Trang chủKinh tếNông nghiệpTrồng cà na Thái, quả dại ngày xưa, một ông nông dân...

Trồng cà na Thái, quả dại ngày xưa, một ông nông dân Đồng Tháp hái trái quá trời, bán hút hàng

Đến với huyện Lai Vung (tỉnh Đồng Tháp) nhiều người không chỉ ấn tượng với những loại đặc sản như: nem, quýt hồng mà còn cảm thấy thú vị với hình ảnh trái cà na-một loại quả dại vào mùa nước nổi.

Đến với huyện Lai Vung của tỉnh Đồng Tháp, nhiều người không chỉ ấn tượng với những loại đặc sản như: nem, quýt hồng mà còn cảm thấy thú vị với hình ảnh trái cà na vào mùa nước nổi.

img

 Chú Phan Văn Năm, nông dân xã Long Thắng, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp (bên phải) dẫn khách tham quan vườn cà na.

Xã Long Thắng là một trong những địa phương trồng nhiều cà na của huyện Lai Vung (tỉnh Đồng Tháp), trong đó có vườn cà na Thái của vợ chồng chú Phan Văn Năm (trồng được 7 năm tuổi). 

Nhờ đất tốt, am hiểu kỹ thuật trồng cây nên vườn cây cà na phát triển nhanh và cho sản lượng trái rất sai. 

Mặc dù hơn 1 tháng nay, vườn cây cà na ngập trong nước nhưng vẫn sinh trưởng tốt. 

Khi cây cà na Thái chớm bông, đậu nhụy, chú Năm sẽ xịt thuốc và để trái, đợi khi trái chín mới hái chứ không hái sớm.

Trung bình, một cây cà na lớn, chú Năm thu hoạch từ 70 – 150kg trái, còn các cây nhỏ, chú thu hoạch 30kg/cây.

img

 Trái cà na chín, gia đình chú Phan Văn Năm, nông dân xã Long Thắng, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp rửa sạch, phơi nắng theo cách thủ công để chuẩn bị cho khâu chế biến thành các món ăn.

Cây cà na phát triển tốt trên quê hương Long Thắng, được chế biến thành món đặc sản không thể bỏ qua khi đến với địa phương này. 

Trái cà na khi chín tự rụng, mỗi buổi sáng, chỉ cần một cây vợt nhỏ, vài chiếc sọt, ra vườn vớt trái, sau đó đem vào chế biến. 

Bà Nguyễn Thị Út (ngụ xã Long Thắng, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp) mỗi ngày cùng người thân vớt cà na chín. Trái cà na được rửa sạch rồi phơi nắng, sau đó đem ủ với rượu trong 3 tháng cho lên men là có thể sử dụng.

img

 Trái cà na chín được mang đi ngâm rượu.

Nếu cách đây chục năm, thị trường ưa chuộng trái cà na sống bởi có thể chế biến nhiều món ăn như: cà na đâm, cà na ngâm đường phèn, cà na muối chua thì ngày nay bằng sự sáng tạo, khéo léo, gia đình chú Phan Văn Năm đã tận dụng nước cốt tiết ra từ trái cà na chín.

Đó là chú Năm chưng cất trái cà na chín cho ra sản phẩm rượu cà na, đây là loại rượu trái cây đậm chất miền Tây. 

Chú Phan Văn Năm chia sẻ: Trái cà na chín đem ngâm rượu cho ra nước cốt rất ngon, bán ra thị trường có lợi nhuận cao hơn trái cà na sống và được khách hàng ưa chuộng. 

Sản phẩm trái cà na ngâm rượu tiêu thụ ở TP Sa Đéc và các tỉnh: Cần Thơ, Bạc Liêu, Cà Mau. Trái cà na và rượu cà na xã Long Thắng đã nâng cao giá trị, trở thành đặc sản của địa phương.





Nguồn: https://danviet.vn/trong-ca-na-thai-qua-dai-ngay-xua-mot-ong-nong-dan-dong-thap-hai-trai-qua-troi-ban-hut-hang-20241106133528197.htm

Cùng chủ đề

Mùa nước nổi Đồng Tháp, ngoài đồng nước đỏ phù sa bắt sản vật, trên chợ quê la liệt cá đồng

Khi nước lũ tràn về, đồng ruộng ngập trắng nước nổi cũng là lúc các chợ bán cá đồng vùng biên trong tỉnh Đồng Tháp trở nên sôi động hơn bao giờ hết. ...

Đầu nguồn sông Tiền nước đỏ như son, mùa nước nổi Đồng Tháp la liệt cá ngon, cá nhân sâm bán

Hiện nay, các khu vực đầu nguồn sông Tiền ở Đồng Tháp đang vào mùa lũ, nước tràn về ngập đồng, mang theo nhiều sản vật mùa nước nổi. Nhiều chợ ở Đồng Tháp bày bán các sản vật "mùa nước nổi" như...

Thực hiện Đề án 01 góp phần thúc đẩy bình đẳng giới

Tại tỉnh Đồng Tháp, việc triển khai thực hiện Đề án 01 đã đạt hiệu quả, không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần thúc đẩy bình đẳng giới trong nhiều lĩnh vực. ...

Sông Tiền ở Đồng Tháp nước đỏ như son, dân đi bắt loài cá khoai nước ngọt, nghe quen, trông lạ lắm

Hơn 1 tháng qua, dù nắng hay mưa, cứ đều đặn khoảng 4 giờ sáng là bà Nguyễn Thị Lợi (xã Thường Thới Hậu A, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) cùng em trai Nguyễn Văn Cấu và...

Anh Lê Hoàng Quyết đắc cử chủ tịch Hội Liên hiệp thanh niên Đồng Tháp khóa VI

Anh Nguyễn Tường Lâm - bí thư Trung ương Đoàn, phó chủ tịch Trung ương Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam - cho rằng trong nhiệm kỳ tới, Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam tỉnh Đồng Tháp cần tiếp tục chú trọng cụ thể hóa phong trào "Tôi yêu Tổ quốc tôi" gắn với lòng tự hào về bản sắc...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Có nên đặt nặng tỷ lệ cho học sinh?

TS. Nguyễn Tùng Lâm, Phó Chủ tịch Hội Khoa học tâm lý giáo dục Việt Nam cho rằng, việc phân luồng, định hướng nghề nghiệp cho học sinh từ sớm là cần thiết nhưng đặt mục tiêu 30% hay 40% đều mang tính...

Doanh nghiệp Việt tự tin đưa sản phẩm “bất ngờ” vào thị trường Trung Quốc

Trong 6 kỳ Hội chợ nhập khẩu quốc tế CIIE Thượng Hải, các doanh nghiệp Việt Nam đã giới thiệu tới bạn hàng Trung Quốc các sản phẩm thế mạnh của mình như cà phê, hạt điều, các dòng đồ uống hoa quả, nước yến. ...

Ứng phó với bão Yinxing, Huế tiếp tục hạ mực nước 3 hồ chứa để tăng dung tích phòng lũ

Để ứng phó với bão Yinxing, Thừa Thiên Huế yêu cầu điều tiết hạ dần mực nước các hồ chứa thủy điện Bình Điền, thủy điện Hương Điền và hồ thủy lợi Tả Trạch nhằm tăng dung tích phòng lũ, chủ động cắt giảm các trận lũ trong thời gian đến. ...

Trồng sắn dây trong bao xi măng ở Phú Yên, cả làng tò mò, đào củ sắn dây dễ như ăn kẹo, có tiền

Đến phường Hòa Vinh, thị xã Đông Hò, tỉnh Phú Yên gặp chị Nguyễn Thị Nga là một trong những người đầu tiên ở địa phương trồng sắn dây trong bao xi măng với quy mô nửa sào đất (250 m²). Với 1m2 trồng 04 gốc, diện tích 250 m2 chị...

Cá diếc, xưa chê lên chê xuống, nay là cá đặc sản ở Quảng Ngãi, bà bầu ăn cá diếc như ngậm sâm

Giờ đây, chị em tôi đã lớn, lập gia đình và có căn bếp riêng của mình, nhưng không bao giờ quên hương vị món cá diếc kho nghệ ngày xưa mẹ vẫn thường hay nấu trong những ngày mưa. ...

Bài đọc nhiều

Hình ảnh người dân Đà Nẵng phải bơi thuyền giữa phố, ngập lụt xảy ra ở nhiều nơi

Sáng 5/11, trên địa bàn TP Đà Nẵng có mưa lớn, một số nơi đã ngập sâu, cơ quan chức năng đã phải dùng thuyền để di dời dân. Người dân Đà Nẵng phải bơi thuyền giữa phố để di chuyển. ...

Giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam đề xuất 4 giải pháp về đào tạo nguồn nhân lực phòng chống thiên tai

Tại phiên thảo luận tại hội trường về đánh giá kết quả thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2024; dự kiến kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2025, Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV, GS.TS Nguyễn Thị Lan, Giám...

Tỉnh nào của nước ta có tỷ lệ che phủ rừng cao nhất, tỉnh này có hồ nước tự nhiên lớn nhất miền Bắc

Diện tích đất lâm nghiệp có rừng chiếm hơn 80%, tỷ lệ che phủ rừng cao nhất nước với hơn 73%; đây chính là thế mạnh và cũng là cơ sở để tỉnh Bắc Kạn xác định phát triển kinh tế rừng là nhiệm vụ trọng tâm. ...

Trồng cây na sầu riêng quả to bự, nuôi bò vỗ béo kiểu gì mà ông nông dân Sơn La bỏ túi hơn nửa...

Ông Phùng Quang Mai, xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La đã thành công với mô hình trồng na sầu riêng và chăn nuôi bò vỗ béo. Từ một gia đình nghèo khó, bằng quyết tâm vươn lên, gia đình ông...

Sơn La: Ngành chăn nuôi và thú y được ưu tiên trong quá trình chuyển đổi số

Được ưu tiên trong quá trình chuyển đổi số, hiện cơ bản các thủ tục hành chính thuộc lĩnh vực chăn nuôi, thú y và thủy sản đã được Sơn La số hóa.Ngày 6/11, tại thành phố Côn Minh, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, đã ra Diễn đàn Tỉnh trưởng Hành lang kinh tế khu vực Tiểu vùng sông Mê Kông năm 2024 lần thứ 8. Đoàn công tác của tỉnh Lào Cai do ông Trịnh Xuân Trường -...

Cùng chuyên mục

5 xã đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu năm 2023

Trong các ngày 24, 25 và 29/10, Tổ khảo sát, thẩm định của tỉnh đã tiến hành khảo sát, thẩm định hồ sơ và mức độ đạt chuẩn NTM kiểu mẫu của các xã Yên Chính và Yên Khang thuộc huyện Ý Yên; các xã Nghĩa Lợi, Nghĩa Phú, Nghĩa Sơn thuộc huyện Nghĩa Hưng. Quá trình thẩm định và khảo sát, cả 5 xã đều đáp ứng 4/4 điều kiện công nhận xã đạt chuẩn NTM kiểu mẫu theo quy định...

Huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao

Phó Thủ tướng giao UBND tỉnh Thanh Hóa có trách nhiệm công bố và khen thưởng theo quy định; chỉ đạo UBND huyện Thọ Xuân tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí, chú trọng tiêu chí về sản xuất và môi trường để bảo đảm tính bền vững trong xây dựng nông thôn mới. Thực hiện Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM), Thọ Xuân đã có nhiều bước...

Ea Kar (Đắk Lắk): Hoạt động tín dụng chính sách tại các Điểm giao dịch xã phát huy hiệu quả

Những năm qua, Phòng Giao dịch Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) huyện Ea Kar (Đắk Lắk) phối hợp với chính quyền các địa phương, các hội đoàn thể triển khai hiệu quả hoạt động của Điểm giao dịch xã, thị trấn. Qua đó giúp người nghèo và các đối tượng chính sách khác tiếp cận chính sách tín dụng ưu đãi của Chính phủ thuận lợi, tiết giảm chi phí, thực hiện quy chế dân chủ, công...

Sơn La: Ngành chăn nuôi và thú y được ưu tiên trong quá trình chuyển đổi số

Được ưu tiên trong quá trình chuyển đổi số, hiện cơ bản các thủ tục hành chính thuộc lĩnh vực chăn nuôi, thú y và thủy sản đã được Sơn La số hóa.Ngày 6/11, tại thành phố Côn Minh, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, đã ra Diễn đàn Tỉnh trưởng Hành lang kinh tế khu vực Tiểu vùng sông Mê Kông năm 2024 lần thứ 8. Đoàn công tác của tỉnh Lào Cai do ông Trịnh Xuân Trường -...

Doanh nghiệp Việt tự tin đưa sản phẩm “bất ngờ” vào thị trường Trung Quốc

Trong 6 kỳ Hội chợ nhập khẩu quốc tế CIIE Thượng Hải, các doanh nghiệp Việt Nam đã giới thiệu tới bạn hàng Trung Quốc các sản phẩm thế mạnh của mình như cà phê, hạt điều, các dòng đồ uống hoa quả, nước yến. ...

Mới nhất

FPT hợp tác cùng EDC thúc đẩy kết nối doanh nghiệp Canada-Việt Nam

NDO - FPT sẽ hỗ trợ các công ty Canada phát triển thị trường, khai phá các cơ hội kinh doanh mới. Bên cạnh đó, trong ba năm tới, FPT cũng sẽ kết nối ít nhất 20 công ty Canada với các công ty thành viên của mình để cùng hợp tác và mở rộng hoạt động tại thị...

Thống nhất trình Quốc hội dự án đường sắt tốc độ cao Bắc

TPO - Chiều tối 6/11, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã họp cho ý kiến về chủ trương đầu tư Dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc - Nam. Ủy ban Thường vụ thống nhất trình Quốc hội xem xét chủ trương đầu tư đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam. TPO...

Giá USD tự do trong nước biến động lạ ngày ông Trump thắng cử

Chỉ số USD (DXY) hôm nay 6-11 tăng xấp xỉ 2%, lên hơn 105,4 điểm trong ngày ông Trump tuyên bố thắng cử. Trong nước, tỉ giá USD/VND tại ngân hàng bật tăng, nhưng trên thị trường tự do lại lao dốc mạnh. ...

Cách tập giúp bệnh nhân tiểu đường giữ thanh xuân

'Nghiên cứu mới đã xem xét tác động của các hình thức tập thể dục đến quá trình lão hóa sinh học ở...

Mới nhất