Chàng trai ‘lột xác’ sau giảm 45 kg

Quốc Thịnh, hiện làm nghề kinh doanh, nói “chưa bao giờ cảm thấy khỏe mạnh đến vậy” khi giảm từ 120 kg xuống 75 kg sau nỗ lực ăn uống lành mạnh và kiên trì tập luyện.

Tháng 4 năm ngoái, anh xuất hiện các cơn khó thở, đau khớp và vòng da đen trên cổ. Sau khi khám và làm các xét nghiệm, chụp chiếu, bác sĩ chẩn đoán Thịnh mắc bệnh mỡ máu, mỡ nội tạng cấp độ 3 và chớm đái tháo đường.

“Nếu tôi không giảm cân, bệnh sẽ thật sự trầm trọng, thậm chí nguy hiểm tính mạng”, Thịnh nói, thêm rằng đây là động lực để anh quyết tâm lấy lại vóc dáng.

Nhờ sự tìm hiểu của bản thân và hỗ trợ của PT (huấn luyện viên cá nhân), người đàn ông hiểu nguyên tắc cốt lõi của giảm cân là calo out (năng lượng tiêu hao) phải lớn hơn calo in (năng lượng nạp vào). Ngoài ra, cần hạn chế tiêu thụ đường, dầu mỡ, chất béo xấu. Từ nguyên tắc trên, anh quyết định kết hợp hai chế độ ăn Eat clean và Low carb.

Eat clean (ăn sạch) là tập trung vào việc chọn các loại thực phẩm được chế biến tối thiểu như trái cây, rau, ngũ cốc. Cách ăn góp phần tăng cường sức khỏe, giữ hương vị tự nhiên của thực phẩm.

Trong khi đó, Low-carb là viết tắt của từ low carbohydrate, tức hạn chế tối đa ăn thực phẩm có chứa tinh bột và đường, như cơm trắng, bánh chưng, ngô, khoai, sắn, bánh kẹo, ngũ cốc và trái cây nhiều đường. Thay vào đó, ăn nhiều chất đạm (protein) và chất béo có trong thịt, cá, trứng, sữa…

Nguyên lý của chế độ ăn này được cho là khi cơ thể dung nạp quá nhiều carbohydrate, chúng có thể chuyển hóa thành đường glucose trong máu, dẫn đến đường huyết tăng. Lúc này, cơ thể sẽ tiết nhiều insulin (để ổn định đường huyết), đồng thời lượng glucose chuyển hóa thành mỡ thừa. Đây là nguyên nhân chính gây ra béo phì.

Anh Thịnh chỉ ăn hai bữa mỗi ngày, kèm bổ sung năng lượng bằng bột whey protein (thực phẩm bổ sung giúp tăng cơ giảm mỡ), ưu tiên món ăn nhiều protein chỉ qua sơ chế như ức gà luộc, thăn bò áp chảo, rau cải xanh luộc. Người đàn ông tiêu thụ khoảng hai bát cơm, hoặc 4 củ khoai lang mỗi ngày, tuyệt đối không ăn món chiên, xào, rán.

Bên cạnh thay đổi thói quen ăn uống, chàng trai chọn tập luyện kết hợp kháng lực và cardio nhằm đốt cháy lượng mỡ dư thừa. Anh duy trì tập luyện 6 ngày một tuần, kháng lực hai tiếng tại phòng gym, đạp xe khoảng 15 km hoặc chạy bộ một tiếng mỗi tối.

Thời gian đầu, anh Thịnh liên tục thèm ngọt, nhớ về thời điểm có thể uống 6 chai nước ngọt mỗi ngày, “Thời điểm đó thật sự khó khăn, cơ thể luôn trong trạng thái mệt mỏi, thiếu năng lượng”, chàng trai kể, thêm rằng anh đã nỗ lực để chiến thắng cảm giác thèm ngọt của bộ não.

Dần dần, cơ thể anh bắt đầu thích nghi, không còn thèm đường và yêu thích hơn việc ăn uống lành mạnh và tập luyện mỗi ngày.

Sau 5 tháng siết cân, bác sĩ thông báo các chỉ số sức khỏe báo động như men gan, mỡ máu, mỡ nội tạng trở về giới hạn bình thường. Đặc biệt, các dấu hiệu tiền đái tháo đường cũng biến mất, người đàn ông không còn nguy cơ mắc bệnh này.

“Hiện, tôi đã hiểu về cơ chế giảm cân, giảm mỡ nên không sợ tăng cân quá đà trở lại”, anh Thịnh nói. Chàng trai chia sẻ thêm bí quyết giảm cân là kiên trì và kỷ luật, coi việc lấy lại vóc dáng là hành trình dài, không thể vội vàng, cấp tốc.

Ngoài quyết tâm của bản thân, anh Thịnh còn có vợ, là chị Nguyễn Thị Y Bình đồng hành, đôn đốc và hỗ trợ chồng tập luyện, ăn uống lành mạnh. Hai vợ chồng cùng chia sẻ và cùng nhau áp dụng những thói quen tích cực vào sinh hoạt. “Tôi thật sự bất ngờ và tự hào về những gì chồng mình làm được”, chị Bình nói.

Còn anh Nguyễn Duy Anh, chủ nhiệm CLB NDA GYM & FITNESS, cho biết Thịnh là trường hợp hiếm gặp, có trọng lượng cơ thể quá khổ nhưng quyết tâm cải thiện vóc dáng, cuối cùng thành công. “Thời gian đầu, người Thịnh rất yếu và nhiều mỡ thừa, hiện tại đã cải thiện rất nhiều từ lượng cơ đến sức mạnh, lượng mỡ cũng đã giảm rất sâu”, vị huấn luyện viên chia sẻ.

Mỹ Ý