Thị trường cà phê ngày ngày càng mở rộng, ước tính đến năm 2050, lượng tiêu thụ cà phê sẽ tăng gấp đôi so với hiện tại ở mức 6 tỷ cốc/ngày. Một nghiên cứu của Trung tâm Đầu tư bền vững Columbia cũng cho thấy nguồn cung cà phê thế giới đến năm 2030 cần phải tăng thêm 25%, theo Financial Times.
Giá cà phê thế giới đảo chiều vào phiên cuối tuần, robusta trở lại xu hướng tiêu cực trước đáo hạn hợp đồng quyền chọn tháng 9 vào giữa tuần sau. Trong khi, giá cà phê arabica phục hồi nhẹ ngay ngày kết thúc việc thực hiện hợp đồng quyền chọn kỳ hạn tháng 9.
Kết thúc phiên giao dịch cuối tuần (18/8) trên sàn kỳ hạn quốc tế, giá cà phê tiếp tục tăng giảm trái chiều trên hai sàn. Giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 9/2023 giảm 31 USD, giao dịch tại 2.544 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 11 giảm 28 USD, giao dịch tại 2.363 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.
Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York kỳ hạn giao tháng 9/2023 quay đầu tăng nhẹ 0,45 Cent, giao dịch tại 147,45 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 12/2023 tăng 0,9 Cent, giao dịch tại 150,0 Cent/lb. Khối lượng giao dịch tăng cao ở kỳ giao hàng tháng 12.
 |
| Giá cà phê trong nước giảm 400 – 500 đồng/kg tại các địa phương thu mua trọng điểm trong phiên giao dịch kết thúc tuần (ngày 19/8). (Nguồn: Freepik) |
Như vậy, giá cà phê arbica hồi phục từ mức thấp 7,5 tháng nhờ tỷ giá đồng Real tăng nhẹ so với USD trong vài phiên gần đây. Tuy nhiên, thị trường còn ảnh hưởng bởi thông tin dự báo thời tiết các vùng cà phê trọng điểm ở miền nam Brazil đang rất thuận lợi để nhà nông phơi sấy, hứa hẹn một vụ thu hoạch có nhiều cà phê đạt chất lượng cao tiếp tục gây áp lực về giá.
Trong khi đó, giới đầu cơ đã thanh lý vị thế ròng “quá mức” đang nắm để chuẩn bị cho ngày thông báo giao hàng đầu tiên 22/8 của sàn New York.
Ngày 17/8, báo cáo tồn kho ICE – London giảm thêm 3.890 tấn, tức giảm 8,94% so với một ngày trước đó, xuống đăng ký ở mức 39.610 tấn (khoảng 660.167 bao, bao 60 kg), mức thấp nhất kể từ năm 2016.
|
Giá cà phê trong nước giảm 400 – 500 đồng/kg tại các địa phương thu mua trọng điểm trong phiên giao dịch kết thúc tuần (ngày 19/8).
Đơn vị tính: VND/kg. (Nguồn: Giacaphe.com) |
Hai năm qua, lượng tiêu thụ cà phê đã vượt sản lượng, trong khi nông dân trồng cà phê đang hứng chịu những tác động xấu từ hiện tượng El Nino. Giá cà phê robusta đã chạm mức cao nhất 15 năm qua hồi tháng 5 do hình thái thời tiết tiêu cực này.
Ngành công nghiệp cà phê liệu có thể đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng không khi mà vẫn còn nhiều nghi ngờ về tính hiệu quả của mô hình chuỗi cung ứng hiện tại. Rủi ro biến đổi khí hậu đồng nghĩa với vùng trồng thích hợp trồng cà phê sẽ giảm xuống, nông dân chật vật trang trải cuộc sống.
Ông Vanusia Nogueira, giám đốc điều hành của Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), nhận định mối lo ngại nhất là tình trạng thâm hụt nguồn cung cà phê đang ngày càng nới rộng. Mặt hàng này ngày càng trở nên đắt đỏ và có thể trở thành “xa xỉ”.
Một số chuyên gia ước tính đến năm 2050, một nửa diện tích trồng cà phê hiện tại không còn thích hợp với loại cây này. 4/5 quốc gia trồng cà phê lớn nhất thế giới bao gồm Brazil, Việt Nam, Colombia và Indonesia có thể sẽ phải chứng kiến sự thu hẹp diện tích. Một số quốc gia nằm ngoài vùng nhiệt đới như Mỹ, Argentina, Uruguay và Trung Quốc sẽ có thể cơ hội để trồng loại cây này.
