Trang chủNewsThời sựHôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt...

Hôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt Nam: Bánh mì liệu có đánh rớt như 2023?

Bánh mì Việt Nam dù đã là món ăn nổi tiếng được nhiều tờ báo quốc tế vinh danh, được đưa hẳn vào từ điển Oxford nhưng cho đến nay chưa có bất cứ hàng quán chuyên bán bánh mì nào ở Việt Nam được Michelin Guide vinh danh các giải thưởng của mình.

Sự vắng bóng của bánh mì

Năm ngoái, trong lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, Michelin Guide đã vinh danh 103 nhà hàng/quán ăn với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin, 70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected (Michelin đề xuất), 29 nhà hàng Bib Gourmand (quán ngon, giá phải chăng), 3 người nhận giải Michelin Guide Special Award.

Hôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt Nam: Bánh mì liệu có đánh rớt như 2023? - Ảnh 1.

Bánh mì là món ăn Việt Nam nổi tiếng, được nhiều du khách biết tới

NHẬT THỊNH

Năm nay, trong lần công bố thứ 2 của Michelin Guide tại Việt Nam, ở danh sách hạng mục Bib Gourmand (quán ngon giá rẻ) ở Hà Nội và TP.HCM có tổng cộng 42 quán ăn (18 hàng quán ở Hà Nội và 24 cơ sở ở TP.HCM). Các hạng mục khác sẽ được công bố trong ngày 27.6. Ở danh sách quán ngon giá rẻ năm 2024, vẫn vắng bóng bánh mì, dù bánh mì là một món giá rẻ thứ thiệt tại Việt Nam với giá trung bình 20.000 đồng/ổ.

Có thể hiểu khi Michelin Guide chọn Việt Nam từ năm ngoái, bản đồ ẩm thực Việt Nam lần nữa được vinh danh trên toàn cầu, Nhưng với một tiêu chí riêng biệt của mình, Michelin Guide không chọn bánh mì. Ở hạng mục Bib Gourmand năm nay, 18 quán ở Hà Nội có đến 5 quán phở, tại TP.HCM có đến 8 quán phở. Nhiều người Việt Nam thắc mắc, hàng ngàn cư dân mạng đặt câu hỏi: Khi nói đến ẩm thực Việt chọn phở mà không chọn bánh mì là thiếu sót.

Trả lời phỏng vấn truyền thông VN năm ngoái, ông Gwendal Poullennec là Giám đốc quốc tế của Michelin Guide khẳng định “không có sự thiên vị” giữa phở với bánh mì. Các thẩm định viên của Michelin luôn đánh giá các món ăn với tâm thế mở, tập trung vào chất lượng món ăn thay vì địa điểm hay độ nổi tiếng.

Hôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt Nam: Bánh mì liệu có đánh rớt như 2023? - Ảnh 2.

Tuy nhiên, trong các hạng mục của Michelin Guide không có món bánh mì khiến nhiều người thắc mắc

CAO AN BIÊN

Trong lời giải thích của ông, có một sự đặc biệt trong 5 tiêu chí của Michelin Guide mà đây có thể là lý do chính.

5 tiêu chí mang tính quy chuẩn chung toàn thế giới này bao gồm:

  1. Chất lượng món ăn
  2. Tài nghệ nấu ăn
  3. Sự hài hòa hương vị
  4. Cá tính của đầu bếp thể hiện qua món ăn
  5. Sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn.

Những hàng quán bán bánh mì Việt Nam chưa được Michelin “gọi tên” là vì chưa đáp ứng đủ tiêu chí này? Trả lời cho câu hỏi này, một đầu bếp Việt Nam nổi tiếng, từng làm việc trong các nhà hàng một, hai và ba sao Michelin lý giải đó có thể là một phần nguyên nhân.

“Nhiều tiệm bán bánh mì Việt Nam không phải là điểm nhà hàng mà chủ yếu bán mang đi. Bên cạnh đó, đại đa số nơi không có một nghệ thuật nấu ăn của riêng mình, khi chả lụa phải mua, bánh mì cũng mua, pate cũng mua nốt…

Liệu có bao nhiêu chỗ bán bánh mì tự sản xuất, tự làm bánh mì và các nguyên liệu trong đó 100%? Tôi nghĩ đây cũng là một điều mà Michelin cũng khá đau đầu khi đánh giá bánh mì Việt Nam để cho vào danh sách”, vị đầu bếp chia sẻ.

Đầu bếp nêu quan điểm, nếu có sự xuất hiện của hàng quán bánh mì trong sự kiện vinh danh thời gian tới của Michelin, rất có thể họ đã thay đổi để phù hợp với văn hóa ẩm thực của người Việt.

Nhận xét trên quả thật rất thực tế ở VN. Xe bánh mì bán khắp nơi, các thương hiệu bánh mì cũng chỉ hầu hết bán mang đi, thiếu một không gian, thiếu một “đầu bếp” đúng nghĩa để chế biến ra các món ăn xoay quanh bánh mì.

Hãy xem cách Michelin gọi tên món bánh mì Mỹ (hambuger) ở California: Bánh hamburger đã trở thành một món ăn (thực phẩm) của Mỹ từ đầu thế kỷ 20 và đã chứng kiến nhiều biến thể từ đồ ăn nhanh đến món ăn cao cấp với gan ngỗng áp chảo. Không gì có thể đánh bại được một chiếc bánh mì kẹp thịt được nấu chín hoàn hảo. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã cử các thẩm định viên đi thu thập những món ăn yêu thích. Từ các phiên bản thuần chay trang trại được phục vụ trong một ngôi nhà bằng đá mộc mạc và đặc biệt không kém cho đến các món được làm từ thịt nai tại Khu Hauser & Wirth mang tính nghệ thuật. Đó là những địa điểm bán bánh mì kẹp thịt MICHELIN Guide ngon nhất ở California.

Bánh mì Mỹ dù cũng là thức ăn nhanh tương tự tại VN, nhưng theo tiêu chí của Michelin Guide họ có những hàng quán thật đặc biệt, để chế biến ra món bánh mì hoàn hảo nhất, có một không gian để thực khách thoải mái nhất thưởng thức món ăn. Tại Việt Nam, có ai vào nhà hàng để ăn bánh mì Việt Nam không nhỉ? Câu hỏi cũng thật khó trả lời.

Có nhà hàng được Michelin gắn sao vẫn có bán bánh mì với giá cả triệu một ổ, nhưng đó chỉ là một món trong thực đơn, họ không chuyên.

Mong bánh mì được Michelin Guide vinh danh

Gần 20 năm làm bánh mì, anh Quang Huy, chủ quán bánh mì Trạng nổi tiếng ở Q.1 (TP.HCM) cho biết được sự công nhận của Michelin là mơ ước của bất kỳ hàng quán nào, trong đó có anh. Trong ổ bánh mì của tiệm mình, “linh hồn” nằm ở phần chả lụa thịt heo, chả chiên, pate do anh tự làm. Phần bánh mì, thịt giăm bông anh đặt một bên khác làm.

Anh chủ “bật mí” điều đặc biệt trong ổ bánh mì của mình nằm ở việc sử dụng thịt heo thuần tự nhiên được lấy từ nguồn thịt heo “nóng” từ trang trại. Thịt heo được đem chế biến trong vòng 2 tiếng sau khi giết mổ nên thịt tươi, không dùng chất bảo quản.

Hôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt Nam: Bánh mì liệu có đánh rớt như 2023? - Ảnh 3.

Theo chuyên gia, có thể các hàng quán bánh mì có thể chưa đáp ứng đủ các tiêu chí của Michelin khi không tự sản xuất các thành phần trong ổ bánh mì, đa phần bán mang đi

CAO AN BIÊN

Tôi không rõ về những tiêu chí của họ, tôi chỉ biết khi mở quán, có điểm nào chưa tốt thì mình thay đổi, bổ sung, cải thiện mỗi ngày để vận hành tốt lên, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất từ ổ bánh mì của mình, không chỉ về chất lượng, hương vị mà còn ở dịch vụ. Tôi thực sự hy vọng một ngày nào đó có thể đáp ứng được những tiêu chuẩn của Michelin đặt ra…

Anh Quang Huy, chủ quán bánh mì Trạng

Trong các hạng mục được Michelin vinh danh, bản thân anh cũng mơ hồ về các tiêu chí của Michelin. Anh Huy cho biết hiện tại mỗi ổ bánh mì Trạng có giá từ 69.000 – 79.000 đồng. Anh chủ khẳng định sẽ không ngừng cố gắng để có thể nhận được sự ghi nhận hơn nữa của chuyên gia và thực khách.

Trong khi đó, chủ một quán bánh mì có tiếng khác cũng nằm ở Q.1 (TP.HCM) thì cho biết lý do mà các tiệm bánh mì vắng bóng trong danh sách Michelin là vì không đáp ứng được các tiêu chí.

Hôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt Nam: Bánh mì liệu có đánh rớt như 2023? - Ảnh 4.

Bánh mì thường là món bán mang đi

CAO AN BIÊN

“Bánh mì chủ yếu bán mang đi, không phục vụ tại chỗ. Nguyên liệu thì mình không tự làm hết, không phải đầu bếp làm như ở một nhà hàng hay quán ăn, nên cũng có khó để có thể vào danh sách của họ. Được vinh danh là một điều tốt, nếu không được thì cũng không sao bởi điều quan trọng chính là sự công nhận của thực khách”, anh nêu quan điểm.

Mình tự “gắn sao” chính mình

Dì Gái, tên thật là Nguyễn Thị Dậu (80 tuổi), bà chủ tiệm bánh mì Như Lan nổi tiếng ở TP.HCM cho biết bà không quá đặt nặng việc bánh mì ở tiệm có được Michelin Guide vinh danh, công nhận hay không.

Hơn nửa thế kỷ bán bánh mì Việt Nam, từ một gánh bánh mì nhỏ, bà chủ tự hào nói rằng bản thân phải tự “gắn sao” cho món bánh mì của trước, phải làm sao cho bánh mì thật ngon, chất lượng. Từ đó, quán sẽ nhận được sự công nhận, với ngôi sao đặc biệt trong lòng của thực khách dành cho tiệm.

Hôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt Nam: Bánh mì liệu có đánh rớt như 2023? - Ảnh 5.

Mỗi ổ bánh mì Như Lan bán giá 30.000 đồng

CAO AN BIÊN

Hôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt Nam: Bánh mì liệu có đánh rớt như 2023? - Ảnh 6.

Khách ăn bánh mì Như Lan có thể ngồi tại chỗ dùng

CAO AN BIÊN

“Ở Như Lan, bánh mì mỗi ổ vẫn giữ giá bình dân 30.000 đồng, khách muốn ăn nhiều hơn thì 35.000 đồng. Tôi bán làm sao để mọi người lao động bình dân đều có thể đến mua và thưởng thức món bánh mì”, bà chủ tâm sự.

Trong ổ bánh mì Như Lan có dăm bông, pate, chả lụa, nước sốt… Dì Gái cho biết hầu hết các thành phần trong ổ bánh mì Như Lan đều do bà tự sản xuất, vì bà có lò bánh mì riêng, xưởng sản xuất các loại thịt chả. Đây cũng là bí quyết để bà chủ kiểm soát chất lượng của từng nguyên liệu trong ổ bánh mì.

Theo dì Gái, mỗi thành phần trong ổ bánh mì làm ra phải đặt cái tâm vào trong đó. Ví dụ pate tiệm tự làm phải nhập nguyên liệu là gan tươi, loại tốt và được sơ chế kỹ lưỡng trước khi chế biến, nếu không sẽ rất dễ bị tanh hoặc cho ra hương vị không như mong muốn.

“Khách đến đây ăn nếu muốn dùng tại chỗ, trong tiệm có bố trí không gian riêng cho khách ngồi. Chúng tôi vẫn giữ vững hương vị bánh mì suốt bao năm qua vẫn vậy, cứ làm tốt thì khách yêu thích”, bà chủ bày tỏ.

Hôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt Nam: Bánh mì liệu có đánh rớt như 2023? - Ảnh 7.

Ổ bánh mì Sáu Minh nổi tiếng

CAO AN BIÊN

Hôm nay Michelin Guide công bố danh sách quán ăn ở Việt Nam: Bánh mì liệu có đánh rớt như 2023? - Ảnh 8.

Bánh mì ở đây bán giá 40.000 – 50.000 đồng

CAO AN BIÊN

Ông Trần Thanh Tâm, quán bánh mì Sáu Minh có thâm niên gần nửa thế kỷ ở TP.HCM thì cho biết ông biết các tiêu chí của Michelin Guide và hiểu được lý do vì sao bánh mì chưa được gọi tên.

“Bánh mì là món ăn đường phố, đa phần thường được bán mang đi, nhanh gọn chứ không phải phục vụ tại chỗ theo kiểu nhà hàng. Các xe bánh mì bên ngoài không phải nơi nào cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu muốn được vinh danh, các tiệm bánh mì cần thay đổi để phù hợp với các tiêu chí của Michelin”, theo quan điểm của quán.

Bánh mì Sáu Minh bán 24/24, mỗi ổ giá dao động từ 40.000 – 50.000 đồng. “Bí quyết” của bánh mì ở đây chính là pate và bơ tự làm của ông chủ. Các loại thịt chả được ông sử dụng, có thành phần tự làm, có phần phải mua bên ngoài, nhưng ông khẳng định đều là loại tốt nhất.

Thanhnien.vn

Nguồn:https://thanhnien.vn/hom-nay-michelin-guide-cong-bo-danh-sach-quan-an-o-viet-nam-banh-mi-lieu-co-danh-rot-nhu-2023-185240625164118927.htm

Cùng chủ đề

3 start-up Việt được chọn tham gia triển lãm quốc tế InnoEx 2025

3 start-up về đào tạo kỹ năng sinh tồn, sản xuất bánh mì truyền thống và sản xuất tấm pallet từ xơ dừa đã xuất sắc được lựa chọn vào top 3 giải thưởng Cộng đồng tổ chức kinh doanh tạo tác động xã hội (SIB) Việt Nam 2024. ...

Michelin điểm danh 5 quán ăn ngon giá vừa túi tiền ở TPHCM

Michelin Guide gợi ý loạt địa chỉ bán phở, bún bò, cơm tấm... có hương vị ngon, giá cả phải chăng tại TPHCM. Bò kho Gánh Nằm tại đường Sư Vạn Hạnh, quận 10, quán ăn này là địa chỉ lý tưởng cho những thực khách yêu thích món bò kho truyền thống. Dù chỉ có vài bộ bàn ghế kê trên vỉa hè với không gian khiêm tốn, quán vẫn nườm nượp khách từ sáng đến tối muộn nhờ hương...

Michelin Guide nhắc 5 quán ‘giá phải chăng’ ở TP.HCM, có cơm tấm Ba Ghiền, phở Phượng

Michelin Guide vừa có bài viết giới thiệu 5 cơ sở Bib Gourmand - ngon và giá cả phải chăng nhất TP.HCM. Ở đây một đĩa cơm tấm đặc biệt gồm sườn, bì, chả, xíu mại, ốp la, lạp xưởng có giá 149.000 đồng....

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm

58 gian hàng ẩm thực gói gọn vào khuôn viên Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn food story lần thứ 2 tạo nên màu sắc đa dạng, tiêu biểu cho món ngon người Hoa ở Sài Gòn. Nhân viên bán cứ gắp từng viên...

Kết luận vụ hàng trăm người nhập viện sau khi ăn bánh mì Cô Ba Bến Đình

(NLĐO)- Trong số 342 bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì của tiệm bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình tại Vũng Tàu, hiện còn 105 bệnh nhân đang điều trị. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

TP.HCM chính thức đề xuất chọn ngoại ngữ là môn thứ ba

Sở GD-ĐT TP.HCM đã chính thức gửi văn bản góp ý lần 2 về một số nội dung dự kiến đổi, bổ sung quy chế tuyển sinh THCS và tuyển sinh THPT của Bộ GD-ĐT. Trong đó đề xuất cụ thể về việc...

Khó khăn thì thích nghi!

Tôn vinh nghề thêu Hà Nội qua bộ sưu tập áo dài ‘Đường thêu của mẹ’

Bộ sưu tập áo dài (BST) Đường thêu của mẹ ra mắt vào thời điểm chào đón năm...

Chính phủ mới Syria muốn Nga ‘xem xét lại’ hiện diện quân sự

Chính phủ chuyển tiếp Syria cho rằng các động thái quân sự gần đây của Nga mơ hồ và kêu gọi Moscow xem xét lại hiện diện quân sự tại Syria. ...

CEO TikTok gặp riêng ông Trump, tìm cách ngăn lệnh cấm ở Mỹ

Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump vừa gặp CEO TikTok Châu Thụ Tư, sau khi ông Trump bày tỏ "thiện cảm" với TikTok và cho hay chính quyền sắp tới của mình sẽ "xem xét" lại lệnh cấm ứng dụng này. ...

Bài đọc nhiều

LPBank lọt top đầu 50 Doanh nghiệp kinh doanh hiệu quả và nhà tuyển dụng được yêu thích 2024

Năm 2024 chứng kiến sự bứt phá ngoạn mục của Ngân hàng Lộc Phát Việt Nam (LPBank) trên hành trình chinh phục những đỉnh cao mới. Không chỉ khẳng định năng lực quản trị và hiệu quả kinh doanh ấn tượng, LPBank còn liên tục gặt hái thành công với hàng loạt giải thưởng uy tín. Mới đây, LPBank tiếp tục được xướng tên trong TOP 50 Doanh nghiệp kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam và là “Nhà...

Màn ‘bẻ lái’ ngoạn mục giúp đại gia Nguyễn Cao Trí thu lợi hơn 27.000 tỷ đồng 

Ông Nguyễn Cao Trí đã dùng tiền, lợi ích vật chất, câu kết với các cá nhân có chức vụ, quyền hạn trong cơ quan quản lý nhà nước để “bẻ lái” các quyết định trong việc xử lý sai phạm, thu hồi Dự án Đại Ninh nhằm trục lợi. Trong vụ án Đưa hối lộ, Nhận hối lộ, Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ xảy ra tại tỉnh Lâm Đồng và một số...

Bộ Chính trị kỷ luật cảnh cáo ông Nguyễn Xuân Phúc, Trương Hòa Bình, khiển trách bà Trương Thị Mai

Bộ Chính trị đã quyết định thi hành kỷ luật cảnh cáo ông Nguyễn Xuân Phúc, Trương Hòa Bình và kỷ luật khiển trách bà Trương Thị Mai. Ngày 13-12 tại Trụ sở Trung ương Đảng, Bộ Chính trị đã xem xét, thi hành kỷ luật đảng viên có vi phạm, khuyết điểm. Sau khi xem xét đề nghị của Ủy ban Kiểm tra Trung ương, Bộ Chính trị nhận thấy ông Nguyễn Xuân Phúc, trong thời gian giữ chức vụ ủy viên...

NVIDIA chuyển chuỗi sản xuất sang Việt Nam, cam kết đầu tư hơn 4 tỷ USD

NVIDIA đã ký thỏa thuận với một số đối tác về việc dịch chuyển chuỗi sản xuất từ các nước khác sang Việt Nam, cam kết đầu tư từ 4-4,5 tỷ USD trong vòng 4 năm tới, giúp tạo thêm khoảng 4.000 việc làm trực tiếp, khoảng 40.000-50.000 việc làm gián tiếp. ...

Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 2 thăm, tặng quà gia đình chính sách

(NLĐO)- Đoàn công tác Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 2 và Ban Dân vận Tỉnh ủy Quảng Ngãi đã thăm Trung tâm Điều dưỡng Người có công tỉnh Quảng Ngãi ...

Cùng chuyên mục

Ông bố Trung Quốc nhồi máu cơ tim vì kèm con làm bài tập

Theo SCMP, ông bố họ Trương, khoảng 40 tuổi, đột nhiên cảm thấy khó thở và đau ngực trong lúc dạy kèm con trai - học sinh trung học cơ sở đang chuẩn bị cho kỳ thi vào trung học phổ thông – tại tỉnh Chiết Giang, miền đông Trung Quốc.Ông Trương nhanh chóng được đưa đến bệnh viện cấp cứu và được chẩn đoán nhồi máu cơ tim cấp tính.Các bác sĩ tại bệnh viện Sir Run Run...

Cận cảnh nhiều dự án bãi xe tại Linh Đàm bị biến tướng, xe người dân tràn ra đường

TPO - Với dân số gần 10 vạn dân (bằng nửa dân số quận Hoàn Kiếm), Khu đô thị (KĐT) Linh Đàm được quy hoạch hơn 10 bãi xe. Tuy nhiên, hiện hầu hết các bãi xe này đều chậm trễ triển khai, thậm chí bị biến tướng, xe của người dân thì đỗ tràn ra đường hoặc gửi vào bãi xe không phép. 17/12/2024 | 09:00 ...

Lấp đầy những “khoảng trống” cơ bản về thực trạng kinh tế – xã hội sau điều tra 53 DTTS

Thu thập thông tin về tình hình kinh tế, an sinh xã hội, văn hóa, y tế, giáo dục... của các xã thuộc vùng đồng bào DTTS và miền núi là nội dung quan trọng trong cuộc điều tra thực trạng kinh tế - xã hội của 53 DTTS năm 2024. Qua điều tra, đã cho thấy những “khoảng trống” cơ bản về điều kiện sống, về kinh tế, xã hội, văn hóa… còn nhiều hạn chế, chưa đáp...

Đô thị bị phủ kín bụi bặm, Chủ tịch TP Yên Bái lên tiếng

Trước tình trạng người dân TP Yên Bái phải sống chung với bụi bẩn do hoạt động san gạt, vận chuyển đất sạt lở sau bão số 3, Chủ tịch UBND TP đã thông tin về tiến độ làm sạch đô thị. Sáng 17/12, trao đổi với PV VietNamNet, ông Nguyễn Ngọc Trúc, Chủ tịch UBND TP Yên Bái (tỉnh Yên Bái) cho biết, đến 31/12 toàn bộ hoạt động san gạt, xử lý các điểm sạt lở trên địa...

Bắc Bộ tăng nhiệt nhẹ, rét đậm giảm dần, Trung Bộ giảm mưa

(ĐCSVN) – Hôm nay (17/12), Bắc Bộ nhiệt độ tăng nhẹ; vùng núi đêm trời rét, có nơi rét đậm, rét hại, nhiệt độ 6-11 độ C. Trung Bộ giảm mưa, Nam Bộ hửng nắng, sáng mát mẻ, trời mù.   ...

Mới nhất

Chung cư sắp bàn giao thu hút khách hàng “xuống tiền”

Những dự án sắp bàn giao thu hút khách hàng nhờ tiến độ rõ ràng, tạo niềm tin cho người mua để ở cũng như hấp dẫn nhà đầu tư vì tiềm năng tăng giá ngay sau khi bàn giao. Những dự án sắp bàn giao thu hút khách hàng nhờ tiến độ rõ ràng, tạo niềm tin cho người...

Thay đổi lớn khi bỏ tư duy “không quản được thì cấm”

Với tư duy mới, cải cách môi trường kinh doanh sẽ là lực đẩy không giới hạn cho các kế hoạch đầu tư - kinh doanh của doanh nghiệp. Môi trường kinh doanh năm 2025: Thay đổi lớn khi bỏ tư duy “không quản được thì cấm”Với tư duy mới, cải cách môi trường kinh doanh sẽ là lực đẩy...

Cơ hội đầu tư năm 2025 giữa các biến số lớn

Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) nhiều khả năng sẽ hạ tiếp lãi suất. Dù vậy, nhìn xa hơn, chính sách tiền tệ của Mỹ cùng loạt yếu tố vẫn là biến số lớn với nền kinh tế Việt Nam trong năm tới. Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) nhiều khả năng sẽ hạ tiếp lãi suất. Dù...

Bình Dương tăng cường đấu tranh với tội phạm ‘tín dụng đen’

Tỉnh Bình Dương đã phát hiện triệt xóa 74 vụ với 148 đối tượng về các hành vi liên quan đến "tín dụng đen", trong đó đã khởi tố 50 vụ với 91 bị can về hành vi cho vay nặng lãi. Ngày 11/12, UBND tỉnh tổ chức Hội nghị sơ kết 5 năm thực hiện Chỉ thị số 12/CT-TTg...

Dấu hiệu cơ thể thiếu Omega-3

Theo ThS.BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Omega-3 là nhóm các axit béo. Trong đó, DHA và EPA tham gia hình thành cấu trúc và chức năng não bộ. Còn ALA là chất béo Omega-3 có giá trị không kém DHA và EPA. Khi vào cơ thể ALA sẽ chuyển hóa thành DHA và EPA...

Mới nhất

Khó khăn thì thích nghi!