Tương truyền, vào đời Vua Hùng thứ 18, khi đất nước có giặc ngoại xâm, tướng quân Phan Tây Nhạc được Vua Hùng giao thống lĩnh quân binh đi đánh giặc. Tướng quân Phan Tây Nhạc lĩnh ý vua, nhận đủ quân số và gấp rút ngày đêm luyện rèn binh sĩ. Việc hành quân gấp gáp, nếu binh sĩ không được ăn đúng bữa thì khó có sức đuổi giặc. Ông nghĩ ra cách tổ chức thi nấu cơm có thưởng ngay trong quân ngũ để nhanh chóng ổn định đội quân hậu cần giỏi nấu nướng.
Sau khi thắng giặc, tướng quân Phan Tây Nhạc và phu nhân là bà Hoa Dung về sống ở mảnh đất Thị Cấm, dạy dân làng trồng dâu, nuôi tằm, dệt vải.
Sau khi qua đời, ông được nhân dân tôn thờ là Thành Hoàng làng. Để tưởng nhớ công ơn ông, người dân làng Thị Cấm mở hội vào ngày mùng 8 tháng Giêng Âm lịch hằng năm. Trong đó, độc đáo nhất là cuộc thi thổi cơm, tái hiện lại khung cảnh cuộc thi năm xưa của người tướng tài.
Làng Thị Cấm xưa có 4 giáp, mỗi giáp cử ra một đội thi thổi cơm. Trước hội thi, các đội chuẩn bị sẵn các vật dụng như chày, cối, rơm, nồi…. Mỗi đội được BTC phát 1kg thóc để nấu cơm. Ngày 9/3/2021, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ban hành Quyết định số 827/QĐ-BVHTTDL công bố Lễ hội truyền thống – Hội thổi cơm thi Thị Cấm vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Hình ảnh trong Hội nấu cơm thi làng Thị Cấm sáng 17/2
Hội thi vẫn giữ nguyên cách tạo lửa xưa bằng cách “kéo lửa”. Người ta lấy 2 thanh giang kẹp vào bùi nhùi, dùng 2 thanh tre ốp một mảnh trên và một mảnh dưới, giữ chắc 2 đầu rồi 2 người kéo cho cật giang cọ sát vào cật tre nhiều lần tạo ma sát. Khi nào thấy có khói lên thì dừng lại và thổi cho lửa bùng lên rồi dùng mồi lửa này để thổi cơm.
Đúng 11h, phần thi được tổ chức với nghi thức kéo lửa diễn ra với những chiếc bùi nhùi đã chuẩn bị sẵn cùng rơm, đoạn tre đực già dùi sẵn những khe nhỏ và một que giang có tay cầm 2 đầu. 4 người trong đội sẽ chia nhau ra giữ và kéo tạo ra ma sát giữa que giang và thân tre, điểm ma sát đủ nóng sẽ tạo ra than hồng và bén lửa vào bùi nhùi, đốt cháy rơm khô.
Theo luật thi, đội nào phát khói và tạo ra lửa sớm sẽ giành chiến thắng ở phần thi này. Ngoài ra, các đội thi đã cử ra một người cầm bình bằng đồng tham gia thi chạy đến bờ sông Nhuệ lấy nước về nấu cơm cùng thời điểm kéo lửa. Tuy nhiên, nhiều năm qua để đảm bảo an toàn, nước phải được lấy ở sông và đun sôi từ trước.Trong khi đó, những hạt gạo được các đội thi nhau giã bằng chày gỗ và cối đá. Từ lúc giã gạo đến khi kết thúc thời gian chỉ kéo dài một giờ đồng hồ nên tất cả các phần thi đều diễn ra hết sức nhanh chóng. 10 người tham gia đội thi phải phối hợp hết sức nhịp nhàng, khéo léo.Lửa được nhóm và đun nước sẵn chờ gạo sạch.Trong khi đó, những hạt gạo sau khi được các đội thi nhau giã bằng chày gỗ và cối đá….
… sẽ được đưa tới tay những người phụ nữ sàng sảy, nhặt sạn, vo sạch để loại bỏ trấu trước khi đem đi thổi cơm từ lửa mới tạo ra từ đồng đội.
Những hạt gạo tròn đều được nhặt kỹ lưỡng bởi các thành viên của các đội tham gia.Gạo được vo sạch và mang đi nấu ngay sau đó.
Sau khi cơm sôi, các đội thường ủ bằng tro rơm khoảng 20 phút cho cơm chín đều.
Ngoài những đống tro để vùi nồi cơm, các đội còn đốt thêm rất nhiều đống tro giả bên trong không có nồi cơm. Việc này nhằm câu giờ của ban giám khảo để nồi cơm của đội mình có nhiều thời gian ủ hơn.Sau khoảng gần nửa tiếng đồng hồ, ban giám khảo đi vòng quanh sân, dùng gậy tre chọc từng đống rơm để tìm 4 nồi cơm. Những nồi cơm đầu tiên được tìm thấy trong các đống tro được đốt giữa sân đình Thị Cấm.Cơm sau đó được mang vào đình làng để chấm điểm công khai trước người dân và thành viên của các các đội tham dự.Những nồi cơm trắng có hạt đều, thơm của 4 đội nấu tại Lễ hội thổi cơm thi làng Thị Cấm.
‘Vua đi cày’ trong Lễ hội Tịch Điền đầu nămLễ hội Tịch điền của Hà Nam được tổ chức hàng năm đã trở thành nét đẹp trong sinh hoạt văn hóa cộng đồng bởi đây là một lễ hội giàu tính nhân văn, khuyến nông sâu sắc.
17/02/2024 | 18:33 TPO - Mùng 8 Tết hằng năm, hàng trăm người dân làng Thị Cấm (Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội) và du khách thập phương lại cùng nhau tụ hội về đình làng để tham dự hội thi kéo lửa, thổi cơm truyền...
Cứ đến mùng 8 tháng Giêng hàng năm, người dân làng Thị Cấm (Hà Nội) lại có mặt tại đình làng để tham gia Hội thi kéo lửa, thổi cơm truyền thống. Lễ hội văn hóa truyền thống được dân làng Thị Cấm tổ chức để tưởng nhớ công ơn Phan Tây Nhạc, một vị tướng quân lỗi lạc của Vua Hùng đời thứ 18. Năm 2021, lễ hội này đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du...
PHẦN LAN - Người dân Rovaniemi, thủ phủ của Lapland, đã tổ chức biểu tình nhằm phản đối tình trạng quá tải du lịch trong thời gian gần đây.
Bất chấp thời tiết giá lạnh của những ngày tháng 12, rất đông du khách vẫn đổ về Rovaniemi và ghé thăm "làng ông già Noel", một công viên giải trí theo chủ đề mùa đông.
"Cuối cùng, giấc mơ của tôi cũng đã thành hiện thực. Tôi đã có thể đặt...
Trung tâm dữ liệu TPHCM ghi nhận 57.586.971 sự kiện mất an toàn thông tin trong 9 tháng đầu năm 2024. Trong đó có tới 56.811.589 sự kiện tấn công thu thập thông tin.
Thông tin trên được ông Nguyễn Đức Chung, Phó Giám đốc Trung tâm Chuyển đổi số TPHCM đưa ra tại buổi khai mạc chương trình “Diễn tập thực chiến bảo đảm an toàn thông tin mạng Thành phố Hồ Chí Minh 2024”, do Trung tâm Chuyển...
Sau khi xảy ra sạt lở đèo Khánh Lê (đường nối Nha Trang đi Đà Lạt) cơ quan chức năng dùng mìn phá tảng đá nặng trên 100 tấn thì phát hiện thêm 4 khối đá "khổng lồ" chắn ngang đèo.
Hình ảnh sạt lở trên đèo Khánh Lê. Video: Xuân Ngọc
Ông Chu Văn An, Phó giám đốc phụ trách Sở Giao thông Vận tải Khánh Hòa chiều nay cho biết sau khi san dọn lớp bùn đất, lực lượng...
Tiền thưởng Tết Dương lịch năm 2025 tại Đà Nẵng cao nhất là 223,1 triệu đồng thuộc khối doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài, còn thưởng Tết Nguyên đán Ất Tỵ cao nhất là 700 triệu đồng thuộc khối doanh nghiệp dân doanh.
Ngày 17/12, Sở LĐ-TB&XH TP Đà Nẵng cho biết, đã nhận được báo cáo từ 135 doanh nghiệp về kết quả tiền lương năm 2024 và dự kiến kế hoạch thưởng Tết Dương lịch, Tết...
Với sự đồng hành của Trà mật ong Boncha, concert ‘Anh trai say hi’ đã mang đến một không gian gắn kết, nơi các bạn trẻ cùng hòa mình vào những trải nghiệm âm nhạc đỉnh cao, đầy cảm xúc khó quên.
Bữa tiệc âm nhạc ấn tượng
Sau sức hút của 2 đêm concert đầu tiên tại TP.HCM vào tháng 9 và 10, Trà mật ong Boncha tiếp tục cùng ‘Anh trai say hi’ mang Concert 3 và Concert 4...
Đồng hồ điểm đúng 0h ngày mùng 1 Tết âm lịch (tức 10/2), pháo hoa tầm cao bắn rợp trời tại hồ Hoàn Kiếm (Ảnh: Thành Đông).Đây là điểm bắn pháo hoa tầm cao kết hợp tầm thấp thường niên, thu hút đông đảo nhân dân Thủ đô và du khách đổ về chật kín xung quanh hồ Hoàn Kiếm để đón xem (Ảnh: Tiến Tuấn).Các bạn trẻ thích thú ghi lại hình ảnh pháo hoa, chia sẻ với...
Từ lâu, ngoại hình mảnh mai đã trở thành thước đo cho vẻ đẹp của hầu hết phụ nữ châu Á trong đó có cả Trung Quốc và Việt Nam. Tại những quốc gia này, các cô gái luôn muốn sở hữu ngoại hình mảnh mai và có xu hướng muốn giảm cân để sắc vóc trở nên nhẹ nhàng hơn.Cũng từ "tiêu chuẩn về cái đẹp" này, Tiểu Bồi, cô gái đến từ thành phố Nam Ninh...
Nhiều tuyến đường trung tâm Hà Nội, TP HCM vắng lặng, yên bình, người dân dậy sớm tập thể dục, gặp mặt đầu xuân và chụp hình kỷ niệm.
Từ 7h, phố cổ Tạ Hiện, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, lác đác người diện áo dài chụp ảnh kỷ niệm. Đây là địa chỉ quen thuộc được người dân Thủ đô tìm đến trong mỗi dịp lễ, Tết.
"Cả nhóm tôi hẹn nhau từ trước Tết sẽ mặc áo dài và đi...
Hai cây cảnh cắt tỉa hình rồng nằm trên vỉa hè đường Nguyễn Sỹ Sách, đoạn ngã tư giao với đại lộ Lê Nin, thành phố Vinh, Nghệ An, là cây gừa (còn gọi là cây si quả nhỏ).
Source link
Năm ngoái, Nghệ An là một trong hai điểm cuối của chương trình Chuyến bay 0 đồng do Tổng LĐLĐVN kết hợp với một số doanh nghiệp tổ chức. Chuyến bay đã mang theo niềm vui, hân hoan và hạnh phúc được trở về quê hương của 230 lao động người Nghệ An có hoàn cảnh khó khăn, nhiều năm chưa được đón Tết sum vầy cùng người thân.
Theo kế hoạch chương trình “Hành trình Tết Công đoàn -...
1. Cách làm nước chấm gà luộc với sữa đặc
a. Nguyên liệu làm nước chấm gà luộc với sữa đặc
Sữa đặc
Quất: 4 quả
Ớt: 1 quả
Gia vị: Đường, tiêu, muối,…
b. Cách làm nước chấm gà luộc với sữa đặc ngon
Bước 1: Sơ chế qua nguyên liệu
Quất rửa sạch, cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt để chế biến. Ớt rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Làm nước chấm
Cho 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê đường,...
Chùa Vạn Niên nằm ven bờ phía tây hồ Tây, có địa chỉ cổng phụ là 364 đường Lạc Long Quân, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội. Chùa Vạn Niên, xưa có tên là Vạn Tuế, được xây dựng vào thế kỷ 11 dưới thời Lý, tức, tới nay đã hơn 1.000 năm tuổi.
Chùa Vạn Niên không quá rộng lớn, nhưng nằm ở gần hồ Tây nên cảnh quan thoáng đãng, không khí trong lành. Đây là...
Sáng 22/2, hàng nghìn người dân và du khách quốc tế đổ về Chùa Ông (Thất phủ cổ Miếu) ở TP Biên Hoà, Đồng Nai, tham dự hoạt động thả phúc khí cầu, một trong những sự kiện của lễ hội chùa Ông năm 2024.
Tại buổi thả phúc khí cầu ở lễ hội chùa Ông năm nay, điểm nhấn ấn tượng nhất là màn thả phúc khí cầu hình rồng dài 10m, mang đến cho hàng nghìn người...
Sáng 18/2 (mùng 9 tháng Giêng), Lễ hội đền chùa Phượng Vũ (thôn Thọ Lộc, xã Minh Khai, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình) được tổ chức thu hút hàng nghìn người về dự.
Lễ hội khiến du khách thập phương chú ý bởi màn rước kiệu kỳ lạ, lội nước, lội sông, ao và giẫm lên ruộng lúa. Ở các ngõ nhỏ, dọc đường kiệu qua, nhiều gia đình bày sẵn mâm đồ cúng trước cổng để lễ...
Ngày 17/12, Tỉnh ủy Sơn La tổ chức Hội nghị sơ kết 3 năm thực hiện Nghị quyết số 20-NQ/TU ngày 21/12/2021 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về đẩy mạnh việc thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững trên địa bàn tỉnh Sơn La giai đoạn 2021-2025.
Sau 3 năm thực hiện Nghị...
Đà Nẵng náo nhiệt hay Phú Quốc rực rỡ pháo hoa đang là những lựa chọn lý tưởng cho một Giáng sinh lung linh, đậm hơi thở nhiệt đới.Đà Nẵng - Giáng sinh kỳ ảo trên mây Nhịp sôi động mùa lễ hội không ngừng chuyển động tại Phú Quốc với hàng loạt các show diễn đỉnh cao: show...
Hai điểm đến của Việt Nam bất ngờ xuất hiện trong top 4 nơi có chi phí thấp nhất châu Á cho khách quốc tế ở lại nhiều ngày kết hợp với làm việc từ xa (khách du mục kỹ thuật số), dựa trên một khảo sát cho khách Mỹ.
Châu Á là nơi không cần bàn cãi đối với...
Dự báo giá tiêu ngày mai 18/12/2024, giá tiêu trực tuyến, giá tiêu Đắk Lắk, giá tiêu Đắk Nông, giá tiêu Bình Phước, giá tiêu Gia Lai, giá tiêu ngày 18/12.
Dự đoán giá tiêu trong nước ngày mai, giá tiêu trong nước ngày mai 18/12/2024, giá tiêu sẽ neo ở mức cao và tăng nhẹ,...
