất khẩu gạo 2024 khả năng đạt kỷ lục mới

Giá lúa gạo ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tuần qua không có nhiều biến động. Giá xuất khẩu gạo giảm cùng chung xu hướng với các nhà xuất khẩu lớn. Tuy nhiên, với kết quả xuất khẩu gạo tích cực từ đầu năm, xuất khẩu gạo Việt Nam năm 2024 có thể đạt kỷ lục mới.Tại Bangladesh, các quan chức cho biết nước này đang xem xét giảm thuế nhập khẩu gạo hơn nữa do...

Bí mật sống thọ của người trăm tuổi hóa ra là thứ thường có trong bếp

Đảo Ikaria (Hy Lạp) là một trong những 'Vùng Xanh' - nơi người dân sống thọ hơn những nơi khác trên Trái đất. Các chuyên gia đang cố gắng tìm hiểu bí quyết gì đã làm nên điều kỳ diệu này. ...

Thủ tướng giới thiệu nông sản Việt, mời các tập đoàn lớn của UAE đầu tư hạ tầng cảng biển

Thủ tướng khẳng định tạo thuận lợi cho nhà đầu tư UAE trong các lĩnh vực hạ tầng, cảng biển, năng lượng và công nghệ, bán lẻ. Thủ tướng tiếp lãnh đạo 4 tập đoàn hàng đầu của UAE - Ảnh: N.KH. Chiều 27-10, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã tiếp lãnh đạo 4 tập đoàn hàng đầu của UAE trong các lĩnh vực hạ tầng, cảng biển, logistics, khu công nghiệp, giao thông vận tải, tư vấn chiến lược. Lãnh đạo các tập...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Bài đọc nhiều

Chính thức ban hành Chiến lược Blockchain Quốc gia

(ĐCSVN)- Ngày 22/10, Chính phủ ban hành quyết định số 1236/QĐ- TTg công bố Chiến lược quốc gia về ứng dụng và phát triển công nghệ Blockchain đến năm 2025, định hướng đến năm 2030. Trong Chiến lược quốc gia về Ứng dụng và phát triển công nghệ chuỗi khối (blockchain) đến năm 2025, định hướng đến năm 2030 (Chiến lược Blockchain Quốc gia) vừa được Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc ký ban hành, blockchain được định...

BMS: Hệ thống quản lý pin cho trung tâm dữ liệu, giải pháp tối ưu giúp quản lý năng lượng

Đối với các trung tâm dữ liệu, sự ổn định của hệ thống điện đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì hoạt động liên tục và bảo vệ dữ liệu. Các sự cố về nguồn điện hoặc lỗi hệ thống pin dự phòng (UPS) có thể gây ra những gián đoạn nghiêm trọng, dẫn đến thiệt hại về thời gian và tài chính. Đó là lý do tại sao Hệ thống Quản lý Pin (Battery Management System...

TP. Hồ Chí Minh tăng cường bảo đảm bình ổn hàng hóa dịp Tết Ất Tỵ 2025

Từ nay đến cuối năm, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh tiếp tục tập trung bình ổn giá hàng hóa, kiểm soát lạm phát dịp Tết Ất Tỵ 2025. Chuẩn bị Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025, khi nhu cầu mua sắm của người dân dự kiến sẽ tăng mạnh, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh cùng các doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực bán lẻ và thực phẩm đã khẩn trương triển...

Chính sách kinh tế của Trump và Harris tác động đến thị trường vàng như thế nào?

Các chuyên gia đang đánh giá tác động các chính sách kinh tế của cựu Tổng thống Donald Trump và Phó Tổng thống Kamala Harris đối với thị trường vàng. Sau nhiều tháng diễn thuyết, thăm dò, tranh luận và suy đoán, ngày bầu cử cuối cùng đã đến. Hôm nay, người dân Mỹ sẽ tới các điểm bỏ phiếu để lựa chọn giữa cựu Tổng thống Donald Trump và Phó Tổng thống hiện tại Kamala...

Cùng chuyên mục

Ngày hội OCOP và nông sản an toàn cho phụ nữ vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi

Hội LHPN huyện Yên Lập, Phú Thọ, vừa phối hợp tổ chức “Ngày hội giới thiệu, kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP và nông sản an toàn cho phụ nữ vùng đồng bào dân tộc thiểu số...

Lực mua mạnh mẽ kéo MXV-Index quay lại mức cao nhất trong vòng ba tuần

Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam, sắc xanh bao phủ thị trường hàng hóa nguyên liệu trong ngày hôm qua (7/11) kéo chỉ số MXV-Index tăng 1,69% lên 2.208 điểm. Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), cho biết sắc xanh bao phủ thị trường hàng hóa nguyên liệu trong ngày hôm qua (7/11) kéo chỉ số MXV-Index tăng 1,69% lên 2.208 điểm – mức cao nhất trong ba tuần trở lại đây....

Giá vàng bật tăng sau 1 ngày lao dốc, người dân lại ồ ạt đi mua vào

Giá vàng tăng trở lại, tại TPHCM sáng nay không còn hiện tượng người dân đổ xô đi bán như chiều hôm qua. Nhìn chung, lực bán vẫn nhiều hơn mua. Sáng nay, giá vàng miếng SJC được Công ty SJC niêm yết mua vào 82 triệu đồng/lượng, bán ra 86,5 triệu đồng/lượng, tăng 1 triệu so với cuối ngày hôm qua. Diễn biến này gây bất ngờ cho nhiều người, khi họ đã đổ xô đi bán vào ngày...

Dự báo, xuất khẩu cao su năm 2024 đạt từ 3

Giá cao su tăng cao, dự báo, kim ngạch xuất khẩu cao su năm 2024 đạt từ 3 - 3,5 tỷ USD, tăng 200 - 400 triệu USD so với năm 2023. Báo cáo của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) dẫn số liệu của Tổng cục Hải quan cho biết, trong quý III/2024, xuất khẩu cao su của Việt Nam đạt 589,71 nghìn tấn, trị giá 988,44 triệu USD, tăng 89,3% về lượng và...

Giá lúa gạo hôm nay 8/11/2024: Giá lúa tăng, giảm trái chiều 100

Giá lúa gạo hôm nay 8/11/2024 tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long tăng với mặt hàng gạo. Giá lúa tăng, giảm trái chiều 100 - 300 đồng/kg. Giá lúa gạo hôm nay ngày 8/11 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tăng, giảm trái chiều với mặt hàng lúa. Giá lúa tăng, giảm 100 - 300 đồng/kg. Giá gạo tăng nhẹ 50 - 100 đồng/kg. Cập nhật từ Sở Nông...

Mới nhất

Chuyển đổi số phải là ưu tiên trong chiến lược mục tiêu quốc gia về phát triển văn hóa

Bộ Chính trị vừa ban hành Kết luận số 100-KL/TW về đề xuất chủ trương đầu tư Chương trình mục tiêu quốc gia về phát triển văn hóa giai đoạn 2025 - 2035. Trong đó nhấn mạnh mục tiêu chuyển đổi số trong lĩnh vực này. Chuyển đổi số để phát huy giá trị và nguồn lực Mới đây, Trung tâm Bảo tồn...

Mời Hồ Văn Cường diễn liveshow mặc ồn ào với Phi Nhung, Như Quỳnh nói gì?

Hồ Văn Cường sẽ lần đầu hát cùng ca sÄ© NhÆ° Quỳnh trong liveshow "Người tình và quê hÆ°Æ¡ng" vào tháng 1/2025. Ca sĩ Như Quỳnh vừa công bố các dự án nghệ thuật trong năm 2025, mở đầu là đại nhạc hội Người tình và quê hương. Trong dàn khách mời, sự góp mặt của ca sĩ Hồ Văn Cường thu hút...

Viglacera tham luận tại phiên Khai mạc sự kiện Kết nối Công nghệ và Đổi mới Sáng tạo tại Việt Nam 2024 – Tổng...

Không chỉ tham gia tích cực vào các Tọa đàm chuyên đề sâu như Diễn đàn Công nghệ Ngành Xây dựng, Viglacera còn tham gia Phiên tham luận tại phiên Khai mạc chính thức. Ngay trước thời khắc bước vào buổi lễ chính thức, UVTƯ Đảng, Bộ trưởng Bộ Khoa học Công nghệ Huỳnh Thành Đạt đã tới...

FED cắt giảm lãi suất ngay sau bầu cử Tổng thống Mỹ

(ĐCSVN) – Tại cuộc họp chính sách ngày 7/11, ngay sau khi có kết quả bầu cử Tổng thống Mỹ, Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) đã tiến hành cắt giảm lãi suất 0,25%, nới lỏng chính sách tiền tệ hơn nữa trong bối cảnh lạm phát tại nền kinh tế lớn nhất thế giới tiếp tục hạ...

Thúc đẩy khoa học công nghệ, phát huy thế mạnh tỉnh Quảng Bình

(ĐCSVN) – Theo Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Lê Xuân Định, cần có các giải pháp về khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo nhằm khơi thông được nguồn lực, phát huy tối đa tiềm năng, thế mạnh của từng địa phương và của vùng trên các lĩnh vực. ...

Mới nhất