Những năm qua, bên cạnh việc ban hành các chính sách khuyến khích, hỗ trợ phát triển nông nghiệp, tỉnh Thái Bình còn đẩy mạnh xây dựng các sản phẩm OCOP trong ngành chăn nuôi, thủy sản, đem lại hiệu quả thiết thực trong quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, góp phần ổn định kinh tế cho các chủ thể OCOP.
Để giúp nông dân tiếp cận, làm chủ kỹ thuật trong sản xuất, xây dựng sản phẩm OCOP tích hợp đa giá trị, đáp ứng yêu cầu thị trường, tỉnh Thái Bình đã tích cực hỗ trợ người dân phát triển bền vững, đồng thời quảng bá, tiêu thụ rộng rãi các sản phẩm nông sản. Với hơn 40 sản phẩm OCOP từ chăn nuôi, thủy sản, Thái Bình khẳng định chất lượng, uy tín, góp phần nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp địa phương.
Tính đến tháng 10/2024, tỉnh Thái Bình đã có 194 sản đạt tiêu chuẩn và được công nhận sản phẩm OCOP, trong đó ngành chăn nuôi và thủy sản đóng góp hơn 40 sản phẩm. Các sản phẩm từ hai lĩnh vực này không chỉ đạt tiêu chuẩn OCOP mà còn dần khẳng định được chất lượng và uy tín với người tiêu dùng.
Việc này đã mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho nông dân và doanh nghiệp địa phương, đặc biệt tại các khu vực nông thôn trong tỉnh. Đơn cử như tại xã Duyên Hải, huyện Hưng Hà, một số chủ thể đã tận dụng lợi thế OCOP để phát triển sản phẩm cá rô. Với các sản phẩm chính như cá rô rút xương, cá rô kho tương, và ruốc cá rô được người dân yêu thích. Trung bình mỗi ngày, tiêu thụ từ 4-5 tạ cá rô thương phẩm và xuất bán 1,5-2 tạ cá rô rút xương.
Tận dụng vị trí ven biển, huyện Thái Thụy đã tích cực triển khai chương trình OCOP trong hơn bốn năm qua. Đến nay, huyện có 40 sản phẩm tiêu biểu được công nhận, trong đó 12 sản phẩm đến từ chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.
Những sản phẩm này không chỉ xây dựng được thương hiệu uy tín, mà còn đóng góp đáng kể vào việc nâng cao thu nhập, tạo công ăn việc làm cho người dân, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội ở khu vực nông thôn. Các sản phẩm từ biển của Thái Thuỵ được người dân trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Đơn cử như sản phẩm cá cơm tại xã Thuỵ Xuân. Một số người dân đã đầu tư số tiền lên đến 1 tỷ đồng để xây dựng xưởng chế biến khép kín.
Sản phẩm cá cơm Thuỵ Xuân mang đậm hương vị và bản sắc vùng biển, một số chủ thể sản xuất cá cơm đã được công nhận OCOP 3 sao. Nhờ sự ưa chuộng của thị trường, đặc biệt là tại các thành phố lớn, hiện cá cơm tại đây xuất bán 3-5 tấn cá khô mỗi tháng, tạo việc làm cho hàng chục lao động với thu nhập từ 7-8 triệu đồng mỗi người/tháng.
Hay tại huyện Tiền Hải, một số đơn vị chăn nuôi cũng gặt hái nhiều thành công sau khi sản phẩm từ trứng và vịt biển được công nhận OCOP 4 sao. Sản phẩm không chỉ nâng cao giá trị mà còn được người tiêu dùng ưa chuộng tại các siêu thị trong và ngoài tỉnh. Ngoài ra, hai sản phẩm này còn được công nhận danh hiệu “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam” vào năm 2021.
Các sản phẩm OCOP được đánh giá và phân hạng dựa trên bộ tiêu chí quốc gia, xét trên nhiều khía cạnh như chất lượng sản phẩm, giá trị cộng đồng, văn hóa, cũng như năng lực sản xuất và thương mại của đơn vị sản xuất. Việc phân hạng này không chỉ khẳng định chất lượng mà còn mở ra các cơ hội phát triển mới cho các chủ thể sản xuất, đồng thời tạo điều kiện cho họ tiếp cận các cơ chế, chính sách hỗ trợ từ nhà nước.
Đáng chú ý, một số địa phương đã thành lập các Hội OCOP. Tại huyện Tiền Hải, Hội OCOP đã được thành lập với 27 thành viên là các chủ thể sản xuất OCOP. Hội đã thành công trong việc quảng bá thương hiệu “Nông sản 14/10” và kết nối thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm OCOP của huyện. Điều này giúp nhiều nông dân tăng doanh thu và mở rộng thị trường.
Sản phẩm OCOP đã mang lại thu nhập ổn định cho các chủ thể. (Ảnh minh hoạ).
Nhiều hộ kinh doanh, hợp tác xã (HTX) và doanh nghiệp đã chọn những sản phẩm chăn nuôi, thủy sản như vịt, ếch, tôm, cá để đầu tư vào máy móc chế biến, tạo ra các sản phẩm đặc trưng của địa phương. Nhờ đó, hầu hết các sản phẩm đều được tiêu thụ ổn định, mang lại lợi nhuận và khuyến khích các chủ thể tiếp tục đầu tư, cải tiến chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Đại diện Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Vũ Thư nhận định, với tiềm năng sẵn có và sự thúc đẩy đổi mới sáng tạo, ứng dụng khoa học công nghệ, các sản phẩm OCOP của huyện được kỳ vọng sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ. Từ năm 2021 đến nay, huyện Vũ Thư đã có 30 sản phẩm được công nhận OCOP, trong đó 16 sản phẩm đạt 4 sao và 14 sản phẩm đạt 3 sao.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Thái Bình, việc phát triển liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị nông sản kết hợp với chương trình OCOP đã mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Sau khi được chứng nhận OCOP, nhiều sản phẩm từ chăn nuôi và thủy sản đã được cải tiến về chất lượng, mẫu mã và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tính đến nay, có 128 cơ sở sản xuất tại 8 huyện, thành phố trong tỉnh có sản phẩm OCOP. Trong đó, có 37 doanh nghiệp, 48 HTX, và 43 hộ kinh doanh, với tổng cộng 194 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 3 sao và 4 sao, trong đó hơn 40 sản phẩm thuộc ngành chăn nuôi và thủy sản. Việc phát triển sản phẩm OCOP không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn nâng cao giá trị cạnh tranh của các sản phẩm nông nghiệp của Thái Bình trên thị trường.
Trong năm 2024, toàn tỉnh Thái Bình phấn đấu củng cố, phát triển 60 – 70 tổ chức kinh tế và hộ sản xuất để mở rộng quy mô sản phẩm tham gia chương trình OCOP, ưu tiên phát triển đối với các chủ thể là HTX, doanh nghiệp nhỏ và vừa. Có ít nhất 50% chủ thể OCOP tham gia vào các kênh bán hàng hiện đại; có từ 1 – 2 sản phẩm làng nghề có cơ sở sản xuất sản phẩm được đánh giá, công nhận đạt OCOP hạng 3 sao trở lên.
Trong giai đoạn tiếp theo, tỉnh Thái Bình sẽ tiếp tục triển khai các mô hình sản xuất nông nghiệp mới gắn với phát triển sản phẩm OCOP, quan tâm nhân rộng các mô hình đem lại giá trị kinh tế cao trong phạm vi toàn tỉnh. Qua đó góp phần thực hiện có hiệu quả Chương trình mỗi xã một sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người dân địa phương. Đồng thời chú trọng bảo đảm chất lượng sản phẩm gắn với lợi thế bản địa, từ đó tạo sự phát triển bền vững cho từng sản phẩm nông sản OCOP.
Vietnam.vn
