Các nhà máy chế biến tinh bột mì trên địa bàn xã Suối Đá, huyện Dương Minh Châu bắt đầu thu mua mì ruộng để chế biến khoảng 10 ngày qua.
Thu hoạch sớm, chữ bột chưa cao nhưng vẫn có hiệu quả hơn là mì bị ngập, bị thối củ thậm chí mất trắng. Do đó những đám mì ruộng nằm ở khu vực thấp trũng, xa hệ thống kênh tiêu thì việc người trồng mì thu hoạch sớm là giải pháp an toàn.
Một chủ nhà máy chế biến tinh bột mì có quy mô lớn ở xã Suối Đá, huyện Dương Minh Châu cho biết, hiện tại giá khoai mì khoảng 3.900 đồng/kg (30 chữ bột). Riêng đối với khoai mì thu hoạch sớm, chữ bột thấp, (khoảng 20 chữ bột), khoai mì trồng trên đất ruộng có nhiều tạp chất nên giá khoảng 2.500 đồng/kg.
Theo chủ nhà máy chế biến tinh bột khoai mì, nếu 1 ha mì ruộng thu hoạch khoảng 30 tấn thì người trồng mì có lãi lớn.
Nghĩa Nhân
