Trang chủProductCô gái Cao Bằng xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP để...

Cô gái Cao Bằng xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP để đưa đặc sản gia đình ra thị trường

Đó là câu chuyện của chị Nguyễn Thị Xuyên, chủ cơ sở sản xuất Thu Hằng ở xã Quảng Lâm, huyện Bảo Lâm, tỉnh Cao Bằng, là người quyết tâm xây dựng thương hiệu bún khô truyền thống gia đình là sản phẩm OCOP để khẳng định chất lượng, mở rộng thị trường.

Theo chia sẻ của ông Đặng Văn Bận, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Bảo Lâm, hiện nay trên địa bàn huyện Bảo Lâm chỉ có 4 sản phẩm OCOP (đều 3 sao) là: Rượu mầm Sông Gâm, gạo thơm Yên Thổ (người địa phương gọi là Khẩu hom, bún gạo khô Thu Hằng và dầu sở Quang Phong.

Trong đó, sản phẩm đang được tiêu thụ rộng rãi và cung cấp ra thị trường nhiều nhất là sản phẩm bún gạo khô Thu Hằng. Mặt hàng này đang được ưa chuộng tại địa phương và các vùng lân cận, sản lượng sản xuất lên tới 7 tấn bún khô/năm.

1.jpg
Bún gạo khô Thu Hằng được làm từ gạo đặc sản địa phương có tên là Đoàn Kết.

Phóng viên Báo Đại Đoàn Kết đã đến Cơ sở sản xuất Thu Hằng tại bản vùng cao Tổng Ngoảng, thuộc xã Quảng Lâm, huyện Bảo Lâm. Nơi đây cách trung tâm huyện hơn 15 km, cách đường quốc lộ 34 khoảng 5 km (với 3 km đường đất và hơn 2km đường nhỏ ô tô không tránh nhau được). Mặc dù có điều kiện không thuận lợi để phát triển sản xuất thương mại như vậy, nhưng việc sản phẩm bún gạo khô Thu Hằng vẫn bay cao, bay xa ra thị trường là điều khiến nhiều người tò mò.

Chị Nguyễn Thị Xuyên, Chủ cơ sở Thu Hằng chia sẻ: Bún khô Thu Hằng được yêu thích là do được sản xuất từ duy nhất loại gạo đặc sản bản địa tên là gạo Đoàn Kết, nhưng năng suất thấp nên sản lượng không nhiều. Ngoài ra, cơ sở không cho thêm bất cứ nguyên liệu và chất bảo quản nào khác. Với kỹ thuật làm bún gia truyền, không ngừng học hỏi kinh nghiệm, cải tiến cách làm để tạo ra sản phẩm thơm ngon nhất, bổ dưỡng và an toàn tuyệt đối với người sử dụng.

2.jpg
Quy trình làm bún cơ bản là thủ công, đảm bảo an toàn.

Gia đình chị Xuyên từ ngày xưa đã biết làm bún, nhưng chủ yếu là phục vụ gia đình. Đến năm 2017, nhà chị mua thêm máy móc với mục đích làm bún nhiều hơn để bán cho bà con trong làng dịp lễ, tết. Sau đó, nhận thấy nhu cầu của người dân ngày càng nhiều, thì sản xuất tăng lên, mở rộng thị trường. Đến năm 2022, chính thức đăng ký địa phương thành lập cơ sở sản xuất, xây dựng thương hiệu sản phẩm.

Hiện nay sản phẩm bún khô Thu Hằng đã cung cấp hàng ngày cho các cơ sở ăn uống tại huyện Bảo Lâm và trong tỉnh Cao Bằng; các huyện lân cận thuộc tỉnh Hà Giang là Yên Minh và Bắc Mê; huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang. Ngoài ra là khách lẻ từ khắp nơi trên cả nước thông qua vận chuyển bằng xe khách, hoặc chuyển phát nhanh.

3.jpg
Chủ cơ sở Nguyễn Thị Xuyên khẳng định sản phẩm OCOP sẽ giúp bún khô Thu Hằng khẳng định được thương hiệu và vươn ra thị trường.

Chị Xuyên khẳng định: Việc được công nhận OCOP 3 sao vào năm 2023 là sự công nhận xứng đáng chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, quy trình sản xuất để tạo nên thương hiệu bún khô Thu Hằng. Từ đó sản phẩm cũng được khách hàng tin dùng nhiều hơn, số lượng bán ra tăng lên. Chúng tôi xác định, duy trì sản phẩm OCOP và cải tiến mẫu mã, bao bì sẽ giúp bún khô Thu Hằng mở rộng thị trường hơn nữa, đủ điều kiện đi vào các hệ thống siêu thị lớn, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, cửa hàng sản phẩm OCOP trên cả nước.

Để tiếp cận thị trường, Cơ sở sản xuất bún khô Thu Hằng đang tích quảng bá giới thiệu sản phẩm tại các hội chợ thương mại trong và ngoài tỉnh; các lễ hội văn hóa các dân tộc của tỉnh Cao Bằng. Chủ cơ sở cũng rất năng động, sử dụng các kênh thương mại điện tử, mạng xã hội (zalo, facebook, tiktok…) để quảng bá, qua đó giúp tiếp cận khách hàng dễ dàng, hiệu quả hơn.

Daidoanket.vn

Nguồn: https://daidoanket.vn/co-gai-cao-bang-xay-dung-thuong-hieu-san-pham-ocop-de-dua-dac-san-gia-dinh-ra-thi-truong-10294657.html

Cùng chủ đề

Sản phẩm OCOP hướng tới ‘xuất ngoại’

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã từng bước chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang hướng liên kết chuỗi giá trị, xây dựng được những sản phẩm chất lượng, nhiều sản phẩm OCOP xuất đi thị trường thế giới. Để phát triển sản phẩm OCOP bền vững, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam cho rằng, cần tiếp tục tăng cường hỗ trợ các cơ sở, chủ thể OCOP phát...

Cao Bằng: Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn

Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông nghiệp đang là hướng đi được đánh giá góp phần nâng cao giá trị sản xuất các sản phẩm nông nghiệp ở tỉnh biên giới Cao Bằng. Khẳng định thương hiệu bằng sản phẩm OCOP Các sản phẩm OCOP tỉnh Cao Bằng gồm thuộc các nhóm sản phẩm chủ lực là thực phẩm, đồ uống, thủ công mỹ nghệ, dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và điểm...

Kết nối cung – cầu sản phẩm OCOP Nghệ An

Chiều 17/11, Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức Hội nghị kết nối khách hàng, nhà phân phối với cơ sở sản xuất để tiêu thụ sản phẩm OCOP tỉnh Nghệ An năm 2024. Tham dự có đại diện lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; các chi cục, đại diện phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, phòng Kinh tế...

Lạc Dương nâng tầm sản phẩm OCOP để đưa nông sản vươn xa

Lâm Đồng – Huyện Lạc Dương đang hướng tới một nền nông nghiệp xanh, sạch, bảo vệ môi trường thông qua việc phát triển sản phẩm OCOP hữu cơ. Phát triển vùng nguyên liệu đặc trưng Huyện Lạc Dương có lợi thế về khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ và truyền thống canh tác nông nghiệp lâu đời. Những năm qua, huyện Lạc Dương đang dần khẳng định vị thế là trung tâm nông nghiệp chất lượng cao của Lâm Đồng nói riêng...

“Thủ đô của sản phẩm OCOP” tham vọng 100% xã nông thôn mới nâng cao đều có sản phẩm OCOP

Hưởng ứng chủ trương của Bộ NNPTNT về phát triển các sản phẩm OCOP, TP.Hà Nội đang khẳng định vị thế tiên phong trong chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) với những sản phẩm vừa mang đậm nét văn hóa truyền thống, vừa hấp dẫn người tiêu dùng hiện đại. Ông Nguyễn Văn Chí, Phó Chánh Văn phòng Thường trực Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới TP Hà Nội, đã có cuộc trao...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Chống lãng phí trong quy hoạch quản lý sử dụng quỹ đất

Tiếp tục kỳ họp thứ 8 Quốc hội khóa XV với tinh thần trách nhiệm trước cử tri và nhân dân, các ĐBQH đã tập trung thảo luận nhiều vấn đề liên quan mật thiết đến đời sống của đại bộ phận người dân. Nổi lên trong đó là việc quy hoạch quản lý sử dụng quỹ đất làm sao cho tiết kiệm, chống lãng phí. ...

Khởi công 200 căn nhà Đại đoàn kết

Ngày 17/11, Ban Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Cần Thơ phối hợp Ban Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam huyện Phong Điền tổ chức Lễ khởi công xây dựng 200 căn nhà Đại đoàn kết cho hộ nghèo, hộ cận nghèo trên địa bàn thành phố, từ nguồn tài trợ của Tổng Công ty cổ phần Vận tải Dầu khí (PVTrans). ...

Bí thư Tỉnh ủy Thái Nguyên dự Ngày hội Đại đoàn kết với người dân

Ngày 17/11, lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND, HĐND, Ủy ban MTTQ tỉnh Thái Nguyên đã đến xóm, tổ dân phố chung vui Ngày hội Đại đoàn kết cùng với nhân dân. Đoàn công tác do Bí thư Tỉnh ủy Thái...

Bộ trưởng Bộ Tài nguyên- Môi trường dự Ngày hội Đại đoàn kết tại Yên Bái

Mừng Ngày hội Đại đoàn kết với dân bản, sáng nay (17/11), Bộ trưởng Bộ Tài nguyên - Môi trường Đỗ Đức Duy cùng người dân tham gia nhiều trò chơi dân gian. Không khí vui tươi phấn khởi đón...

Bộ trưởng Bộ Công an dự Ngày hội Đại đoàn kết tại Đắk Lắk

Ngày 17/11, tại Trung tâm văn hóa xã Ea Ktur, huyện Cư Kuin, (tỉnh Đắk Lắk) diễn ra Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc và Lễ Tổng kết Đề án hỗ trợ xây dựng nhà ở cho hộ nghèo, khó khăn về nhà ở, gia đình chính sách, đồng bào DTTS trên địa bàn tỉnh. ...

Bài đọc nhiều

Cao Việt Nguyễn: Tái hiện lịch sử Việt Nam qua hình ảnh nhân vật

Đây là cuốn sách minh họa đặc biệt 264 nhân vật lịch sử, do Kaovjets Ngujens (Cao Việt Nguyễn), họa sĩ trẻ người Latvia gốc Việt, thực hiện. Đã làm nhiều dự án minh họa sách, tranh tường, phim lịch sử tại châu Âu, cũng như sách nghiên cứu lịch sử Việt Nam, chàng họa sĩ trẻ sống ở phương Tây nhưng đặc biệt quan tâm tới lịch sử nước nhà. Ban đầu chỉ là ý tưởng minh họa một...

HĐQT LPBank họp phân công nhiệm vụ cho các thành viên HĐQT và Ban điều hành

Tại cuộc họp đầu tháng 10/2024, Hội đồng Quản trị Ngân hàng TMCP Lộc Phát Việt Nam (LPBank; mã chứng khoán: LPB) vừa có các quyết định quan trọng nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ nhân sự cấp cao, hướng tới mục tiêu tạo ra sự thay đổi mạnh mẽ, toàn diện, phát triển bền vững và thận trọng. Phát biểu tại buổi họp, thay mặt HĐQT, ông Nguyễn Đức Thụy - Chủ tịch HĐQT LPBank bày tỏ lời...

Huỳnh Thị Thanh Thủy: Hành trình nỗ lực từ Hoa hậu Việt Nam đến Hoa hậu Quốc tế

Huỳnh Thị Thanh Thủy là người đẹp Việt đầu tiên giành được vương miện Hoa hậu Quốc tế (Miss International). Tối 12.11, Hoa hậu Thanh Thủy khiến fan sắc đẹp Việt vỡ òa khi giành chiến thắng tại Hoa hậu Quốc tế 2024. Cô là đại diện Việt Nam đầu tiên đội vương miện này. Thanh Thủy khiến fan sắc đẹp Việt tự hào khi trở thành đại diện Việt Nam đầu tiên chiến thắng Hoa hậu Quốc tế Ảnh: BTC Huỳnh Thị Thanh Thủy sinh...

Cô gái ở Hà Nội ngồi cà phê vẫn kiếm… nghìn USD mỗi tháng

(Dân trí) - Đồng hồ điểm 8h, trong khi bạn bè đồng trang lứa phải chen chúc trên đường để kịp đến công ty, Mai Anh (28 tuổi, sống tại Hà Nội) mới bắt đầu thức dậy. Địa điểm làm việc của cô là ở những quán cà phê. Ngồi cà phê làm việc vẫn kiếm hơn 1.000 USD mỗi tháng Đồng hồ điểm 8h, trong khi bạn bè đồng trang lứa phải chen chúc trên đường để kịp đến công...
01:26:54

Đường phố Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng Quốc khánh 2/9

TPO - Chào mừng 79 năm Quốc khánh 2/9, các tuyến phố ở trung tâm Hà Nội trang hoàng rực rỡ màu cờ hoa, pano, áp phích, biểu ngữ gắn liền với hình ảnh lịch sử. VIDEO: Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng Quốc Khánh 2/9 Những ngày cuối tháng 8, các tuyến đường trên địa bàn thành phố Hà Nội được trang hoàng rực rỡ với cờ Tổ quốc, các bảng áp phích, pano, khẩu hiệu chào mừng...

Cùng chuyên mục

Sản phẩm OCOP hướng tới ‘xuất ngoại’

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã từng bước chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang hướng liên kết chuỗi giá trị, xây dựng được những sản phẩm chất lượng, nhiều sản phẩm OCOP xuất đi thị trường thế giới. Để phát triển sản phẩm OCOP bền vững, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam cho rằng, cần tiếp tục tăng cường hỗ trợ các cơ sở, chủ thể OCOP phát...

Cao Bằng: Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn

Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông nghiệp đang là hướng đi được đánh giá góp phần nâng cao giá trị sản xuất các sản phẩm nông nghiệp ở tỉnh biên giới Cao Bằng. Khẳng định thương hiệu bằng sản phẩm OCOP Các sản phẩm OCOP tỉnh Cao Bằng gồm thuộc các nhóm sản phẩm chủ lực là thực phẩm, đồ uống, thủ công mỹ nghệ, dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và điểm...

Kết nối cung – cầu sản phẩm OCOP Nghệ An

Chiều 17/11, Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức Hội nghị kết nối khách hàng, nhà phân phối với cơ sở sản xuất để tiêu thụ sản phẩm OCOP tỉnh Nghệ An năm 2024. Tham dự có đại diện lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; các chi cục, đại diện phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, phòng Kinh tế...

Lạc Dương nâng tầm sản phẩm OCOP để đưa nông sản vươn xa

Lâm Đồng – Huyện Lạc Dương đang hướng tới một nền nông nghiệp xanh, sạch, bảo vệ môi trường thông qua việc phát triển sản phẩm OCOP hữu cơ. Phát triển vùng nguyên liệu đặc trưng Huyện Lạc Dương có lợi thế về khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ và truyền thống canh tác nông nghiệp lâu đời. Những năm qua, huyện Lạc Dương đang dần khẳng định vị thế là trung tâm nông nghiệp chất lượng cao của Lâm Đồng nói riêng...

Nữ giáo viên người Tày tiên phong đổi mới, sáng tạo dạy học nơi rẻo cao

Bằng cách "chế tạo" những công thức dạy học riêng, cô Ninh Thị Ngọc Sen - giáo viên môn Tiếng Anh, Trường THPT Sơn Động số 1 (Bắc Giang) đã thành công khơi dậy sự tò mò và khám phá môn học của học trò, thúc giục các em thắp sáng ước mơ của riêng mình. Là người con dân tộc Tày, sinh ra và lớn lên tại thôn Phe, xã Vân Sơn - một bản làng xa xôi, nghèo...

Mới nhất

Phát hành cổ phiếu trả cổ tức tỷ lệ 16,8% và bầu bổ sung thành viên HĐQT tại ĐHĐCĐ bất thường năm 2024 của...

Chiều ngày 16/11, Ngân hàng TMCP Lộc Phát Việt Nam (LPBank - Mã: LPB) đã tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) bất thường năm 2024 tại Ninh Bình. Đại hội đã thông qua nhiều nội dung quan trọng như phát hành cổ phiếu trả cổ tức, dự kiến đầu tư cổ phiếu thuộc danh mục...

Điều gì khiến TP Thủ Đức chưa có sự đột phá sau gần 4 năm thành lập?

(Dân trí) - Dù có đủ "thiên thời, địa lợi", TP Thủ Đức vẫn chưa tạo đột phá, đặc biệt là về hạ tầng kể từ khi thành lập. Các chuyên gia cho rằng đã đến lúc xem xét về chiếc áo cơ chế rộng hơn nữa cho mô hình này.   Nửa cuối năm 2020 đến khoảng đầu năm 2021,...

Tây Ninh đẩy mạnh thu hút đầu tư FDI với mục tiêu phát triển kinh tế bền vững

Trong bối cảnh nền kinh tế thế giới và Việt Nam đang phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch, Tây Ninh nổi lên như một điểm sáng trong thu hút đầu tư, đặc biệt là vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI). Với nỗ lực không ngừng, tỉnh đạt được những thành tựu nổi bật trong 10...

dự báo giảm trong bốn tháng tới

Đồng chuẩn ba tháng trên sàn giao dịch kim loại London (LME) CMCU3 được giao dịch ở mức 8.915 USD/tấn, đã giảm 8% trong vòng chưa đầy 10 ngày kể từ khi Trump giành chiến thắng trong cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ. Áp lực lên giá phản ánh mối lo ngại gia tăng xung quanh tác động của...

Mới nhất