Mực nhảy Vũng Áng có quanh năm nhưng cao điểm vào tháng 4 – 8 dương lịch. Trong giai đoạn này, mực khá đều, đảm bảo độ dày, độ ngọt, độ giòn. Biển Vũng Áng có độ mặn khá cao (khoảng 3,5%) nên hương vị của mực rất đặc trưng, đậm đà hơn những vùng khác.
Mực nhảy Vũng Áng có quanh năm nhưng cao điểm vào tháng 4 – 8 dương lịch. Trong giai đoạn này, mực khá đều, đảm bảo độ dày, độ ngọt, độ giòn. Biển Vũng Áng có độ mặn khá cao (khoảng 3,5%) nên hương vị của mực rất đặc trưng, đậm đà hơn những vùng khác.
