Căn phòng tầng một trong tòa nhà kiểu lâu đài tại công viên giải trí ở tỉnh Chiết Giang, miền đông Trung Quốc có một cửa sổ kính hướng xuống chuồng heo ở tầng trệt để khách có thể nhìn ngắm những con vật bên dưới, theo báo Hồng Kông SCMP.
Một video clip về căn phòng và cách ngắm cảnh độc đáo đó đã được xem 6 triệu lần trên Douyin, phiên bản TikTok của Trung Quốc, kể từ khi được đăng vào ngày 25.6 bởi hãng truyền thông Chiết Giang Tianmu News. Được mệnh danh là Disneyland của Kim Hoa, công viên giải trí mở cửa vào năm 2021 để quảng bá giống heo này, có biệt danh là “heo gấu trúc” vì phần đầu và đuôi màu đen độc đáo, với phần thân màu trắng.
Du khách nhí ngắm nhìn đàn heo từ cửa sổ kính phòng khách sạn ngàn đô
Giống heo này – ban đầu có tên là “heo đen hai đầu” – được đặc biệt ưa chuộng ở Trung Quốc trong ít nhất 1.200 năm bởi là nguồn nguyên liệu sản xuất thịt hun khói sấy khô Kim Hoa truyền thống, xếp ngang hàng với món Prosciutto di Parma của Ý và Jamón Ibérico từ Tây Ban Nha.
Một số người tin rằng chính Marco Polo là người đã mang bí quyết làm thịt hun khói từ Kim Hoa đến châu Âu vào thế kỷ 13, dẫn đến sự phát triển của quy trình này bên ngoài Trung Quốc.
Giống heo đặc biệt nói trên không chỉ có ngoại hình giống với gấu trúc khổng lồ mà còn hiếm. Một báo cáo của Qianjiang Evening News đưa ra số lượng heo này hàng năm ở Kim Hoa là 75.000 đến 80.000 con, chỉ chiếm 3 đến 4% tổng số heo của thành phố. Mặc dù nổi tiếng là nơi cung cấp giăm bông Kim Hoa ngon nhất, nhờ thịt săn chắc, da mỏng, những người chăn nuôi địa phương đã quay lưng lại với heo gấu trúc để chuyển sang các giống heo từ nước ngoài chỉ cần một nửa thời gian để tăng trọng lượng gần gấp đôi.
Đùi thịt heo xông khói truyền thống làm từ heo gấu trúc Kim Hoa
Giống heo này trở nên hiếm đến nỗi một trang trại ở Nhật Bản, nơi cũng nuôi heo gấu trúc, đã đặt tên cho nó là “heo ma thuật”. Để quảng bá và bảo tồn loài heo nổi tiếng, chính quyền địa phương đã phát triển một công viên giải trí để tôn vinh. Địa điểm này bao gồm một bảo tàng dành riêng cho heo gấu trúc…
Những khách đặt phòng xem heo cũng có thể mang một chú heo gấu trúc về nhà hoặc thưởng thức thịt heo trong vòng một năm với giá 6.000 nhân dân tệ (830 USD). Năm 2016, chính quyền Kim Hoa đã chi 5 triệu nhân dân tệ cho việc nghiên cứu phát triển giống heo gấu trúc.
