Đầu ra cho sản phẩm OCOP là vấn đề các chủ thể rất quan tâm hiện nay. Để tạo ra sản phẩm đủ lớn cung cấp cho đối tác trong và ngoài tỉnh, các chủ thể có sản phẩm OCOP cần liên kết lại nhằm nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm, quảng bá thương hiệu OCOP Bạc Liêu đến với người tiêu dùng.
Gian hàng trưng bày, bán các sản phẩm OCOP Bạc Liêu ở HTX Quyết Tiến (huyện Phước Long).
Ý TƯỞNG ĐỘT PHÁ
Hiện toàn tỉnh có 108 sản phẩm OCOP đạt từ 3 – 4 sao. Trong đó, có 85 sản phẩm OCOP đạt 3 sao và 23 sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 4 sao. Song, các sản phẩm OCOP hầu hết sản xuất nhỏ lẻ, tiêu thụ nội tỉnh. Để các sản phẩm OCOP Bạc Liêu bay cao, bay xa, được người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến thì cần có các gian hàng quảng bá, bán các sản phẩm OCOP, các đặc sản Bạc Liêu ở các tỉnh, thành phố trên cả nước.
Mới đây, Chi cục Phát triển nông thôn (Sở NN&PTNT) tổ chức hội thảo Liên kết tiêu thụ sản phẩm OCOP tỉnh Bạc Liêu, nhằm bàn các giải pháp liên kết để tạo ra sản phẩm OCOP với số lượng đủ lớn cung ứng cho thị trường trong và ngoài tỉnh cũng như xuất khẩu.
Tại hội thảo, các chủ thể đã trình bày các ý tưởng liên kết, xây dựng gian hàng giới thiệu và bán các sản phẩm OCOP Bạc Liêu tại thủ đô Hà Nội. Bà Võ Thị Hồng Thoại – chủ cơ sở sản xuất nước mắm Thiên Phú, cho biết: “Tôi quan tâm việc mở rộng thị trường cho các sản phẩm OCOP của Bạc Liêu. Toàn tỉnh có 108 sản phẩm OCOP nhưng chỉ một số sản phẩm có sản lượng đáp ứng yêu cầu khách hàng trong và ngoài nước. Còn lại hầu hết đều sản xuất nhỏ lẻ, sản lượng chỉ đáp ứng thị trường nội địa, trong khi nhiều chủ thể lại có cùng một loại sản phẩm OCOP. Sau khi nghiên cứu thị trường các tỉnh, thành, tôi thấy sản phẩm OCOP Bạc Liêu với nhiều mặt hàng phong phú được người tiêu dùng ưa chuộng về chất lượng và giá cả cạnh tranh. Vì thế tôi đại diện các chủ thể OCOP đề xuất Sở NN&PTNT thuê mặt bằng mở gian hàng giới thiệu, bán các sản phẩm OCOP Bạc Liêu tại Hà Nội. Được Sở NN&PTNT ủng hộ nên tôi mong các chủ thể OCOP Bạc Liêu liên kết lại để quảng bá, bán các sản phẩm của mình ra các tỉnh, thành trong cả nước”.
Hầu hết các chủ thể sản phẩm OCOP đều thống nhất việc liên kết và xây dựng gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP Bạc Liêu tại Hà Nội. Ông Võ Hùng Mạnh – chủ cơ sở sản xuất tôm khô Thiên Hương, cho biết: “Tôi đồng ý việc các chủ thể liên kết và xây dựng gian hàng bán sản phẩm OCOP Bạc Liêu tại Hà Nội. Theo tôi, không chỉ có gian hàng ở Hà Nội mà cần có thêm một số gian hàng ở các tỉnh, thành trong cả nước để quảng bá thương hiệu sản phẩm OCOP Bạc Liêu đến với người tiêu dùng”.
Tại hội thảo, các chủ thể OCOP đều thống nhất thành lập và bầu ra Ban Liên lạc các chủ thể sản phẩm OCOP Bạc Liêu, nhằm kết nối các chủ thể để tiêu thụ các sản phẩm OCOP, nông sản đặc trưng của tỉnh.
Quang cảnh hội thảo Liên kết tiêu thụ sản phẩm OCOP tỉnh Bạc Liêu.
SẢN PHẨM OCOP BẠC LIÊU SẼ CÓ MẶT TẠI HÀ NỘI
Địa điểm đầu tiên được các chủ thể OCOP Bạc Liêu thống nhất liên kết mở gian hàng là thủ đô Hà Nội. Gian hàng sẽ trưng bày, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP là nông sản đặc trưng của Bạc Liêu, với sự tham gia các sản phẩm OCOP của các chủ thể như: nước mắm Thiên Phú, muối Bạc Liêu, tôm sơ chế các loại, tôm khô, các loại khô, yến sào, gạo, chả cá thát lát… Điểm giới thiệu cũng đồng thời là nơi bán trực tiếp và kết nối tiêu thụ các sản phẩm OCOP Bạc Liêu với người dân thủ đô.
Có thể nói, việc mở gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP Bạc Liêu ra ngoài tỉnh là bước đệm, giúp các chủ thể quảng bá sản phẩm của mình, qua đó mở rộng và đưa các sản phẩm OCOP Bạc Liêu đến với thị trường trong và ngoài nước.
Ông Đặng Minh Pháp – Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh (bên trái) tham quan gian hàng trưng bày các sản phẩm muối Bạc Liêu. Ảnh: M.Đ
Nói về vấn đề này, ông Ngô Nguyên Phong – Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, cho rằng: “Để các sản phẩm OCOP Bạc Liêu ngày càng lớn mạnh, nâng cao giá trị và đến được với người tiêu dùng trong và ngoài nước thì việc liên kết tiêu thụ sản phẩm OCOP là rất cần thiết. Sau khi tham quan mô hình Hội quán ở tỉnh Đồng Tháp, tôi nghĩ các chủ thể sản phẩm OCOP Bạc Liêu cần từng bước hình thành Hội quán các sản phẩm OCOP Bạc Liêu. Trước hết, Ban Liên lạc các chủ thể sản phẩm OCOP Bạc Liêu cần liên kết nhằm nâng cao chất lượng, mẫu mã và sản phẩm đủ lớn để quảng bá, cung ứng cho các đối tác ngoài tỉnh. Qua đó, từng bước nâng lên vận động các chủ thể vào thành lập Hội quán sản phẩm OCOP Bạc Liêu”.
Gian hàng giới thiệu, trưng bày và bán các sản phẩm OCOP Bạc Liêu tại Hà Nội được kỳ vọng sẽ là điểm giao lưu, học hỏi, chia sẻ thông tin trong sản xuất – kinh doanh các sản phẩm OCOP. Từ đó tạo bước đột phá trong tổ chức sản xuất, nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh tiêu thụ nông sản, sản phẩm OCOP, tăng thu nhập và nâng cao đời sống nhân dân.
MINH ĐẠT
Xuất phát từ ý tưởng thành lập các gian hàng tiêu thụ sản phẩm OCOP Bạc Liêu ngoài tỉnh và liên kết các chủ thể OCOP để tiêu thụ sản phẩm, Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh đưa ra ý tưởng hướng đến xây dựng Hội quán sản phẩm OCOP Bạc Liêu.
Theo đó, Chi cục đã tham mưu cho Sở NN&PTNT để Sở đề xuất UBND tỉnh cho thực hiện thí điểm mô hình Hội quán ở một số huyện, thị, thành phố trong tỉnh. Trước hết, chọn huyện Hồng Dân làm nơi để hình thành và thí điểm mô hình Hội quán, sau đó sẽ nhân rộng ra các địa phương còn lại.
