Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếCách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng

Cách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng


Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Uống nước đá giải khát mùa nắng nóng có tốt?; Phát hiện thêm tác hại không ngờ của nhiệt độ cao; Uống nước vào lúc nào là tốt nhất trong ngày?…

Dấu hiệu cảnh báo củ gừng không còn dùng được

Gừng là loại thực vật có mùi hương rất đặc trưng và có tính kháng viêm, chống ô xy hóa mạnh mẽ. Sau khi mua, gừng có thể lưu trữ được rất lâu. Nhưng để tận dụng tối đa các dưỡng chất có lợi trong gừng, chúng ta cần biết đâu là trạng thái tốt nhất của gừng.

Gừng được sử dụng rất đa dạng và linh hoạt trong đời sống hằng ngày. Chúng ta có thể dùng gừng tươi, bột gừng để làm món mặn, món ngọt hay món nước đều được.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Cách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng- Ảnh 1.

Củ gừng tươi thì phần thịt sẽ có màu vàng nhạt và mọng nước

Trong 100 gram gừng có khoảng 2 gram chất xơ, 1,8 gram protein, 13 mg natri, 415 mg kali cùng các dưỡng chất khác như vitamin C, B6, sắt, magiê, chất chống ô xy hóa. Một trong những chất chống ô xy hóa mạnh của gừng là gingerol. Đây là chất có đặc tính chống viêm và giảm đau. Chính nhờ đó mà gừng trở thành một phương thuốc tự nhiên giúp giảm đau nhức cơ do hoạt động thể chất.

Gừng còn được biết đến với đặc tính tăng cường miễn dịch, chống buồn nôn và cải thiện các vấn đề tiêu hóa. Nhiều bằng chứng nghiên cứu cho thấy gừng giúp kiểm soát đầy hơi và hỗ trợ thức ăn đi qua dạ dày tốt hơn. 

Trạng thái tốt nhất của củ gừng là khi chúng còn tươi và mọng nước. Gừng tươi sẽ có vỏ mềm, phần thịt củ gừng chắc và căng. Nếu dùng tay bẻ thì thấy bên trong củ gừng mọng nước, thậm chí có thể bắn một ít nước ra ngoài. Trong trường hợp thịt củ gừng mềm thì có thể là dấu hiệu nó bắt đầu hỏng. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏe ngày 11.4.

Phát hiện thêm tác hại không ngờ của nhiệt độ cao

Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa The Lancet Planetary Health phát hiện thêm một tác hại bất ngờ của thời tiết nóng bức.

Theo đó, khí hậu nóng làm trầm trọng thêm bệnh thận mạn tính. Căn bệnh mà cứ 10 người thì có 1 người mắc phải, khiến họ phải chạy thận nhân tạo. Đây là nghiên cứu trung hạn, toàn cầu đầu tiên về mối quan hệ giữa bệnh thận mạn tính và nhiệt độ.

Hành tinh đang ngày càng nóng hơn do biến đổi khí hậu

Hành tinh đang ngày càng nóng hơn do biến đổi khí hậu

Các nhà khoa học tại University College London (UCL) và Trường Y học Nhiệt đới London (Anh) đã tiến hành thử nghiệm nhằm đánh giá mức độ tiếp xúc với nhiệt độ cao ảnh hưởng thế nào đến chức năng thận ở bệnh nhân mắc bệnh thận mạn tính.

Nghiên cứu bao gồm 4.017 bệnh nhân thận mạn tính tham gia ở 21 quốc gia, bao gồm Mỹ, Nhật và Việt Nam…

Kết quả cho thấy những bệnh nhân sống ở vùng khí hậu rất nóng bị suy giảm chức năng thận thêm 8% mỗi năm so với những người sống ở vùng khí hậu mát mẻ.

Tác giả chính của nghiên cứu, Giáo sư Ben Caplin, từ khoa Y UCL, cho biết: Phát hiện của chúng tôi cho thấy tiếp xúc với nắng nóng quá mức sẽ khiến bệnh nhân bệnh thận mạn tính suy giảm chức năng thận nhanh hơn. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 11.4.

Uống nước vào lúc nào là tốt nhất trong ngày?

Mọi tế bào trong cơ thể đều cần nước. Nước rất quan trọng đối với chức năng tiêu hóa, tim, phổi và não.

Mọi người đều biết rằng uống tám ly nước (mỗi ly 240 ml) mỗi ngày là điều cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên, bạn có biết uống nước vào thời điểm nào là tốt nhất không?

Sau đây, các chuyên gia chỉ ra những thời điểm uống nước giúp phát huy tối đa hiệu quả.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Cách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng- Ảnh 3.

Việc đầu tiên ngay khi thức dậy là hãy uống 1 – 2 ly nước

Ngay khi thức dậy. Chuyên gia dinh dưỡng Sarah Krieger, nhà tư vấn dinh dưỡng tại Bệnh viện Nhi Đại học Nam Florida (Mỹ), khuyên: Việc đầu tiên ngay khi thức dậy là hãy uống 1 – 2 ly nước. Uống nước lúc này có thể giúp kích hoạt các cơ quan nội tạng, khởi động quá trình trao đổi chất, cung cấp nước cho cơ thể sau một đêm dài và giúp loại bỏ độc tố.

Trước và sau bữa ăn. Uống nước 30 phút trước bữa ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa. Nó giúp kích thích sản xuất các enzym tiêu hóa.

Ngoài ra, cô Melissa Mitri, chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Monroe, Connecticut (Mỹ), cho biết uống nước trước bữa ăn có thể giúp cảm thấy no hơn và ngăn ngừa ăn quá nhiều.

Trong khi đó, uống nước vào 1 tiếng sau bữa ăn giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn tốt hơn.

Khi cơn buồn ngủ buổi chiều ập đến. Thay vì uống cà phê để trị cơn buồn ngủ vào buổi chiều, hãy uống nước, vì cà phê có thể làm gián đoạn giấc ngủ. Nguyên nhân gốc rễ của cơn buồn ngủ có thể là do mất nước. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này bạn nhé!



Source link

Cùng chủ đề

Thói quen ít người biết không ngờ làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận

Thận làm việc chăm chỉ để lọc chất thải và chất lỏng dư thừa ra khỏi máu, đồng thời cân bằng huyết áp và khoáng chất. ...

Dự báo thời tiết 10 ngày tới: Miền Bắc nắng hanh, Trung Trung Bộ mưa lớn cục bộ

Dự báo thời tiết 10 ngày tới (10/11-19/11), miền Bắc ngày nắng hanh, đêm se lạnh. Dự báo, Biển Đông khả năng xuất hiện bão số 8 vào ngày 12/11, Trung Trung Bộ mưa lớn cục bộ. Các chuyên gia của Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia vừa có nhận định tình hình thời tiết trong 10 ngày tới (10-19/11). Theo đó, không khí lạnh có cường độ suy yếu và di chuyển dần ra phía Đông....

Dự báo thời tiết 10 ngày tới: Miền Bắc nắng hanh, Biển Đông khả năng có bão số 8

Dự báo thời tiết 10 ngày tới (10/11-19/11), miền Bắc ngày nắng hanh, đêm se lạnh. Dự báo, Biển Đông khả năng xuất hiện bão số 8 vào ngày 12/11, Trung Trung Bộ mưa lớn cục bộ. Các chuyên gia của Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia vừa có nhận định tình hình thời tiết trong 10 ngày tới (10-19/11). Theo đó, không khí lạnh có cường độ suy yếu và di chuyển dần ra phía Đông....

Những loại gia vị giúp tăng cường sức khỏe đường ruột

Nghệ Hợp chất hoạt động chính trong nghệ là curcumin, được biết đến với tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghệ có thể giảm viêm ở nhiều bộ phận khác nhau của cơ thể, bao gồm cả ruột. Curcumin đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm ruột bằng cách điều chỉnh các con đường gây viêm trong đường tiêu hóa. Ngoài ra, curcumin có thể ức chế sự hoạt hóa của các tế bào...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Ăn ít cơm có tốt cho người bệnh tiểu đường?

Ăn ít cơm có tốt cho người bệnh tiểu đường?; Vì sao không nên chế biến trứng ở nhiệt độ quá cao?; 4 lợi ích của rau chân vịt khi ăn vào mùa đông... là những thông tin chính về sức khỏe trên...

Thói quen ít người biết không ngờ làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận

Thận làm việc chăm chỉ để lọc chất thải và chất lỏng dư thừa ra khỏi máu, đồng thời cân bằng huyết áp và khoáng chất. ...

Thêm ngọt ngào với trang phục tông hồng

Mùa thu đông năm nay, tông hồng trở thành xu hướng mới, mang đến làn gió ấm áp,...

Bài đọc nhiều

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Hà Nội tăng cường các biện pháp phòng, chống lây nhiễm bệnh sởi

Sở Y tế Hà Nội vừa có Công văn số 5405/SYT-NVY gửi các bệnh viện trong và ngoài công lập trên địa bàn Thành phố về việc tăng cường các biện pháp phòng, chống lây nhiễm bệnh sởi trong bệnh viện. Hà Nội tăng cường các biện pháp phòng, chống lây nhiễm bệnh sởiSở Y tế Hà Nội vừa có Công văn số 5405/SYT-NVY gửi các bệnh viện trong và ngoài công lập trên địa bàn Thành phố về việc...

Top 6 loại rau vừa nấu canh hằng ngày vừa làm thuốc chữa bệnh

Các loại rau nấu canh quen thuộc như rau muống, ngót, cải cúc… là dược liệu cho nhiều bài thuốc Đông y. ...

Cùng chuyên mục

Suy tim, suy thận vì lạm dụng thuốc giảm đau

Cụ ông 86 tuổi thường xuyên tiêm thuốc giảm đau trị di chứng zona thần kinh, sau một thời gian phát hiện suy đa cơ quan, rối loạn đông máu. Cụ ông 86 tuổi thường xuyên tiêm thuốc giảm đau trị di chứng zona thần kinh, sau một thời gian phát hiện suy đa cơ quan, rối loạn đông máu. Nam bệnh nhân 86 tuổi tại Bình...

Đề xuất tiêm miễn phí vắc-xin sốt xuất huyết

Bộ Y tế đề xuất đưa tiêm ngừa sốt xuất huyết vào Chương trình tiêm chủng mở rộng sau thời gian thử nghiệm tại cộng đồng. Bộ Y tế đề xuất đưa tiêm ngừa sốt xuất huyết vào Chương trình tiêm chủng mở rộng sau thời gian thử nghiệm tại cộng đồng. Hiện tại Việt Nam đã có vắc-xin Qdenga phòng bệnh sốt xuất huyết, thuộc danh...

Ăn ít cơm có tốt cho người bệnh tiểu đường?

Ăn ít cơm có tốt cho người bệnh tiểu đường?; Vì sao không nên chế biến trứng ở nhiệt độ quá cao?; 4 lợi ích của rau chân vịt khi ăn vào mùa đông... là những thông tin chính về sức khỏe trên...

Thói quen ít người biết không ngờ làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận

Thận làm việc chăm chỉ để lọc chất thải và chất lỏng dư thừa ra khỏi máu, đồng thời cân bằng huyết áp và khoáng chất. ...

Mỗi năm Việt Nam có 200.000 ca đột quỵ

Đột quỵ não là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn phế trên toàn thế giới. Mỗi năm trên thế giới có khoảng 12.2 triệu ca đột quỵ mỗi năm. Đột quỵ não là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn phế trên toàn thế giới. Mỗi năm trên thế giới có khoảng 12.2 triệu ca đột quỵ mỗi năm. Gánh nặng bệnh...

Mới nhất

Công bố đề thi minh họa V-SAT 2025 tuyển sinh đại học

Trung tâm Khảo thí quốc gia và Đánh giá chất lượng giáo dục (Bộ Giáo dục và Đào tạo) vừa công bố đề minh họa 8 bài thi đánh giá đầu vào đại học trên máy tính (V-SAT) năm 2025. ...

‘Một đất nước ai ai cũng làm việc thì không có lý do gì không phát triển’

Đó là quan sát và nhận định của một doanh nhân người Nga khi đến làm việc tại Việt Nam ít năm trước, và thực tế đã chứng minh ông đúng. ...

Petrovietnam trao học bổng cho học sinh, sinh viên xuất sắc tỉnh Cà Mau đang học tập tại Hà Nội

Petrovietnam trao học bổng cho học sinh, sinh viên xuất sắc tỉnh Cà Mau đang học tập tại Hà Nội | 10/11/2024 ...

Việt Nam sẵn sàng cùng LHQ ủng hộ hòa bình, thúc đẩy phát triển bền vững

(ĐCSVN - Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nhấn mạnh, Việt Nam thực hiện đường lối đối ngoại độc lập tự chủ, đa phương hóa, đa dạng hóa, và ủng hộ mạnh mẽ chủ nghĩa đa phương, vai trò trung tâm của Liên hợp quốc (LHQ). Thủ tướng khẳng định Việt Nam sẵn sàng hợp tác, chia sẻ,...

Mới nhất