Trang chủNewsThế giớiMỹ cho phép mua bán 'thịt nuôi cấy' từ tế bào động...

Mỹ cho phép mua bán ‘thịt nuôi cấy’ từ tế bào động vật


Mỹ lần đầu cho phép mua bán 'thịt nuôi cấy' từ tế bào động vật - Ảnh 1.

Thức ăn được làm từ thịt nuôi cấy của Good Meat

Theo Hãng tin AP, Bộ Nông nghiệp Mỹ ngày 21.6 đã bật đèn xanh cho Upside Foods và Good Meat để trở thành những doanh nghiệp đầu tiên ở Mỹ bán thịt không đến từ động vật bị giết mổ. Loại thịt mà họ tạo ra trong phòng thí nghị và sẽ đưa đến bàn ăn giờ đây được gọi là thịt “nuôi cấy từ tế bào” (cell-cultivated) hoặc thịt “nuôi cấy” (cultured).

Đây là những loại “thịt phòng thí nghiệm” (lab-grown meat) đầu tiên được cấp phép mua bán ở Mỹ. Việc cấp phép mở ra một kỷ nguyên mới trong ngành sản xuất thịt, hướng đến việc loại bỏ tổn hại với động vật và giảm thiểu đáng kể tác động đến môi trường từ việc chăn thả, nuôi trồng thức ăn cho động vật cũng như từ chất thải động vật.

“Sự chấp thuận này sẽ thay đổi cơ bản cách thịt xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta… Đây là bước tiến to lớn hướng tới một tương lai bền vững hơn”, Hãng tin AFP dẫn lời ông Uma Valeti, người sáng lập kiêm CEO của Upside Foods.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vài tháng trước đã kết luận rằng các sản phẩm từ cả hai công ty nói trên đều an toàn để ăn. Công ty sản xuất Joinn Biologics, đối tác của Good Meat, cũng được cấp phép để sản xuất các sản phẩm này.

Thịt nuôi cấy được tạo ra trong các thùng thép, sử dụng tế bào lấy từ động vật sống, trứng đã thụ tinh hoặc một ngân hàng tế bào đặc biệt. Tại công ty Upside, thịt ra đời dưới dạng tấm lớn, sau đó được chế biến thành các sản phẩm có hình dạng giống như cốt lết và xúc xích. Good Meat, công ty đã bán thịt nuôi cấy ở Singapore – quốc gia đầu tiên cho phép việc này, biến một lượng lớn tế bào gà thành cốt lết, thịt viên, thịt miếng và thịt xiên.

Song các loại thịt mới mẻ này trước mắt chưa thể xuất hiện ngay tại các siêu thị ở Mỹ. Ricardo San Martin, giám đốc của Alt:Meat Lab tại Đại học California Berkeley (Mỹ), cho biết thịt gà nuôi cấy đắt hơn nhiều so với thịt từ các loài gia cầm nuôi ở trang trại và chưa thể được sản xuất với quy mô như thịt truyền thống.

Hai công ty nói trên có kế hoạch phục vụ loại thực phẩm mới trước tiên tại các nhà hàng độc quyền: Upside đã hợp tác với một nhà hàng ở San Francisco (California, Mỹ) tên là Bar Crenn, trong khi sản phẩm của Good Meat sẽ được phục vụ tại một nhà hàng ở Washington DC (Mỹ) do đầu bếp Jose Andrés làm chủ.

Hai công ty cũng nhanh chóng lưu ý rằng sản phẩm của họ thực sự là thịt, không phải sản phẩm thay thế thịt như Impossible Burger hoặc các sản phẩm của Beyond Meat, vốn được làm từ protein thực vật và các thành phần khác.

Trên toàn cầu, hơn 150 công ty đang tập trung sản xuất thịt nuôi cấy từ tế bào, không chỉ thịt gà mà cả thịt lợn, thịt cừu, cá và thịt bò.

Bạn có muốn thưởng thức thịt viên có nguồn gốc voi ma mút?



Source link

Cùng chủ đề

Công ty Deep Blue Aerospace mở bán vé du lịch không gian

Chiều 24/10, công ty Deep Blue Aerospace của Trung Quốc đã mở bán vé cho chuyến bay du lịch không gian thương mại dự kiến diễn ra vào năm 2027. ...

SpaceX và hành trình Elon Musk chinh phục vũ trụ

SpaceX là công ty hàng không vũ trụ tư nhân chuyên chở người và hàng hóa vào vũ trụ, bao gồm phi hành đoàn NASA lên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS). Nhà sáng lập Elon Musk cũng tạo ra và thử nghiệm hệ thống Starship để hạ cánh trên Mặt Trăng và chở...

Gỗ Trường Thành của đại gia Mai Hữu Tín bị phong toả tài khoản

Thông tin Gỗ Trường Thành phải công bố theo quy định là việc tài khoản bị phong toả. Theo văn bản của HoSE, ngày 1/10, HoSE nhận được công bố thông tin của Gỗ Trường Thành về việc tài khoản bị phong toả theo quyết định của Tòa án Nhân dân thành phố Tân Uyên, tỉnh Bình Dương, do liên quan đến tranh chấp hợp đồng mua bán hàng hoá. Theo quy định, công ty đại chúng phải...

Công ty chuyển trụ sở thì nộp hồ sơ thai sản của nhân viên ở đâu?

Công ty Smile vừa làm thủ tục chuyển địa chỉ đăng ký kinh doanh sang địa phương khác. Tuy nhiên, ngay trong tháng làm thủ tục thay đổi địa chỉ kinh doanh thì có nhân viên bắt đầu nghỉ thai sản.Kế toán công ty hỏi: "Trong trường hợp này, hồ sơ thai sản của nhân viên trên phải nộp cho cơ quan bảo hiểm xã hội (BHXH) ở địa chỉ đăng ký kinh doanh cũ hay cơ quan...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

ông Trump và bà Harris hòa nhau

Kết quả bỏ phiếu tại thị trấn Dixville Notch (bang New Hampshire, Mỹ) cho thấy ông Trump và bà Harris ngang ngửa nhau. ...

Đã được ký hợp đồng khi thiếu giáo viên

Báo Thanh Niên mới đây đã phản ánh trường hợp 'Thiếu giáo viên nhưng không được ký hợp đồng' của các trường học ở tỉnh Khánh Hòa. Nay Bộ Nội vụ đã có hướng dẫn cho phép tiếp tục thực hiện ký hợp...

Thực phẩm bổ sung i ốt có gây bướu cổ, ung thư tuyến giáp?

Trước thông tin dùng thực phẩm bổ sung i ốt làm gia tăng bệnh về tuyến giáp do thừa vi chất này, Bộ Y tế đã giải thích về tình trạng bệnh tật liên quan sử dụng sản phẩm bổ sung i ốt. ...

Bài đọc nhiều

Houthi tiếp tục nhắm vào tàu thuyền có liên kết với Israel

Nhóm Houthi ở Yemen thông báo rằng họ sẽ duy trì lệnh phong tỏa tàu thuyền liên quan Israel để phản ứng trước 'thông tin tình báo' về việc các công ty vận tải biển của Tel Aviv bán tài sản cho các...

Nhà ngoại cảm dự đoán năm 2024 của ông Trump và Biden

MỹLá bài tarot của ông Trump cho thấy một năm bầu cử đáng ngại, còn lá bài của ông Biden thể hiện ông "có rất nhiều tiền". Jesse Watters, người dẫn chương trình kênh truyền hình cánh hữu Fox News của Mỹ, tuần trước hỏi Paula Roberts, nhà ngoại cảm người Anh, về năm 2024 của cựu tổng thống Mỹ Donald Trump."Trước đây, khi tôi hỏi bà ấy về ông Trump, bà chỉ nói mùa thu năm nay sẽ...

Cùng chuyên mục

Cuộc chiến ở Trung Đông: Mặt trận xung đột mới

Israel đang đối mặt với mối đe dọa về một cuộc chiến đa mặt trận, từ lực lượng Hezbollah tại Lebanon, lực lượng Hamas ở Gaza, Houthi ở Yemen và đặc biệt từ Iran. Điều này đang đặt toàn Trung Đông trên bờ vực của một cuộc xung đột vũ trang quy mô lớn, nguy cơ lôi kéo sự can dự của nhiều quốc gia và nhóm vũ trang khác trong khu vực. Căng thẳng leo thang có thể dẫn tới...

Hải quân Nga và Indonesia lần đầu tập trận chung

Hải quân Nga và Indonesia tổ chức cuộc tập trận chung đầu tiên mang tên "Orruda 2024" diễn ra tại cảng thành phố Surabaya của Indonesia và biển Java (Indonesia). Cuộc tập trận này có tên gọi là "Orruda 2024", kéo dài từ ngày 4 - 8/11. Cuộc tập trận "Orruda 2024" là cuộc tập trận song phương đầu tiên giữa hải quân Indonesia và Nga kể từ khi Indonesia giành độc lập. Nga và Indonesia tiến hành tập trận chung...

ông Trump và bà Harris hòa nhau

Kết quả bỏ phiếu tại thị trấn Dixville Notch (bang New Hampshire, Mỹ) cho thấy ông Trump và bà Harris ngang ngửa nhau. ...

Israel có nguy cơ phải đối mặt với nhiều lệnh trừng phạt của Mỹ, bao gồm cả điều kiện hỗ trợ Gaza

Ngày 4.11, Phát ngôn viên Bộ Ngoại giao Mỹ Matthew Miller cho biết, Israel đã bị “đánh trượt” về việc đáp ứng các điều kiện để cải thiện tình hình cung cấp viện trợ cho Gaza mà Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken và Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ Lloyd Austin đưa ra trong một bức thư gửi vào giữa tháng 10. Cuộc chiến kéo dài hơn một năm qua khiến Gaza rơi vào tình trạng khủng hoảng nhân đạo thảm...

Ông Trump, bà Harris hòa nhau 3-3 ở điểm bỏ phiếu đầu tiên

Những lá phiếu trực tiếp đầu tiên của trong ngày bầu cử Mỹ năm 2024 được bỏ tại Dixville Notch, bang New Hampshire bởi theo truyền thống, cử tri ở đây sẽ bỏ phiếu vào đúng 0h ngày 5/11 (theo giờ miền Đông, tương ứng 12h trưa cùng ngày theo giờ Việt Nam). Bà Kamala Harris và ông Donald Trump mỗi người nhận 3 phiếu bầu tại thị trấn Dixville Notch ở New Hampshire, nơi đầu tiên trên cả nước...

Mới nhất

Mộc Châu Milk lần thứ 2 vinh dự được công nhận Thương hiệu Quốc gia Việt Nam năm 2024

Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk) tiếp tục vinh dự được công nhận đạt Thương hiệu quốc gia năm 2024. Tối 4/11/2024 – Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk) là một trong 190 doanh nghiệp vinh dự được công nhận là Thương hiệu Quốc...

Chuyển đổi số ở Thanh Hóa – ‘cánh cửa’ thu hút đầu tư nước ngoài

Sau 3 năm triển khai Nghị quyết 06 của Tỉnh ủy tỉnh về chuyển đổi số, Thanh Hóa đã và đang bứt phá phát triển toàn diện trên các lĩnh vực kinh tế, xã hội. Mục tiêu vào top 10 tỉnh, thành dẫn đầu cả nước về chuyển đổi số Ông Đỗ Hữu Quyết - Giám đốc Sở TT-TT tỉnh Thanh...

Loạt ngân hàng top đầu nhận danh hiệu Thương hiệu Quốc gia

Các ngân hàng lớn, dẫn đầu hệ thống như Vietcombank, VietinBank, BIDV, Agribank, HDBank... vừa được công nhận là Thương hiệu Quốc gia Việt Nam năm 2024. Tại Lễ Công bố sản phẩm và dịch vụ đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam năm 2024 với chủ đề “Tiến vào Kỷ nguyên xanh” diễn ra ở Hà Nội ngày 4/11/2024,...

Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới khởi sắc trong phiên đầu tuần

Theo MXV, sắc xanh áp đảo trên bảng giá hàng hóa nguyên liệu thế giới trong ngày giao dịch đầu tuần (4/11) kéo chỉ số MXV-Index tăng 1,02% lên 2.185 điểm. Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), sắc xanh áp đảo trên bảng giá hàng hóa nguyên liệu thế giới trong ngày giao...

Mới nhất