Chi hội nuôi biển Vân Đồn ở Quảng Ninh xây dựng chuỗi liên kết Rong – Hàu 5 sao

Ngày 19/1/2025, tại Vân Đồn , chi hội nuôi biển Vân Đồn đã tổ chức hội thảo “Công nghệ nuôi rong và Công nghệ nuôi hàu rời” giới thiệu đến tất cả các thành viên chi hội, cũng như người nuôi biển về quy trình công nghệ, sự đổi mới, khác biệt và hiệu quả kinh tế của các công nghệ nuôi tiên tiến trên thế giới.

Dù chỉ mới thành lập vào tháng 11/2024, nhưng chi hội nuôi biển Vân Đồn và các thành viên trong chi hội đã nhanh chóng gắn kết, cùng nhau chung tay xây dựng chuỗi giá trị 5 sao trong nuôi biển bằng 2 mô hình là Nuôi xen canh rong sụn – hàu và nuôi hàu bằng lồng hàu rời.

Tiên phong đưa 2 mô hình áp dụng công nghệ mới vào triển khai, chi hội mong muốn sẽ tạo nên chuỗi khép kín các giai đoạn công nghiệp và công nghệ tuần hoàn – gia tăng giá trị mỗi đầu cuối chuỗi. Mang đến sản phẩm chất lượng cao, dịch vụ chất lượng cao, năng suất siêu cao. Nhất là thành phẩm trong mỗi khâu không bị phụ thuộc vào yếu tố thời tiết.

“Chi hội nuôi biển Vân Đồn luôn sẵn sàng đổi mới, sáng tạo. Điều mà chi hội luôn mong muốn các thành viên cũng như các hợp tác xã nuôi biển là phải thay đổi tư duy nuôi, để làm được những việc lớn cần tiếp cận những công nghệ mới, làm từng bước để phát triển vùng nuôi, nâng cao giá trị kinh tế”. Bà Phạm Thị Thu Hiền, Chi hội trưởng Chi hội nuôi biển Vân Đồn chia sẻ.

Với mô hình nuôi xen canh rong sụn – hàu, bà con đang nuôi hàu sẵn sẽ rất dễ triển khai vì chỉ cần đầu tư nuôi xen canh quy mô nhỏ nhưng lại theo hướng công nghiệp do rong biển tăng trưởng rất nhanh, chỉ 15 ngày đã tăng gấp đôi sinh khối. Khi nuôi xen canh hàu và trồng rong, rong sẽ cung cấp vi sinh cho con hàu tăng trưởng tốt hơn đem lại hiệu quả cao trong cách nuôi trồng, nâng cao hiệu quả.

Còn với giải pháp nuôi hàu rời theo công nghệ của SEAPA, so với các phương pháp nuôi cũ cho chất lượng hàu nuôi ko đồng đều, hình dáng con hàu không đẹp, tỉ lệ hàu thịt thấp chỉ đạt 8%-13%, thì nuôi theo công nghệ mới hệ thống lồng nuôi hàu rời sẽ nâng cao được giá trị con hàu cả về chất lượng, thành phẩm, đạt được các tiêu chí xuất khẩu, giảm được chi phí nuôi trồng.

Tại hội thảo, các chuyên gia đã giới thiệu, chia sẻ về công nghệ, những ưu, nhược điểm vượt trội so với phương pháp truyền thống. Đại diện các thành viên trong chi hội và các hộ nuôi đã ghi nhận, tiếp thu, trực tiếp trao đổi các thắc mắc về quy trình, cách nuôi, chuỗi giá trị khi chuyển sang nuôi xen canh rong sụn, nuôi hầu theo công nghệ lồng nuôi rời.

Ông Nguyễn Hữu Dũng, Chủ tịch Hiệp hội nuôi biển Việt Nam cho rằng chuỗi liên kết Rong – Hàu 5 sao là ấp ủ của ngành nuôi biển Việt Nam nói chung và chi hội nuôi biển Vân Đồn nói riêng. Ngành nuôi biển Vân Đồn phải đi lên bằng khoa học công nghệ, học từ thực tế, từ những nước đã phát triển vượt trội từ nuôi biển. Việc giao cho chi hội nuôi biển Vân Đồn là nơi tiên phong thực hiện 2 dự án nuôi rong sụn và nuôi hàu rời thể hiện sự tin tưởng của hiệp hội. Tin tưởng với khí chất, sự hào sảng, đã nói là làm, làm là làm đến cùng của người Vân Đồn sẽ đem lại thành công cho 2 dự án này.”