Tiến sĩ Alexandra Phelan, bác sĩ đa khoa từng làm việc cho Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, đã chia sẻ cách để giảm cân lành mạnh bắt đầu từ bữa ăn sáng.
Nếu muốn giảm cân, lời khuyên tốt nhất là không nên bỏ bữa sáng
Tiến sĩ Alexandra Phelan nói: Nếu muốn giảm cân, lời khuyên tốt nhất là không nên bỏ bữa sáng.
Ăn sáng không chỉ giúp chuẩn bị năng lượng cho cả ngày mới, mà còn giúp bộ não hoạt động với khả năng tốt nhất.
Tiến sĩ Phelan khuyên: Nếu muốn giảm cân, tốt nhất nên ăn sáng vào khoảng 9 giờ sáng, theo tờ Express.
Vì sao phải chờ đến 9 giờ sáng?
Điều này liên quan đến phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Và một trong những kiểu nhịn ăn gián đoạn hiệu quả nhất là phương pháp 16:8 – có nghĩa là nhịn ăn qua đêm 16 tiếng, và chỉ ăn trong khung thời gian 8 tiếng, theo chuyên trang y tế Medical News Today.
Nghiên cứu trên chuột có chế độ ăn nhiều chất béo cho thấy giới hạn thời gian cho ăn trong 8 tiếng đã bảo vệ chúng khỏi béo phì, viêm nhiễm, tiểu đường và bệnh gan, ngay cả khi ăn cùng một lượng calo như ăn bình thường.
Theo phương pháp nhịn ăn 16:8 này, nếu ăn bữa tối vào giờ lý tưởng là khoảng 17 giờ, thì bữa ăn đầu tiên vào sáng hôm sau sẽ vào khoảng 9 giờ sáng, theo Medical News Today.
Thực tế, giờ ăn này tùy thuộc vào giờ ăn tối của mỗi cá nhân, miễn sao đảm bảo khoảng cách từ xong bữa tối đến bữa ăn đầu tiên vào sáng hôm sau đủ 16 tiếng.
Nên dùng gì cho bữa sáng?
Tiến sĩ Phelan khuyên: Nếu muốn giảm cân, nên chuyển sang bữa sáng giàu đạm, như trứng, thịt.
Cô nói thêm: Bắt đầu ngày mới với bữa ăn giàu đạm là cách tuyệt vời để bạn cảm thấy no lâu hơn, ít ăn vặt vào giữa buổi hơn.
Chuyên gia Aroosha Nekonam, huấn luyện viên cá nhân được và là người điều hành trung tâm thể hình Ultimate Performance (Anh), cũng đồng ý với ý kiến trên: Mỗi bữa ăn, nên bao gồm 20 – 30 g đạm nạc, rau và chất béo lành mạnh.
Một trong những kiểu nhịn ăn gián đoạn hiệu quả nhất là phương pháp 16:8 – có nghĩa là nhịn ăn qua đêm 16 tiếng, và chỉ ăn trong khung thời gian 8 tiếng
Còn bữa trưa thì sao?
Chuyên gia Nekonam cho biết các bữa ăn sáng – trưa – chiều nên cách nhau tối đa 4 giờ để giúp tiêu hóa tốt.
Đối với việc giảm cân nói chung, tiến sĩ Phelan cho biết: Yếu tố quan trọng nhất trong việc giảm cân là thiếu hụt calo. Có nghĩa là mỗi ngày bạn tiêu hao nhiều calo hơn mức nạp vào, theo Express.
