Giá cà phê trong nước “lao dốc”, tiếp tục giảm trong năm 2025; cà phê rang xay có thể là động lực mới cho xuất khẩu

Giá cà phê hôm nay 10/1/2025

Giá cà phê thế giới cùng điều chỉnh tăng nhẹ đối với cả robusta và arabica.

Giá cà phê trong nước giảm sốc tới 2.200 – 2.500 đồng/kg, rời khỏi mốc 120.000 đồng/kg, còn giao dịch trong khoảng 118.000 – 119.200 đồng/kg. Tình hình mưa trái mùa hầu như không còn xuất hiện và trời nắng nhẹ, là điều kiện thời tiết lý tưởng để người dân thu hoạch nốt vụ cà phê mới.

Ngoài ra, các yếu tố như giá cà phê thế giới, thời tiết, sản lượng thu hoạch và nhu cầu tiêu thụ cũng có thể ảnh hưởng đến giá cà phê trong nước. Nếu tình hình thời tiết thuận lợi và sản lượng cà phê đạt yêu cầu, giá có thể tiếp tục chịu áp lực giảm. Việc giá cà phê giảm mạnh có thể ảnh hưởng đến tâm lý nông dân và các doanh nghiệp thu mua. Trong bối cảnh thị trường thế giới biến động, người tiêu dùng và các nhà đầu tư nên theo dõi sát sao các yếu tố tác động đến giá cả trong thời gian tới.

Vụ thu hoạch năm nay đã bị chậm tiến độ sau những cơn mưa trái mùa kéo dài cũng như bị ảnh hưởng cơn áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía nam của Việt nam. Điều này bị lo ngại sẽ dẫn đến các vấn đề về chất lượng ở quốc gia sản xuất cà phê robusta hàng đầu thế giới

Trong khi đó, tại nguồn cà phê số 1 thế giới, khí hậu ở Brazil trong phần lớn tháng 12, đã được báo cáo là có lượng mưa cải thiện và phân tán trên khắp các vùng trồng cà phê rộng lớn. Dự báo cho thấy sẽ tiếp tục có mưa trong suốt thời gian còn lại của tháng, điều này là cần thiết để cho vụ cà phê mới phát triển. Vụ mùa tới đây được dự kiến có khả năng đạt khoảng 64 triệu bao.

Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu trong niên vụ 2024-2025 sẽ phục hồi nhờ sản lượng tăng lên ở Việt Nam và Indonesia. Bên cạnh đó, thị trường vẫn kỳ vọng sản lượng cà phê niên vụ 2025-2026 của Brazil có thể phục hồi, khi lượng mưa tại các vùng trồng cà phê chính sẽ cải thiện. Đồng thời, nhu cầu nhập khẩu cà phê của các nước châu Âu cũng sẽ tạm lắng xuống khi quy định EUDR được hoãn thời điểm bắt đầu thi hành sang cuối năm 2025. Đó là những lý do dự báo năm 2025, giá cà phê thế giới sẽ điều chỉnh giảm do nguồn cung phục hồi.

Giá cà phê hôm nay 2/2: Lực bán hạn chế. (Nguồn: . (Nguồn: Dailycoffeenews)

Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch ngày 9/1, giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tăng 23 USD, giao dịch tại 4.979 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 tăng 14 USD giao dịch tại 4.891 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tăng mạnh, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tăng 2,30 Cent, giao dịch tại 318,75 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 5/2025 tăng 2,20 Cent, giao dịch tại 315,20 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình.

Dự báo thị trường xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong năm 2025 sẽ chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố, bao gồm tình hình sản xuất trong nước, nhu cầu toàn cầu, giá cả, và các yếu tố kinh tế vĩ mô. Các dự báo từ các tổ chức quốc tế và cơ quan trong nước cho thấy một số xu hướng chính như sau:

Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, chủ yếu là cà phê robusta. Nhu cầu cà phê toàn cầu, đặc biệt là từ các thị trường như EU, Mỹ, và các quốc gia Đông Á, được dự báo sẽ tiếp tục duy trì ổn định. Tuy nhiên, thị trường sẽ chứng kiến sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các quốc gia sản xuất cà phê khác như Brazil, Indonesia, và các nước châu Phi.

Trong khi đó, thời tiết bất ổn và tình trạng khô hạn có thể ảnh hưởng đến sản lượng cà phê của Việt Nam trong những năm tới. Tuy nhiên, nếu các giải pháp canh tác và cải thiện năng suất được áp dụng, tác động của biến đổi khí hậu sẽ được giảm bớt.

Việt Nam đang tập trung nâng cao chất lượng cà phê và sản xuất các sản phẩm chế biến sâu để tăng giá trị gia tăng. Những sản phẩm như cà phê hòa tan, cà phê rang xay có thể trở thành động lực mới cho xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường cao cấp.

Ngoài ra, Các Hiệp định thương mại tự do (FTA) mà Việt Nam đã ký kết, như Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA), sẽ tạo cơ hội thuận lợi cho xuất khẩu cà phê. Các thuế quan được cắt giảm và việc thúc đẩy các sản phẩm nông sản Việt Nam trong các thị trường quốc tế sẽ có ảnh hưởng tích cực. Sự phát triển của công nghệ trong sản xuất và chế biến cà phê sẽ giúp cải thiện chất lượng và giảm chi phí, tạo ra cơ hội cạnh tranh lớn hơn trên thị trường toàn cầu.

Tóm lại, dù có những thách thức, ngành cà phê Việt Nam trong năm 2025 vẫn được dự báo sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ với sự đổi mới trong sản xuất và xuất khẩu, cũng như gia tăng giá trị gia tăng cho sản phẩm cà phê Việt Nam.