Phụ huynh cho trẻ ăn nhiều quả mọng, cá hồi, trứng, bông cải xanh để nhận được chất chống oxy hóa, axit béo omega-3, choline, hỗ trợ tăng cường chức năng não.
Trong 36 tháng đầu đời, bộ não của trẻ phát triển dần, rèn luyện phản xạ trong quá trình bé khám phá, tiếp thu mọi thứ xung quanh. Ngoài hoạt động như chơi trò chơi, nghe nhạc, xếp hình khối…, thực phẩm cũng góp phần kích thích trí não, giúp trẻ thông minh, lanh lợi hơn.
Thực phẩm chứa chất chống oxy hóa, choline, axit béo omega-3 và carbohydrate phức hợp đều giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Chất chống oxy hóa bảo vệ não, choline cần thiết cho não phát triển, trí nhớ, điều chỉnh tâm trạng. Axit béo omega-3 gồm ALA, DHA và EPA hỗ trợ chức năng não, trong khi carbohydrate phức hợp cung cấp nhiên liệu cho cơ quan này hoạt động.
Phụ huynh có thể đưa thực phẩm giàu chất dinh dưỡng dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày của trẻ theo từng độ tuổi.
Trẻ 6 tháng tuổi
Bé 6 tháng tuổi có thể ăn dặm với quả mọng, ngũ cốc nguyên hạt, bánh làm từ lúa mì nguyên hạt.
Quả mọng: Cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào. Cho một ít quả mọng vào máy xay cùng với sữa mẹ hoặc sữa công thức để tạo thành hỗn hợp mịn và cho trẻ uống.
Ngũ cốc nguyên hạt dành cho trẻ: Giàu chất xơ lành mạnh, hỗ trợ tiêu hóa. Để nạp thêm lượng chất chống oxy hóa tăng cường trí não, phụ huynh có thể trộn ngũ cốc với nước ép quả mọng.
Bánh làm từ lúa mì nguyên hạt: Món ăn này giàu carb phức hợp, lành mạnh cho trẻ đang cai sữa. Kết hợp cùng hỗn hợp quả mọng nghiền nhỏ để tăng thêm chất chống oxy hóa.
Bữa ăn nhiều chất dinh dưỡng giúp trẻ phát triển trí não. Ảnh: Freepik
Trẻ mới biết đi
Bơ đậu phộng và bánh mì nguyên hạt: Bánh mì phết bơ đậu phộng vừa dễ ăn vừa cung cấp dưỡng chất omega-3, carb phức hợp để trẻ phát triển trí não. Cha mẹ có thể cho con ăn thêm việt quất, mâm xôi hoặc dâu tây giàu chất chống oxy hóa.
Sữa chua và quả mọng: Ăn quả mọng tươi cùng sữa chua nguyên chất giúp tăng thêm vị ngọt. Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa trong khi dâu tây, mâm xôi có màu sắc bắt mắt thu hút các bé.
Cá hồi: Phi lê cá hồi nướng, salad cá hồi đều là món ăn phù hợp cho bé trong các bữa chính.
Trứng: Giàu choline và protein có lợi cho sức khỏe. Thêm một ít rau bina, bông cải xanh nhỏ, phô mai vào món trứng bác để cung cấp thêm chất xơ, có lợi cho tiêu hóa.
Trẻ lớn hơn
Các loại hạt: Hạt óc chó, ngũ cốc nguyên hạt và một số loại trái cây sấy khô như quả việt quất, nam việt quất phù hợp làm món ăn nhẹ. Ngoài omega-3 dồi dào, các loại hạt còn có vitamin E, chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ màng tế bào não khỏi hư hại.
Sinh tố: Một ít sữa chua nguyên chất, quả mọng, sữa cho vào máy xay nhuyễn, tạo nên thức uống bổ dưỡng cho bữa sáng của con.
Món xào: Để có bữa ăn giàu choline, phụ huynh có thể thử làm món xào từ đậu phụ, thịt bò nạc, bông cải xanh và súp lơ trắng.
Bảo Bảo (Theo What to Expect)
| Độc giả đặt câu hỏi bệnh trẻ em tại đây để bác sĩ giải đáp |
