Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếPhát hiện cách đột phá về kiểm soát bệnh tiểu đường liên...

Phát hiện cách đột phá về kiểm soát bệnh tiểu đường liên quan đến chuối


Ngày càng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò then chốt trong việc điều hòa sinh lý và phát triển các bệnh lý khác nhau. Thành phần và sự đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột có liên quan đến quá trình chuyển hóa đường, chất béo và tình trạng viêm.

Phát hiện cách đột phá về kiểm soát bệnh tiểu đường liên quan đến chuối- Ảnh 1.

Tinh bột kháng có nhiều trong chuối xanh có khả năng giúp giảm cân và cải thiện tình trạng kháng insulin

Chính vì vậy, trong nghiên cứu mới, các nhà khoa học muốn tìm hiểu liệu điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách bổ sung chất xơ dưới dạng tinh bột kháng có thể giúp kháng insulin và giảm cân hay không, đồng thời đưa ra phương pháp điều trị tiềm năng cho các rối loạn chuyển hóa.

Rối loạn chuyển hóa là tập hợp các yếu tố nguy cơ bao gồm huyết áp cao, mỡ bụng, mức đường huyết và cholesterol cao – xảy ra đồng thời trong cơ thể và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim hoặc đột quỵ.

Các nghiên cứu trên mô hình chuột đã cho thấy ăn chế độ ăn với carbohydrate chủ yếu là tinh bột kháng giúp giảm mỡ cơ thể và cải thiện trao đổi chất.

Giờ đây, các nhà khoa học tại Phòng thí nghiệm trọng điểm về bệnh tiểu đường Thượng Hải, Viện Tiểu đường Thượng Hải, Trung tâm lâm sàng về Bệnh tiểu đường Thượng Hải, Trường Y Đại học Thượng Hải (Trung Quốc) muốn nghiên cứu xem bổ sung tinh bột kháng vào chế độ ăn của người thừa cân có tác động tích cực đến béo phì và quá trình trao đổi chất hay không.

Thử nghiệm mới kéo dài 8 tuần, bao gồm 37 người thừa cân, được chia thành 2 nhóm: Nhóm bổ sung tinh bột kháng với liều lượng tổng cộng 40 gram một ngày, trước bữa ăn – với hàm lượng men amyloza cao và nhóm đối chứng chỉ được nhận men amyloza mà không có tinh bột kháng.

Phát hiện cách đột phá về kiểm soát bệnh tiểu đường liên quan đến chuối- Ảnh 2.

Chế độ ăn tinh bột kháng là yếu tố đột phá trong việc giảm cân và kiểm soát bệnh tiểu đường

Kết quả đã phát hiện ra rằng nhóm bổ sung tinh bột kháng giúp giảm cân trung bình khoảng 2,8 kg và cải thiện tình trạng kháng insulin, theo trang tin y tế News Medical.

Nghiên cứu cũng cho thấy sở dĩ tinh bột kháng mang lại lợi ích đặc biệt này là nhờ nó làm thay đổi thành phần hệ vi sinh vật đường ruột. Nó giúp cải thiện mức vi khuẩn Bifidobacteria adolescentis trong đường ruột.

Từ đó, nó tác động đến quá trình chuyển hóa lipid và chất béo bằng cách giảm viêm, phục hồi hàng rào ruột và thay đổi thành phần axit mật.

Các axit mật thứ cấp rất quan trọng trong việc cải thiện độ nhạy insulin và bệnh gan nhiễm mỡ.

Thực phẩm chứa nhiều tinh bột kháng

Tinh bột kháng không bị phân hủy bởi các men amylase do cơ thể tiết ra. Trong quá trình tiêu hóa, tinh bột kháng không bị phân hủy trong dạ dày hoặc ruột non mà di chuyển vào ruột già hoặc đại tràng để hệ vi sinh vật đường ruột lên men chất xơ này.

Chuối xanh là thực phẩm có hàm lượng tinh bột kháng cao nhất.

Ngoài ra, tinh bột kháng cũng có trong yến mạch nấu chín để nguội, cơm nguội, các loại đậu, khoai tây và khoai lang nấu chín, theo trang tin sức khỏe Healthline.



Source link

Cùng chủ đề

Dấu hiệu đường huyết tăng vọt, người bệnh tiểu đường cần kiểm soát để phòng biến chứng

GĐXH - Bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý theo dõi, duy trì đường huyết ổn định để ngăn ngừa biến chứng xảy ra. ...

Người mắc bệnh tiểu đường ăn thịt lợn cần biết điều này để ổn định đường huyết

GĐXH - Người tiểu đường hoàn toàn ăn được thịt lợn, tuy nhiên, nên ăn với liều lượng và tần suất vừa phải bởi thịt lợn chứa nhiều chất béo bão hòa không có lợi cho quá trình điều trị. ...

Loại cá kén người ăn, tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi

GĐXH - Người bệnh tiểu đường ăn cá hồi với lượng hợp lý, đúng cách sẽ giúp ổn định đường huyết và giảm biến chứng bệnh như huyết áp cao, bệnh tim mạch, đột quỵ... ...

Cách ăn trứng không lo cholesterol tăng

'Trứng có là món ăn lành mạnh hay không tùy thuộc vào cách bạn chế biến chúng, nhất là đối với người bị cholesterol cao'. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết...

Bác sĩ hướng dẫn cách duy trì đường huyết khỏe mạnh

Đường huyết bình thường được duy trì thông qua sự kết hợp của chế độ ăn uống cân bằng, chế biến lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và quản lý các hormone quan trọng nhất của cơ thể theo những cách khác (chẳng hạn như ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng). ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Kyiv nói chạm trán lính Triều Tiên ở Kursk

Xung đột Nga - Ukraine bước sang ngày 985 với nhiều tình tiết mới như Moscow không kích dữ dội loạt địa điểm ở Kyiv và Ukraine cáo buộc chạm trán quân đội CHDCND Triều Tiên ở tỉnh Kursk (Nga). ...

Cách nhận biết sớm và tăng hiệu quả điều trị loãng xương

Nhằm hưởng ứng Ngày Loãng xương Thế giới, Trung tâm Truyền thông và khoa Nội cơ xương khớp Bệnh viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh phối hợp cùng Công ty TNHH Sandoz Việt Nam tổ chức chương trình Nâng cao nhận...

New Zealand đặt kế hoạch phục hồi số du học sinh hậu Covid-19, vào năm 2025

Theo các chuyên gia, ngành giáo dục quốc tế của New Zealand có thể phục hồi số lượng tuyển sinh như mức trước đại dịch vào năm 2025 sau giai đoạn bị ảnh hưởng nghiêm trọng. ...

Trở thành đại sứ văn hóa đọc nhờ có tư duy phản biện, chất vấn

Hai lần tham gia cuộc thi Đại sứ văn hóa đọc toàn quốc đều đạt giải, chưa kể có nhiều thành tích học tập và hoạt động tại trường, Văn Duy Phúc, sinh viên ngành quan hệ công chúng, Trường ĐH Văn Lang...

Bài đọc nhiều

Già hóa dân số, mỗi người có 10 năm sống với bệnh tật

Bệnh lý thường gặp ở người cao tuổi nhiều nhất hiện nay là tim mạch, trong đó có các bệnh lý về huyết áp, xơ vữa động mạch, động mạch vành, động mạch não, động mạch ngoại biên. Việt Nam đã chính thức bước...

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả

Xì hơi nhiều bất thường là dấu hiệu cho thấy cần thay đổi chế độ ăn uống. Chuyên gia y tế đề xuất các phương pháp giảm thiểu xì hơi, có thể thực hiện ngay tại nhà. ...

Cùng chuyên mục

Cách nhận biết sớm và tăng hiệu quả điều trị loãng xương

Nhằm hưởng ứng Ngày Loãng xương Thế giới, Trung tâm Truyền thông và khoa Nội cơ xương khớp Bệnh viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh phối hợp cùng Công ty TNHH Sandoz Việt Nam tổ chức chương trình Nâng cao nhận...

Quyền lợi cho người bệnh được bảo đảm khi mua thuốc bên ngoài

Người bệnh khi mua thuốc bên ngoài sẽ được bảo hiểm y tế thanh toán khi phù hợp với các tiêu chí đặt ra. Đó là nội dung mới nhất được quy định tại Thông tư số 22/2024/TT-BYT do Bộ Y tế vừa ban hành. Quyền lợi cho người bệnh được bảo đảm khi mua thuốc bên ngoàiNgười bệnh khi mua thuốc bên ngoài sẽ được bảo hiểm y tế thanh toán khi phù hợp với các tiêu chí đặt...

Tăng cao bệnh nhân mắc viêm đường hô hấp trên

Theo thông tin từ một số cơ sở y tế, thời gian qua số lượng bệnh nhân nhập viện do các bệnh viêm đường hô hấp trên tăng cao. Theo thông tin từ một số cơ sở y tế, thời gian qua số lượng bệnh nhân nhập viện do các bệnh viêm đường hô hấp trên tăng cao. Mùa mưa kéo dài tại TP.HCM làm gia tăng...

Về dinh dưỡng, trứng gà khác trứng cút thế nào?

'Trứng là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào và có nhiều loại khác nhau. Xét về hàm lượng dinh dưỡng thì trứng gà và trứng cút có những điểm mạnh riêng'. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe...

4 loại trái cây có thể hạ cholesterol và huyết áp cùng lúc

Cholesterol cao và huyết áp cao là 2 trong số những nguy cơ lớn nhất với sức khỏe tim mạch. Một số loại trái cây có thể cùng lúc giúp kiểm soát cholesterol và huyết áp cao. ...

Mới nhất

350 tỷ đồng nâng cấp, sửa chữa hồ Kẻ Gỗ; Huy động hơn 39 tỷ USD làm 183 km metro

Hà Tĩnh đầu tư 350 tỷ đồng nâng cấp, sửa chữa hồ Kẻ Gỗ; TP.HCM ưu tiên huy động hơn 39 tỷ USD làm 183 km metro… Đó là 2 trong số những thông tin về đầu tư đáng chú ý trong tuần qua. 350 tỷ đồng nâng cấp, sửa chữa hồ Kẻ Gỗ; Huy động hơn 39 tỷ USD...

Khu đô thị hơn 3.200 tỷ đồng ở Mê Linh tiếp tục tìm chủ đầu tư

Hiện chỉ có một doanh nghiệp đáp ứng đủ yêu cầu sơ bộ thực hiện dự án khu đô thị mới Mê Linh. Do đó, Sở Kế hoạch và Đầu tư TP. Hà Nội đã gia hạn thời gian đăng ký để tiếp tục tìm thêm nhà đầu tư. Khu đô thị hơn 3.200 tỷ đồng ở Mê Linh tiếp...

Dấu hiệu nhận diện và cách xử trí an toàn

Hoại tử da có thể xảy ra ở bất cứ vùng nào của cơ thể khi mô và tế bào da bị thiếu máu, thiếu dưỡng chất. Da hoại tử có sự thay đổi...

Giá vàng thế giới có thoát khỏi ‘lời nguyền bầu cử Mỹ’?

Trong 5 lần bầu cử tổng thống Mỹ gần đây, giá vàng thế giới luôn tăng 40-50 USD/ounce trong ngày bầu cử và sau đó giảm mạnh. Liệu lần này có khác? ...

Mới nhất