Dưa chuột chứa nhiều loại vitamin, chất chống oxy hóa, có thể giúp hạ huyết áp, làm đẹp da, ngăn ngừa ung thư và tiểu đường, theo đài NDTV.
Sau đây là một số lợi ích của dưa chuột.
Giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim
Dưa chuột là nguồn cung cấp chất xơ, magie và kali tuyệt vời. Những chất dinh dưỡng này có thể làm giảm huyết áp, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Dưa chuột thường được ăn sống hoặc ngâm chua
Có thể giúp giảm lượng đường trong máu
Nhiều thử nghiệm đã chứng minh dưa chuột giúp giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu trên động vật đã chứng minh dưa chuột làm giảm và điều chỉnh lượng đường trong máu một cách hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư
Dưa chuột rất giàu flavonoid có thể giúp chống ung thư. Theo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí nghiên cứu về ung thư Journal of Cancer Research, chất flavonoid fisetin có trong dưa chuột có thể làm chậm sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt, theo Medical News Today.
Cải thiện tiêu hóa
Dưa chuột giúp làm mát dạ dày. Chất xơ hòa tan trong dưa chuột giúp làm chậm quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, hàm lượng nước cao trong dưa chuột giúp tránh táo bón, làm mềm phân và duy trì nhu động ruột đều đặn.
Giúp da trắng sáng
Dưa chuột là cách tuyệt vời để làm đẹp da. Tác dụng của chúng đối với da thật đáng kinh ngạc. Nước ép dưa chuột bôi tại chỗ giúp làn da mịn màng và rạng ngời, làm sáng da một cách tự nhiên.
Nước ép dưa chuột giúp làn da mịn màng, làm sáng da một cách tự nhiên
Giàu chất chống oxy hóa
Tổn thương do oxy hóa có thể dẫn đến tất cả các loại bệnh, kể cả ung thư, tiểu đường và bệnh tim. Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa và trì hoãn tổn thương tế bào do căng thẳng oxy hóa.
Giúp phục hồi cơ bắp
Kali là chìa khóa cung cấp năng lượng cho cơ và có thể giúp phục hồi cơ. Dưa chuột là nguồn cung cấp kali dồi dào nên nước dưa chuột là lựa chọn tốt cho người năng động và những người bị đau cơ.
Giúp xương chắc khỏe
Dưa chuột chứa hàm lượng vitamin K cao – rất cần thiết để giúp xương và mô khỏe mạnh. Nó có thể tăng sức mạnh của xương, giảm gãy xương và mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh loãng xương, theo Medical News Today.
