Chuẩn bị gì để xuất khẩu bưởi sang Hàn Quốc?

Trao đổi với Tuổi Trẻ sau khi Cục Kiểm dịch động thực vật Hàn Quốc (APQA) chính thức công bố cho phép trái bưởi Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch vào nước này, ông Nguyễn Quang Hiếu, phó cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật, cho biết đây là quả tươi thứ ba của Việt Nam được nhập khẩu vào Hàn Quốc, sau thanh long và xoài.

Theo ông Hiếu, với 50 triệu dân, Hàn Quốc là thị trường rất tiềm năng cho bưởi Việt Nam bởi những năm gần đây nước này đang có xu hướng tăng nhập khẩu trái cây tươi. Hơn nữa, Việt Nam có lợi thế là trái bưởi có quanh năm, sản lượng lớn, trong khi các nước khác sản lượng không nhiều nên không có để xuất khẩu. Việc Hàn Quốc mở cửa là cơ hội để chúng ta đẩy mạnh xuất khẩu trái bưởi Việt Nam.

“Các doanh nghiệp có nhu cầu xuất khẩu bưởi sang thị trường Hàn Quốc thì đăng ký với Cục Bảo vệ thực vật. Tới đây, Cục Bảo vệ thực vật sẽ mời phía Hàn Quốc sang kiểm tra vùng trồng, cơ sở đóng gói trước khi xuất khẩu”, ông Hiếu nói.

Theo ông Hiếu, phía Hàn Quốc yêu cầu các vùng trồng, cơ sở đóng gói và cơ sở xử lý hơi cho quả bưởi tươi Việt Nam phải đăng ký với Cục Bảo vệ thực vật để quản lý, giám sát.

“Trong yêu cầu kiểm dịch thực vật quả bưởi trước khi xuất khẩu, phía Hàn Quốc yêu cầu phải xử lý bằng hơi nước nóng. 

Phía bạn yêu cầu xử lý nhiệt hơi phải được tiến hành bằng cách tăng nhiệt độ tâm quả lên đến 47 độ C hoặc cao hơn và thời gian xử lý trong 20 phút, hoặc bằng cách tăng nhiệt độ tâm quả lên đến 46,5 độ C hoặc cao hơn và thời gian xử lý trong 40 phút (độ ẩm tương đối trên 90%). 

Việc xử lý này sẽ có sự giám sát của cán bộ kiểm dịch thực vật Hàn Quốc và Việt Nam” – ông Hiếu nói.

Ngoài ra, phía bạn cũng quan tâm và yêu cầu trái bưởi không được nhiễm 20 loài sinh vật gây hại, đặc biệt là 6 loài (Bactrocera carambolae, Bactrocera correcta, Bactrocera cucurbitae, Bactrocera dorsalis, Prays endocarpa, Citripestis sagittiferella).

Nửa đầu năm nay, xuất khẩu rau quả sang thị trường Hàn Quốc đạt 164 triệu USD, tăng 55% so với cùng kỳ năm ngoái.

Cả nước có khoảng 105.400ha trồng bưởi, sản lượng gần 905.000 tấn. Nhiều nhất là Đồng bằng sông Cửu Long với 32.000ha, kế đến là trung du miền núi phía Bắc (30.000ha) và Bắc Trung Bộ (13.000ha).

Trước Hàn Quốc, một số thị trường lớn như Hoa Kỳ, New Zealand… cũng cấp phép cho trái bưởi tươi Việt Nam. Hiện bưởi Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch tới 13 quốc gia và vùng lãnh thổ. Dự kiến năm 2025, Úc cũng sẽ mở cửa cho trái bưởi Việt Nam.