Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếCách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng

Cách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng


Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Uống nước đá giải khát mùa nắng nóng có tốt?; Phát hiện thêm tác hại không ngờ của nhiệt độ cao; Uống nước vào lúc nào là tốt nhất trong ngày?…

Dấu hiệu cảnh báo củ gừng không còn dùng được

Gừng là loại thực vật có mùi hương rất đặc trưng và có tính kháng viêm, chống ô xy hóa mạnh mẽ. Sau khi mua, gừng có thể lưu trữ được rất lâu. Nhưng để tận dụng tối đa các dưỡng chất có lợi trong gừng, chúng ta cần biết đâu là trạng thái tốt nhất của gừng.

Gừng được sử dụng rất đa dạng và linh hoạt trong đời sống hằng ngày. Chúng ta có thể dùng gừng tươi, bột gừng để làm món mặn, món ngọt hay món nước đều được.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Cách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng- Ảnh 1.

Củ gừng tươi thì phần thịt sẽ có màu vàng nhạt và mọng nước

Trong 100 gram gừng có khoảng 2 gram chất xơ, 1,8 gram protein, 13 mg natri, 415 mg kali cùng các dưỡng chất khác như vitamin C, B6, sắt, magiê, chất chống ô xy hóa. Một trong những chất chống ô xy hóa mạnh của gừng là gingerol. Đây là chất có đặc tính chống viêm và giảm đau. Chính nhờ đó mà gừng trở thành một phương thuốc tự nhiên giúp giảm đau nhức cơ do hoạt động thể chất.

Gừng còn được biết đến với đặc tính tăng cường miễn dịch, chống buồn nôn và cải thiện các vấn đề tiêu hóa. Nhiều bằng chứng nghiên cứu cho thấy gừng giúp kiểm soát đầy hơi và hỗ trợ thức ăn đi qua dạ dày tốt hơn. 

Trạng thái tốt nhất của củ gừng là khi chúng còn tươi và mọng nước. Gừng tươi sẽ có vỏ mềm, phần thịt củ gừng chắc và căng. Nếu dùng tay bẻ thì thấy bên trong củ gừng mọng nước, thậm chí có thể bắn một ít nước ra ngoài. Trong trường hợp thịt củ gừng mềm thì có thể là dấu hiệu nó bắt đầu hỏng. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏe ngày 11.4.

Phát hiện thêm tác hại không ngờ của nhiệt độ cao

Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa The Lancet Planetary Health phát hiện thêm một tác hại bất ngờ của thời tiết nóng bức.

Theo đó, khí hậu nóng làm trầm trọng thêm bệnh thận mạn tính. Căn bệnh mà cứ 10 người thì có 1 người mắc phải, khiến họ phải chạy thận nhân tạo. Đây là nghiên cứu trung hạn, toàn cầu đầu tiên về mối quan hệ giữa bệnh thận mạn tính và nhiệt độ.

Hành tinh đang ngày càng nóng hơn do biến đổi khí hậu

Hành tinh đang ngày càng nóng hơn do biến đổi khí hậu

Các nhà khoa học tại University College London (UCL) và Trường Y học Nhiệt đới London (Anh) đã tiến hành thử nghiệm nhằm đánh giá mức độ tiếp xúc với nhiệt độ cao ảnh hưởng thế nào đến chức năng thận ở bệnh nhân mắc bệnh thận mạn tính.

Nghiên cứu bao gồm 4.017 bệnh nhân thận mạn tính tham gia ở 21 quốc gia, bao gồm Mỹ, Nhật và Việt Nam…

Kết quả cho thấy những bệnh nhân sống ở vùng khí hậu rất nóng bị suy giảm chức năng thận thêm 8% mỗi năm so với những người sống ở vùng khí hậu mát mẻ.

Tác giả chính của nghiên cứu, Giáo sư Ben Caplin, từ khoa Y UCL, cho biết: Phát hiện của chúng tôi cho thấy tiếp xúc với nắng nóng quá mức sẽ khiến bệnh nhân bệnh thận mạn tính suy giảm chức năng thận nhanh hơn. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 11.4.

Uống nước vào lúc nào là tốt nhất trong ngày?

Mọi tế bào trong cơ thể đều cần nước. Nước rất quan trọng đối với chức năng tiêu hóa, tim, phổi và não.

Mọi người đều biết rằng uống tám ly nước (mỗi ly 240 ml) mỗi ngày là điều cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên, bạn có biết uống nước vào thời điểm nào là tốt nhất không?

Sau đây, các chuyên gia chỉ ra những thời điểm uống nước giúp phát huy tối đa hiệu quả.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Cách nhận biết củ gừng bắt đầu hỏng- Ảnh 3.

Việc đầu tiên ngay khi thức dậy là hãy uống 1 – 2 ly nước

Ngay khi thức dậy. Chuyên gia dinh dưỡng Sarah Krieger, nhà tư vấn dinh dưỡng tại Bệnh viện Nhi Đại học Nam Florida (Mỹ), khuyên: Việc đầu tiên ngay khi thức dậy là hãy uống 1 – 2 ly nước. Uống nước lúc này có thể giúp kích hoạt các cơ quan nội tạng, khởi động quá trình trao đổi chất, cung cấp nước cho cơ thể sau một đêm dài và giúp loại bỏ độc tố.

Trước và sau bữa ăn. Uống nước 30 phút trước bữa ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa. Nó giúp kích thích sản xuất các enzym tiêu hóa.

Ngoài ra, cô Melissa Mitri, chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Monroe, Connecticut (Mỹ), cho biết uống nước trước bữa ăn có thể giúp cảm thấy no hơn và ngăn ngừa ăn quá nhiều.

Trong khi đó, uống nước vào 1 tiếng sau bữa ăn giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn tốt hơn.

Khi cơn buồn ngủ buổi chiều ập đến. Thay vì uống cà phê để trị cơn buồn ngủ vào buổi chiều, hãy uống nước, vì cà phê có thể làm gián đoạn giấc ngủ. Nguyên nhân gốc rễ của cơn buồn ngủ có thể là do mất nước. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này bạn nhé!



Source link

Cùng chủ đề

Dự báo thời tiết TP.HCM ngày 3/11: Ngày nắng, chiều tối mưa rào và dông

Theo dự báo của Đài Khí tượng thủy văn Nam Bộ, thời tiết TP.HCM hôm nay 3/11 trời nắng từ sáng đến chiều, về chiều tối tiếp tục có mưa rào và dông. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.Nhiệt độ dao động trong khoảng 30-32 độ C, độ ẩm tương đối phổ biến 60%, mật độ mây 70%.Dự báo chỉ số UV: Các quận, huyện của TP.HCM đều có chỉ số...

Trồng gừng, cây tốt um cho củ gia vị to bự ở Tuyên Quang, cuốc một nhát bật lên la liệt củ ngon

Mấy năm trước phong trào trồng gừng để bán bắt đầu phát triển ở một số xã thượng huyện Yên Sơn (tỉnh Tuyên Quang) trong đó tiêu biểu có xã Kiến Thiết, Trung Trực. Củ gừng được thương lái thu mua chủ yếu xuất đi Trung Quốc. ...

Dự báo thời tiết TP.HCM ngày 1/11: Trời nắng, chỉ số UV ở ngưỡng gây hại cao

Theo dự báo của Đài Khí tượng thủy văn Nam Bộ, thời tiết TP.HCM hôm nay 1/11 trời nắng từ sáng đến chiều, về chiều tối mâuy dông phát triển gây mưa rào và dông một vài nơi. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.Nhiệt độ dao động trong khoảng 30-33 độ C, độ ẩm tương đối phổ biến 61%, mật độ mây 76%.Dự báo chỉ số UV: Các quận, huyện của...

Dự báo thời tiết 31/10: Miền Trung giảm mưa, siêu bão Kong-rey ảnh hưởng Biển Đông

Dự báo thời tiết 31/10/2024, khu vực từ Hà Tĩnh - Quảng Ngãi giảm từ mưa to sang mưa rải rác từ đêm. Siêu bão Kong-rey sẽ đổ bộ Đài Loan, Biển Đông có gió giật, sóng cao 5 - 7m. Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, thời tiết từ đêm nay tới ngày mai (31/10), Bắc Bộ và khu vực Thanh Hóa - Nghệ An đêm có mưa vài nơi, ngày nắng; đêm và...

Dự báo thời tiết 30/10/2024: Miền Bắc nhiệt độ tăng nhẹ, Trung Trung Bộ mưa to

Dự báo thời tiết 30/10/2024, Bắc Bộ có mây, ngày nắng, đêm không mưa, sáng sớm và đêm trời lạnh, nhiệt độ nhích nhẹ. Khu vực Trung Trung Bộ có mưa giông, cục bộ có nơi mưa to, lượng mưa phổ biến từ 20-50mm. Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (30/10), ở khu vực Trung Trung Bộ cục bộ có nơi mưa vừa, mưa to. Lượng mưa tính từ 19h ngày...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Hai bức tranh chính sách Trump – Harris

Cuộc bầu cử tổng thống Mỹ chuẩn bị tới giờ G, cùng điểm qua những nét nổi bật trong chính sách của hai ứng viên Donald Trump (đảng Cộng hòa) và Kamala Harris (đảng Dân chủ). Thanhnien.vn Nguồn:https://thanhnien.vn/hai-buc-tranh-chinh-sach-trump-harris-185241101152623341.htm

Tạo điểm nhấn lớn nhờ phụ kiện nhỏ: quần tất giúp xua tan sự nhàm chán

Thiết kế đa dạng từ ren, lưới mỏng, họa tiết tinh tế đến những tông màu nổi bật,...

Lực lượng Nga kiểm soát ngôi làng chiến lược ở Donetsk, tập kích Kyiv

Lực lượng Nga tuyên bố kiểm soát thêm làng Vyshneve gần trung tâm hậu cần chiến lược Pokrovsk của Ukraine ở Donetsk, đồng thời tập kích Kyiv đêm thứ 2 liên tiếp. ...

Bài đọc nhiều

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

4 mẹo chọn thực phẩm ăn sáng ngăn đường huyết tăng

Chọn thực phẩm giàu chất xơChất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, dẫn đến phản ứng đường huyết diễn ra chậm hơn. Chúng ta không nhất thiết phải ăn ít carbohydrate vào bữa sáng, hãy chọn những loại carbohydrate có nhiều chất xơ như quả mọng, bánh mì nướng nguyên cám, quả bơ và đậu...Thêm proteinCác nguồn protein như trứng, sữa chua Hy Lạp hoặc thịt nạc làm chậm quá trình tiêu hóa để giảm lượng...

79 xã, phường đạt tiêu chí quốc gia về y tế năm 2024

Cụ thể, TP Nam Định có 9 phường: Vị Xuyên, Trường Thi, Trần Hưng Đạo, Quang Trung, Nam Phong, Cửa Bắc, Hưng Lộc, Nam Vân, Năng Tĩnh và xã Mỹ Lộc. Huyện Xuân Trường có 13 xã: Thọ Nghiệp, Xuân Phúc, Xuân Châu, Xuân Thượng, Xuân Hồng, Xuân Ngọc, Xuân Giang, Xuân Tân, Xuân Thành; Xuân Ninh, Trà Lũ, Xuân Phú, Xuân Vinh và thị trấn Xuân Trường. Huyện Hải Hậu có 21 xã: Hải Châu, Hải Hoà, Hải Phú,...

Cùng chuyên mục

Bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi phức tạp

BV Nhi Hà Nội tiếp nhận bệnh nhi Đ.H.P, 7 tuổi, ở Chương Mỹ, Hà Nội được chuyển từ bệnh viện tuyến dưới với tình trạng chân trái không vận động được, đau nhói đùi. ...

Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Theo chuyên gia y học cổ truyền, chạy bộ là môn thể thao tốt cho sức khỏe, làm tăng bè xương, tăng lắng đọng canxi ở xương, từ đó giúp xương chắc khỏe, lưu thông khí huyết tốt hơn. Chạy bộ giúp cơ thể sản sinh ra hormone dopamin và serotonin, giúp chúng ta thấy hạnh phúc và điều hòa nội tiết tốt hơn. (Nguồn: Health) ...

Năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thư

Gánh nặng bệnh tật do ung thư gây ra tại Việt Nam chiếm 10% tổng gánh nặng bệnh tật do tất cả các bệnh khác. Thống kê cho thấy, năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thư. Năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thưGánh nặng bệnh tật do ung thư gây ra tại Việt Nam chiếm 10% tổng gánh...

Chuyên gia tiết lộ chế độ ăn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường

Chế độ ăn theo phong cách Địa Trung Hải được chỉ ra là có thể giúp giảm nguy cơ phát sinh nhiều bệnh lý tim mạch, chuyển hóa như đau tim và đột quỵ. ...

Mới nhất

Thủ tướng Phạm Minh Chính sẽ tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Hợp tác Tiểu vùng Mê Công mở rộng lần thứ 8

Nhận lời mời của Thủ tướng Quốc vụ viện nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa Lý Cường, Thủ tướng Chính phủ nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Phạm Minh Chính sẽ dẫn đầu Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Hợp tác Tiểu vùng Mê Công mở rộng lần...

Hơn 4.500 người tham gia đợt 2 Cuộc thi Tìm hiểu truyền thống ngành Công Thương

Theo Ban tổ chức, kết thúc đợt 2 (tháng 10), tính đến ngày 31/10, đã có hơn 4.500 thành viên cả trong và ngoài ngành Công Thương tham gia cuộc thi. Theo thống kê của Ban tổ chức, Cuộc thi Tìm hiểu truyền thống ngành Công Thương đợt 2 (tháng 10) tiếp tục có sự tham...

Những người Ukraine thấp thỏm trước viễn cảnh ông Trump thắng cử

(Dân trí) - Nhiều người Ukraine đã không giấu được nỗi lo lắng trước kịch bản ứng viên đảng Cộng hòa Donald Trump thắng trong cuộc bầu cử tổng thống Mỹ ngày 5/11. Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump (Ảnh: Reuters). AFP đưa tin, nhiều người Ukraine đang lo lắng theo dõi những ngày cuối cùng của chiến dịch tranh cử...

Giá nội địa giảm tuần thứ 5 liên tiếp

Giá cà phê trong nước tuần qua tiếp tục giảm sâu, với mức giảm từ 3.300 đến 3.500 đồng/kg, hiện dao động trong khoảng 106.000 – 106.500 đồng/kg. Các chuyên gia dự báo giá cà phê ngày 4/11/2024 tiếp tục chịu áp lực giảm do ảnh hưởng của vụ thu hoạch tại Việt Nam và điều...

Thủng lưới phút cuối, Thanh Hóa mất điểm đáng tiếc

Trận đấu giữa Thanh Hóa và Hà Nội tại vòng 6 V.League 2024-2025 diễn ra với thế trận đôi công hấp dẫn. Với lợi thế sân nhà, đại diện xứ Thanh là đội sở hữu nhiều cơ hội nguy hiểm hơn trong hiệp 1.Phút thứ 6, tiền về Nguyễn Thái Sơn nhận đường chuyền từ cánh phải, rồi...

Mới nhất