Trang chủKinh tếNông nghiệpTrồng sắn dây trong bao xi măng ở Phú Yên, cả làng...

Trồng sắn dây trong bao xi măng ở Phú Yên, cả làng tò mò, đào củ sắn dây dễ như ăn kẹo, có tiền

Đến phường Hòa Vinh, thị xã Đông Hò, tỉnh Phú Yên gặp chị Nguyễn Thị Nga là một trong những người đầu tiên ở địa phương trồng sắn dây trong bao xi măng với quy mô nửa sào đất (250 m²). Với 1m2 trồng 04 gốc, diện tích 250 m2 chị trồng khoảng 1.000 gốc.

Chị Nga cho biết nhờ chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật, nên mỗi gốc sắn dây sẽ cho từ 4-5 kg củ tươi, thu được trung bình 1 kg tinh bột sắn dây. 

Cách trồng sắn dây trong bao xi măng

Giá bán củ sắn dây tươi từ 10.000-15.000 đồng/kg, còn chế biến thành tinh bột sắn thì có giá từ 200.000 đồng/kg, sau khi trừ hết mọi chi phí chị lãi khoảng 40 triệu đồng cho 250 m², 

Ngoài ra chị Nguyễn Thị Nga còn tận dụng xác bã sắn dây đem phơi khô để dự trử làm thức ăn cho gia súc.

Theo ông Nguyễn Văn Trí, Phó Chủ tịch Hội Nông dân phường Hòa Vinh (thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên) cho biết hiện nay trên địa bàn phường có khoảng 2 ha trồng sắn dây. 

Cây sắn dây là loại cây dễ trồng, không kén đất, đặc biệt rất phù hợp với đất cát pha; chi phí đầu tư thấp, ít tốn công chăm sóc, ít dịch bệnh. 

Tuy nhiên do là cây lấy củ nên muốn có năng suất cao, ngoài chăm sóc thì khâu đắp luống, làm giàn cần phải đặc biệt quan tâm. 

Về kinh nghiệm trồng sắn dây, ông Trí chia sẻ luống trồng sắn dây phải to, đảm bảo cho củ sắn dây phát triển, đất phải mới, càng tơi xốp thì củ càng to. Ông đắp đất thành từng luống nổi cao 0.5 – 0,8 m, mỗi luống cách nhau 0,5 m.

Trồng sắn dây trong bao xi măng ở Phú Yên, cả làng tò mò, đào củ sắn dây dễ như ăn kẹo, có tiền- Ảnh 1.

Theo đánh giá của chị Nga, phường Hòa Vinh, thị xã Đông Hò, tỉnh Phú Yên sắn dây là một loài cây dễ trồng, có thể trồng tận dụng ở các vùng đất ven kênh mương, sát hàng rào. Ngoài việc trồng trên ruộng được đánh luống hoặc lên ụ nổi, nông dân còn dùng bao xi măng để trồng.

 Đất trồng sắn dây trước khi đắp thành luống được trộn đều với phân chuồng. Bên trên luống có thể dùng trụ bê tông hoặc cọc tre và lưới ni lông để làm giàn cho sắn dây leo. 

Khi cây phát triển leo lên giàn và bắt đầu tạo củ thì ngừng bón phân, tập trung tưới nước. Giàn phải đủ cho dây sắn leo, thường xuyên cắt tỉa nhánh dây, tránh hiện tượng dây sắn trên giàn quá dày dẫn đến quang hợp kém. 

Đặc biệt không để dây sắn chạm đất, vì sắn dây sẽ đâm rễ tạo gốc mới dẫn đến giảm năng suất, cho hiệu quả không cao. 

Trong quá trình trồng cần tưới giữ ẩm cho cây, giai đoạn gần thu hoạch có thể bón thúc thêm 1 – 2 kg kali/gốc, chia làm 2 lần, mỗi lần cách nhau 10 ngày. 

Về thời vụ trồng, nên bắt đầu trồng từ tháng giêng đến tháng 2 âm lịch để cây có thời gian tích lũy tinh bột cao nhất, trồng được 10 -12 tháng thì thu hoạch. 

Thời điểm thu hoạch củ sắn dây tốt nhất là khi cây chuẩn bị rụng lá trên giàn, vì đây là thời điểm cây tích lũy hàm lượng tinh bột cao nhất và phải thu hoạch xong trước khi cây mọc mầm trở lại vì lúc này củ sắn dây sẽ không lớn thêm nữa mà tinh bột trong củ sẽ quay trở lại để nuôi cây.

Về giống sắn dây, thay vì sử dụng giống sắn dây địa phương, nên sử dụng giống sắn dây lai, ông Trí cho hay.

Trồng sắn dây trong bao xi măng ở Phú Yên, cả làng tò mò, đào củ sắn dây dễ như ăn kẹo, có tiền- Ảnh 2.

Mô hình trồng sắn dây trong bao xi măng ở phường Hòa Vinh (thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên) cho hiệu quả kinh tế cao. Trồng sắn dây trong bao xi măng là mô hình lạ mà hay, tận dụng được tất cả các khoảnh đất trống, không gian trống trong vườn, đồi…

Do sắn dây thuộc loại cây lấy củ, muốn có năng suất cao, ngoài chăm sóc, người trồng phải quan tâm đến công đoạn đắp ụ, làm giàn. 

Ụ trồng sắn phải to, bảo đảm cho cây có điều kiện phát triển bình thường. Giàn rộng đủ cho cây leo, tránh hiện tượng dây sắn trên giàn quá dày dẫn đến quang hợp kém, năng suất thấp. 

Một mùa vụ kéo dài 10– 12 tháng, thường bắt đầu trồng vào tháng 2 âm lịch năm trước để cây có thời gian tích luỹ tinh bột và thu hoạch vào khoảng tháng 2 âm lịch năm sau.

Củ sắn dây sau khi thu hoạch về có thể được bán tươi hoặc chế biến thành bột sắn dây. 

Để chế biến tinh bột, củ sắn dây sau khi lấy từ vườn về được rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào máy xay. Sắn dây sau khi xay nhuyễn sẽ chuyển qua công đoạn lọc trên vải thưa cùng nước để loại bỏ bã. 

Qua nhiều lần lọc như thế, người làm thu được nước bột lọc tinh có màu trắng đục. Sau khi thay nước liên tục trong nhiều ngày, bột sắn sẽ lắng ở phía dưới, chắt bỏ phần nước trên bề mặt để thu tinh bột sắn ướt. 

Phần nguyên liệu này sau khi đem phơi hoặc sấy khô sẽ cho ra bột sắn dây thành phẩm (4-5 kg củ thu được 1 kg tinh bột).

Bà con có thể liên hệ với chị Nguyễn Thị Nga, nông dân phường Hòa Vinh, thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên qua số điện thoại: 0387 029 873 để trao đổi, học tập mô hình trồng sắn dây trong bao xi măng.

Sắn dây-vị thuốc tốt cho sức khỏe, có công dụng chữa sốt, làm ra mồ hôi

Sắn dây là một loại cây dạng leo và có thể sống lâu năm, có tên khoa học là Pueraria thomsoni Benth. Thân cây có lông và có thể đạt chiều dài tới 10m. Rễ của cây phát triển to thành củ hình trụ dài khoảng 15cm và đường kính khoảng 6 – 8cm.

Củ sắn dây khi được rửa sạch, bỏ lớp vỏ ngoài, cắt khúc hoặc thái lát, sau đó phơi hoặc sấy khô, trong Đông y gọi là Cát căn (cát là sắn, căn là rễ). Vỏ củ sắn dây màu nâu. Củ chắc, chứa nhiều tinh bột và thơm nhẹ. Lá của cây sắn dây là loại lá kép, mọc so le. Hoa sắn dây màu xanh lơ, mọc thành từng chùm và có mùi rất thơm. Quả sắn dây có lông và màu vàng nhạt.

Theo Đông y, sắn dây vị ngọt, tính mát, có công dụng giải cơ, thoái nhiệt, thường được dùng để giải nhiệt hiệu quả trong mùa nắng nóng, chữa các chứng bệnh như sốt do ngoại cảm, đau cổ gáy, đau đầu, sởi, kiết lỵ …

Theo sách “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của GS.TS. Đỗ Tất Lợi, sắn dây (cát căn) vị ngọt, cay, tính bình. Cát căn là một vị thuốc chữa sốt, làm cho ra mồ hôi, chữa bệnh sốt khát nước, nhức đầu, lỵ ra máu.

Dinh dưỡng của bột sắn dây

Các dưỡng chất có thể cung cấp trong 1/4 cốc khoảng 35g bột sắn dây là: 130 calo, 31g tinh bột, 2g chất xơ, 2% kali,1,5% canxi. 

Uống 1 cốc sắn dây sẽ hấp thụ khoảng 13% lượng sắt mà cơ thể cần mỗi ngày để cải thiện tình trạng thiếu máu. 

Bột sắn dây có nhiều kháng tinh bột, là một chất rất có lợi cho sức khỏe đường ruột. Kháng tinh bột hoạt động như một loại chất xơ hòa tan. Nó không được tiêu hóa tại ruột non mà di chuyển đến ruột già. 

Ở ruột già, kháng tinh bột kích thích sự phát triển của các vi khuẩn có lợi, giúp ngăn ngừa các bệnh do rối loạn vi sinh vật đường ruột, đặc biệt là bệnh viêm ruột. Ngoài ra, kháng tinh bột trong bột sắn dây còn giúp bảo vệ niêm mạc ruột bằng cách sản sinh axit butyric, giúp ngăn ngừa tổn thương niêm mạc ruột.

Bột sắn dây được dùng để pha nước uống cho mát, giảm nhiệt hoặc dùng trong việc chế thuốc viên vì nó có tính chất giúp cho viên dính đồng thời lại dễ tẽ ra để thuốc chóng tác dụng.

Với những công dụng phong phú nên không ngạc nhiên khi bột sắn dây ngày càng được nhiều người tìm kiếm và sử dụng. 

Nhưng để tránh tình trạng “mập mờ trắng đen”, “treo đầu dê, bán thịt chó”, người tiêu dùng chỉ nên mua bột sắn dây từ các cơ sở bán hàng uy tín, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn và chất lượng.

Bài viết này sẽ chia sẻ kinh nghiệm trồng săn dây cho năng suất cao của các hộ ở phường Hòa Vinh, thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên.





Nguồn: https://danviet.vn/trong-san-day-trong-bao-xi-mang-o-phu-yen-ca-lang-to-mo-dao-cu-san-day-de-nhu-an-keo-co-tien-20241106190955935.htm

Cùng chủ đề

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Có nên đặt nặng tỷ lệ cho học sinh?

TS. Nguyễn Tùng Lâm, Phó Chủ tịch Hội Khoa học tâm lý giáo dục Việt Nam cho rằng, việc phân luồng, định hướng nghề nghiệp cho học sinh từ sớm là cần thiết nhưng đặt mục tiêu 30% hay 40% đều mang tính...

Doanh nghiệp Việt tự tin đưa sản phẩm “bất ngờ” vào thị trường Trung Quốc

Trong 6 kỳ Hội chợ nhập khẩu quốc tế CIIE Thượng Hải, các doanh nghiệp Việt Nam đã giới thiệu tới bạn hàng Trung Quốc các sản phẩm thế mạnh của mình như cà phê, hạt điều, các dòng đồ uống hoa quả, nước yến. ...

Ứng phó với bão Yinxing, Huế tiếp tục hạ mực nước 3 hồ chứa để tăng dung tích phòng lũ

Để ứng phó với bão Yinxing, Thừa Thiên Huế yêu cầu điều tiết hạ dần mực nước các hồ chứa thủy điện Bình Điền, thủy điện Hương Điền và hồ thủy lợi Tả Trạch nhằm tăng dung tích phòng lũ, chủ động cắt giảm các trận lũ trong thời gian đến. ...

Hình ảnh mới nhất tìm kiếm 2 phi công trong vụ rơi máy bay quân sự tại Bình Định

Trực tiếp có mặt tại huyện Tây Sơn, ông Phạm Anh Tuấn - Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định chỉ đạo công tác tìm kiếm cứu hộ cứu nạn, sau sự cố rơi máy bay quân sự Yak-130, số hiệu 2101 của Trung đoàn Không quân 940/ Trường sỹ quan không...

NSND Mai Hoa kể chuyện tình buồn cùng NSƯT Việt Hoàn

Vào 20h ngày 15/11 tại Nhà hát Lớn Hà Nội, NSND Mai Hoa sẽ cùng NSƯT Việt Hoàn kể chuyện tình buồn trong đêm nhạc “Con thuyền không bến 8”. ...

Bài đọc nhiều

Hình ảnh người dân Đà Nẵng phải bơi thuyền giữa phố, ngập lụt xảy ra ở nhiều nơi

Sáng 5/11, trên địa bàn TP Đà Nẵng có mưa lớn, một số nơi đã ngập sâu, cơ quan chức năng đã phải dùng thuyền để di dời dân. Người dân Đà Nẵng phải bơi thuyền giữa phố để di chuyển. ...

Giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam đề xuất 4 giải pháp về đào tạo nguồn nhân lực phòng chống thiên tai

Tại phiên thảo luận tại hội trường về đánh giá kết quả thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2024; dự kiến kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2025, Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV, GS.TS Nguyễn Thị Lan, Giám...

Tỉnh nào của nước ta có tỷ lệ che phủ rừng cao nhất, tỉnh này có hồ nước tự nhiên lớn nhất miền Bắc

Diện tích đất lâm nghiệp có rừng chiếm hơn 80%, tỷ lệ che phủ rừng cao nhất nước với hơn 73%; đây chính là thế mạnh và cũng là cơ sở để tỉnh Bắc Kạn xác định phát triển kinh tế rừng là nhiệm vụ trọng tâm. ...

Mong muốn vùng dân tộc thiểu số có làng du lịch nổi tiếng thế giới

Dự buổi gặp mặt có Phó Bí thư Thành uỷ Hà Nội Nguyễn Văn Phong, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền và 50 đại biểu tiêu biểu dự Đại hội đại biểu các dân tộc thiểu số TP Hà Nội lần thứ IV năm 2024. Thông tin tại buổi gặp mặt, Trưởng Ban Dân tộc TP Hà Nội Nguyễn Nguyên Quân cho biết: được sự đồng ý của Thường trực Thành uỷ, Đại hội đại...

Trồng cây na sầu riêng quả to bự, nuôi bò vỗ béo kiểu gì mà ông nông dân Sơn La bỏ túi hơn nửa...

Ông Phùng Quang Mai, xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La đã thành công với mô hình trồng na sầu riêng và chăn nuôi bò vỗ béo. Từ một gia đình nghèo khó, bằng quyết tâm vươn lên, gia đình ông...

Cùng chuyên mục

Huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao

Phó Thủ tướng giao UBND tỉnh Thanh Hóa có trách nhiệm công bố và khen thưởng theo quy định; chỉ đạo UBND huyện Thọ Xuân tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí, chú trọng tiêu chí về sản xuất và môi trường để bảo đảm tính bền vững trong xây dựng nông thôn mới. Thực hiện Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM), Thọ Xuân đã có nhiều bước...

Ea Kar (Đắk Lắk): Hoạt động tín dụng chính sách tại các Điểm giao dịch xã phát huy hiệu quả

Những năm qua, Phòng Giao dịch Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) huyện Ea Kar (Đắk Lắk) phối hợp với chính quyền các địa phương, các hội đoàn thể triển khai hiệu quả hoạt động của Điểm giao dịch xã, thị trấn. Qua đó giúp người nghèo và các đối tượng chính sách khác tiếp cận chính sách tín dụng ưu đãi của Chính phủ thuận lợi, tiết giảm chi phí, thực hiện quy chế dân chủ, công...

Sơn La: Ngành chăn nuôi và thú y được ưu tiên trong quá trình chuyển đổi số

Được ưu tiên trong quá trình chuyển đổi số, hiện cơ bản các thủ tục hành chính thuộc lĩnh vực chăn nuôi, thú y và thủy sản đã được Sơn La số hóa.Ngày 6/11, tại thành phố Côn Minh, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, đã ra Diễn đàn Tỉnh trưởng Hành lang kinh tế khu vực Tiểu vùng sông Mê Kông năm 2024 lần thứ 8. Đoàn công tác của tỉnh Lào Cai do ông Trịnh Xuân Trường -...

Doanh nghiệp Việt tự tin đưa sản phẩm “bất ngờ” vào thị trường Trung Quốc

Trong 6 kỳ Hội chợ nhập khẩu quốc tế CIIE Thượng Hải, các doanh nghiệp Việt Nam đã giới thiệu tới bạn hàng Trung Quốc các sản phẩm thế mạnh của mình như cà phê, hạt điều, các dòng đồ uống hoa quả, nước yến. ...

Ứng phó với bão Yinxing, Huế tiếp tục hạ mực nước 3 hồ chứa để tăng dung tích phòng lũ

Để ứng phó với bão Yinxing, Thừa Thiên Huế yêu cầu điều tiết hạ dần mực nước các hồ chứa thủy điện Bình Điền, thủy điện Hương Điền và hồ thủy lợi Tả Trạch nhằm tăng dung tích phòng lũ, chủ động cắt giảm các trận lũ trong thời gian đến. ...

Mới nhất

10 tháng năm 2024, Hà Nội đón hơn 3,5 triệu khách quốc tế

(ĐCSVN) - Ngày 06/11, thông tin từ Sở Du lịch Hà Nội cho biết, tính chung 10 tháng năm 2024, khách quốc tế ước đạt hơn 3,5 triệu lượt người, tăng 37% so với cùng kỳ năm trước, trong đó du khách chủ yếu đến từ một số nước như Hàn Quốc, Trung Quốc, Hoa Kỳ, Nhật Bản;... Từ đầu...

Cần chính sách vượt trội trong đầu tư Dự án đường sắt tốc độ cao Bắc

(ĐCSVN) - Chiều tối 6/11, tại Nhà Quốc hội, ngay sau phiên họp buổi chiều của Kỳ họp Quốc hội, Ủy ban Thường vụ Quốc hội họp cho ý kiến về chủ trương đầu tư Dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc - Nam.   ...

Thắng Thái Lan, futsal Việt Nam vào bán kết Đông Nam Á với ngôi đầu bảng

(ĐCSVN) - Thi đấu xuất thần, đội tuyển futsal Việt Nam đánh bại đội tuyển futsal Thái Lan với tỷ số 3-2 tại vòng bảng giải futsal Đông Nam Á 2024. Do đã chính thức vào bán kết từ lượt trận trước, trận đấu giữa tuyển futsal Thái Lan và tuyển futsal Việt Nam tối 6/11 chỉ còn mang ý...

Kiến nghị nhà thuốc bệnh viện tự quyết mua sắm thuốc, không cần qua đấu thầu

(ĐCSVN) - Đại biểu Quốc hội cho rằng, quy định buộc nhà thuốc trong bệnh viện công phải đấu thầu khi mua sắm thuốc, trang thiết bị y tế sẽ không giải quyết được khó khăn về thiếu thuốc, trang thiết bị y tế trong bệnh viện. Đồng thời đề xuất không áp dụng việc đấu thầu đối với...

Thủ tướng bổ nhiệm GS.TS Trần Văn Thuấn kiêm nhiệm giữ chức Chủ tịch Hội đồng Y khoa Quốc gia

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 1333/QĐ-TTg bổ nhiệm Chủ tịch, các Phó Chủ tịch Hội đồng Y khoa Quốc gia. ...

Mới nhất