Nhiều năm nay, ngành điều Bình Phước ngoài xuất khẩu điều nhân trắng việc chuyển hướng sang chế biến chuyên sâu đã một lần nữa giúp ngành điều Bình Phước nói riêng và ngành điều Việt Nam nói chung khẳng định vị trí và thương hiệu trên thị trường thế giới.
Vụ trưởng Vụ Phát triển khoa học và công nghệ địa phương, Bộ Khoa học và Công nghệ Chu Thúc Đạt; Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Phước Trần Tuyết Minh và Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Điều Việt Nam Bạch Khánh Nhựt chủ trì và điều hành hội thảo, thảo luận
Tuy nhiên, ngoài những thành tựu đã đạt được, ngành điều Bình Phước vẫn còn đứng trước những thách thức, để tháo gỡ những vấn đề này, hội thảo đã nhận được nhiều báo cáo tham luận, ý kiến, giải pháp thảo luận của các nhà khoa học, nhà công nghệ, đơn vị quản lý, chuyên gia về nghành điều và nhiều nhà nông liên quan đến các nội dung: Thực trạng khai thác và giải pháp phát huy giá trị chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm hạt điều Bình Phước; công nghệ mới trong sản xuất, sử dụng cây giống, trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến hạt điều và các sản phẩm mới chế biến từ hạt điều; xây dựng và phát triển thương hiệu sản phẩm điều Bình Phước. Bên cạnh đó, hội thảo nhận được các tham luận về những giải pháp: Khoa học và công nghệ nhằm phòng chống các loài sâu, bệnh hại thường gặp ở cây điều trong thời kỳ biến đổi khí hậu; duy trì, nâng cao giá trị và chất lượng sản phẩm điều Bình Phước; và các giải pháp nhằm đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm điều Bình Phước; các giải pháp về khoa học và công nghệ phục vụ việc giữ vùng nguyên liệu bền vững, tạo nguồn nguyên liệu thô cũng như các khâu chế biến chuyên sâu và mở rộng thị trường cho ngành điều Bình Phước.
Vụ trưởng Vụ Phát triển khoa học và công nghệ địa phương, Bộ Khoa học và Công nghệ sẽ tiếp tục đồng hành cùng với tỉnh Bình Phước trong phát triển ngành điều thời gian tới, từng bước đưa ngành khoa học và công nghệ trở thành trụ cột trong ngành điều nói riêng và cho nền kinh tế cả nước nói chung
Tiến sĩ Dương Thị Ngọc Diệp, Khoa Công nghệ hóa học và Thực phẩm – Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh trình bày tham luận “Tiềm năng của sản phẩm chế biến từ quả điều Bình Phước theo định hướng không phụ phẩm”
PGS. TS. Nguyễn Ngọc Lâm, Công ty TNHH MTV DV TM Xuất nhập khẩu Cơ khí Gia Bảo trình bày tham luận “Công nghệ chế biến hạt điều – Thực trạng và giải pháp phát triển”
Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Điều Việt Nam Bạch Khánh Nhựt trình bày tham luận “Một số thách thức và giải pháp để phát triển ngành điều Bình Phước”
Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Bình Phước Bùi Thị Minh Thúy trình bày tham luận “Thực trạng khai thác và giải pháp phát huy giá trị chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm hạt điều Bình Phước”
Giám đốc Công ty TNHH Vinahe Nguyễn Hoàng Đạt trình bày tham luận: “Xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm hạt điều Bình Phước – Từ thực tiễn của Công ty TNHH Vinahe”
Chủ tịch Hội điều Bình Phước Vũ Thái Sơn thông tin thêm nhiều kết quả của ngành điều Bình Phước thời gian qua
Nhiều nông dân, đại diện hợp tác xã ngành điều dự hội thảo
Vụ trưởng Vụ Phát triển khoa học và công nghệ địa phương, Bộ Khoa học và Công nghệ Chu Thúc Đạt cho rằng: Bình Phước là tỉnh nằm trong vùng Đông Nam bộ, bên cạnh lợi thế về công nghiệp thì các sản phẩm từ nông nghiệp cũng có nhiều cơ hội để phát triển, trong đó có các sản phẩm từ cây điều. Từ thực tế sản xuất và chế biến, kinh doanh sản phẩm điều thời gian qua cho thấy, ngành điều Bình Phước đang gặp một số khó khăn cần phải kịp thời tháo gỡ như giống điều, quy trình canh tác và thâm canh, các công nghệ và sản phẩm chế biến sâu từ điều, sự cạnh tranh của sản phẩm điều các nước trên thế giới. Chính vì vậy, việc nghiên cứu, phát triển các công nghệ và thiết bị chuyên cho ngành điều nhằm hỗ trợ cho ngành điều từ việc tuyển chọn, khảo nghiệm các giống có năng suất, chất lượng, các quy trình công nghệ canh tác cũng như những công nghệ bảo quản, chế biến, nhất là chế biến sâu các sản phẩm từ điều là việc làm rất cần thiết. Và hội thảo “Giải pháp khoa học và công nghệ nâng cao giá trị ngành điều tỉnh Bình Phước” để tìm ra những giải pháp căn cơ cho sự phát triển ngành điều tỉnh Bình Phước và cho cả ngành điều Việt Nam.
|
Bộ Khoa học và Công nghệ sẽ tiếp tục đồng hành cùng với tỉnh Bình Phước trong phát triển ngành điều thời gian tới, từng bước đưa ngành khoa học và công nghệ trở thành trụ cột trong ngành điều nói riêng và cho nền kinh tế cả nước nói chung. |
Đồng thời, với sự lãnh đạo quyết liệt và định hướng đúng đắn của tỉnh Bình Phước, sự chung tay, hỗ trợ và phối hợp nhịp nhàng giữa Hiệp hội Điều Việt Nam, các nhà khoa học của các viện nghiên cứu, trường đại học, chắc chắn trong thời gian tới, ngành điều sẽ gặt hái được những thành công, đóng góp quan trọng vào phát triển kinh tế – xã hội chung của tỉnh Bình Phước.
