Mùa thu hoạch bông súng ở Mộc Hóa, Long An Một màu tím biếc của hoa súng như “nhảy múa”, khoe sắc giữa dòng sông xanh biếc. Long An nổi tiếng là miền sông nước với nhiều cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp. Đặc biệt vào mùa nước nổi (tháng 8 – tháng 12 dương lịch hằng năm), du khách sẽ được đắm chìm giữa không gian thơ mộng của những cánh đồng hoa súng tím biếc. Địa điểm có nhiều cánh đồng hoa súng nổi tiếng nhất nằm ở huyện Mộc Hóa, tỉnh Long An. Tới đây, du khách không chỉ được ngắm những thuyền hoa rực rỡ trên sông mà còn được trải nghiệm thu hoạch hoa súng cùng người dân bản địa. Có một đặc điểm nổi bật của hoa súng là chúng có thể vươn cao theo mùa nước nổi. Khi nước dâng cao, những bông hoa súng cũng vươn mình lên mạnh mẽ, nổi cao hơn cả dòng nước. Hoa súng không chỉ là món ăn tinh thần của khách du lịch mà nó còn được sử dụng chế biến các món ăn đặc trưng của người dân địa phương, như: Lẩu cá, lẩu mắm, canh chua hay đơn giản là món hoa súng xào.
