Trang chủKinh tếNông nghiệpNuôi lợn bằng bột trà xanh ở Thái Nguyên, lợn khỏe, lợn...

Nuôi lợn bằng bột trà xanh ở Thái Nguyên, lợn khỏe, lợn đẹp, thịt ngon cỡ nào mà người ta tò mò?

Nhiều nông dân ở Thái Nguyên đang áp dụng hiệu quả mô hình nuôi lợn bằng bột trà xanh giúp lợn nhanh lớn, tăng sức đề kháng và chất lượng thịt thơm ngon. Nhờ đó, lợn thịt khi xuất bán ra thị trường được nhiều khách hàng ưa chuộng, săn lùng.

Phát huy công dụng của chè xanh trong chăn nuôi

Vài năm trở lại đây, nhiều hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã mạnh dạn nghiên cứu, thử nghiệm và đưa vào khẩu phần thức ăn của lợn tinh bột từ lá chè xanh. Việc ứng dụng này đã và đang mang lại hiệu quả rõ rệt trên nhiều đàn lợn.

Theo nhiều nghiên cứu đã được công bố, chè xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: Polyphenol, polysacarit, saponin, các vitamin và khoáng chất. Tác dụng của chè xanh đối với chăn nuôi lợn thịt ở các tỷ lệ khác nhau sẽ có những tác động khác nhau đến khả năng sinh trưởng, chất lượng thịt.

Đặc biệt là Polyphenol trong chè xanh có thể làm giảm tổng lượng mỡ trong cơ thể xuống (mỡ bụng, mỡ lưng, mỡ phủ tạng) và làm giảm độ dày trung bình của mỡ lưng.

Polyphenol có thể làm giảm sự tích lũy cholesterol trong cơ thể, vì cholesterol gây ảnh hưởng đến sức khỏe vật nuôi và của người tiêu dùng. Ngoài ra, bột lá chè xanh có thể cải thiện màu sắc của thịt lợn, một trong những chỉ tiêu đánh giá phẩm chất thịt lợn.

Việc bổ sung bột lá chè xanh vào khẩu phần ăn của lợn thịt có thể ảnh hưởng đến tỷ lệ axit amin thiết yếu trong cơ của lợn, cơ có chất lượng tốt tỷ lệ này có thể đạt đến 40%.

Đề tài nghiên cứu “Nuôi lợn lấy thịt bằng thức ăn tự nhiên có bổ sung bột lá chè xanh Thái Nguyên” là đề tài nghiên cứu khoa học của Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên được triển khai thực hiện từ tháng 12/2023 tại một số địa phương trong tỉnh.

Để thực hiện đề tài nghiên cứu, nhóm nghiên cứu thuộc Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên đã triển khai mô hình thí nghiệm trên lợn đen bản địa tại hộ chăn nuôi của gia đình ông Dương Văn Hải và lợn ngoại thương phẩm tại hộ gia đình bà Nguyễn Thị Liễu (xóm Đức Hòa, xã Thịnh Đức, TP.Thái Nguyên) với tổng số 72 con lợn.

Nuôi lợn bằng bột trà xanh ở Thái Nguyên, lợn khỏe, lợn đẹp, thịt ngon cỡ nào mà người ta tò mò?- Ảnh 1.

Mô hình thí nghiệm nuôi lợn bản đen bản địa có bổ sung bột trà xanh trong khẩu phần thức ăn tại hộ chăn nuôi của gia đình ông Dương Văn Hải (xóm Đức Hòa, xã Thịnh Đức, TP.Thái Nguyên) được triển khai từ tháng 12/2023 bước đầu đã cho hiệu quả. Ảnh: T.K

Sau 9 tháng triển khai, qua đánh giá kết quả bước đầu cho thấy đàn lợn được nuôi từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh giúp tăng khả năng miễn dịch, giảm các bệnh thông thường trong đường tiêu hóa, tăng chất lượng thịt lợn.

Từ những kết quả đó, mới đây, UBND huyện Đại Từ đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Thái Nguyên, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên tổ chức tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật thử nghiệm mô hình nuôi lợn lấy thịt bằng thức ăn tự nhiên có bổ sung bột lá chè xanh Thái Nguyên tại 2 gia đình thuộc xã Tân Linh. Đó là các hộ gia đình ông Trần Đức Minh (xóm 4, xã Tân Linh, huyện Đại Từ); ông Hứa Văn Mạnh (xóm 6, xã Tân Linh, huyện Đại Từ). Mỗi hộ sẽ nuôi thử nghiệm 50 con lợn thịt trong thời gian 6 tháng.

Các gia đình tham gia thử nghiệm mô hình đã được hướng dẫn kỹ thuật, cách phối, trộn thức tự nhiên, trong đó, bột lá chè xanh Thái Nguyên chiếm tỷ lệ 3%, còn lại là cám gạo, cám ngô, đậu tương, khoáng chất, vitamin tổng hợp, các thành phần dinh dưỡng khác được ủ men vi sinh… Bột chè xanh được sản xuất từ lá chè sấy khô, rồi nghiền nhỏ, sau đó được bổ sung vào nguyên liệu ủ thức ăn tự nhiên chăn nuôi lợn.

Xây dựng thương hiệu thịt lợn trà xanh – một đặc sản mới ở Thái Nguyên

Gia đình ông Đặng Văn Ngữ – Giám đốc HTX Chăn nuôi xanh (Tổ dân phố Pha, phường Lương Sơn, TP.Sông Công, tỉnh Thái Nguyên) là một trong những hộ chăn nuôi lợn quy mô lớn trên địa bàn TP.Sông Công chia sẻ, xuất phát từ nhu cầu đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn và chất lượng, không sử dụng thuốc kháng sinh, vậy nên ông đã có ý tưởng phải làm cách nào đó để giảm hàm lượng kháng sinh trong thực phẩm khi đưa ra thị trường. 

Chính vì lý do đó, ông Ngữ đã đưa ra một quyết định táo bạo đó là sẽ không sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi để tăng sức đề kháng cho lợn. Sau 4 năm đến nay ông Ngữ đã thành công với cách làm sáng tạo này.

Nuôi lợn bằng bột trà xanh ở Thái Nguyên, lợn khỏe, lợn đẹp, thịt ngon cỡ nào mà người ta tò mò?- Ảnh 2.

Tiến sĩ Nguyễn Tiến Đạt – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên hướng dẫn kỹ thuật bổ sung lượng bột chè xanh theo đúng tỷ lệ để chăn nuôi lợn tại gia đình ông Đặng Văn Ngữ – Giám đốc HTX Chăn nuôi xanh (Tổ dân phố Pha, phường Lương Sơn, TP.Sông Công). Ảnh: TTVHTT Sông Công

Cùng với đó, mới đây Phòng Kinh tế thành phố Sông Công đã phối hợp cùng Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên tổ chức triển khai mô hình điểm nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên tại trang trại chăn nuôi của gia đình ông Ngữ. Mô hình thí nghiệm được thực hiện trên đàn lợn 29 con. Trong đó, thức ăn cho lợn đều là thực phẩm tự nhiên gồm: cám gạo, cám ngô, đậu tương, vitamin tổng hợp… ủ men vi sinh kết hợp với bột chè xanh (tỷ lệ 3%).

Theo ông Ngữ, khi thành phố triển khai mô hình này gia đình ông rất đồng tình ủng hộ. Mặc dù mới đưa vào thử nghiệm được gần một tháng nhưng ông cũng nhận thấy một số hiệu quả mang lại, trong đó lợn khoẻ mạnh, hệ thống đường tiêu hoá tốt hơn.

Không những vậy, việc sử dụng bột trà xanh bổ sung vào nguồn thức ăn của lợn còn giúp tiêu thụ chè cho bà con địa phương, vì Sông Công là nơi sẵn có vùng nguyên liệu chè xanh này.

Nuôi lợn bằng bột trà xanh ở Thái Nguyên, lợn khỏe, lợn đẹp, thịt ngon cỡ nào mà người ta tò mò?- Ảnh 3.

Sau gần 1 tháng đưa vào thử nghiệm mô hình nuôi lợn có bổ sung thành phần bột trà xanh trong khẩu phần thức ăn tại gia đình ông Ngữ đã bước đầu có hiệu quả, lợn khoẻ, đường tiêu hoá tốt. Ảnh: TTVHTT Sông Công

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Ngô Quảng Bá – Trưởng phòng Nông nghiệp TP.Sông Công cho biết: Khi được tiếp cận đề án chăn nuôi lợn bằng bột trà xanh của Sở Khoa học và Công nghệ kết hợp với Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, qua quá trình gia đình được tập huấn và đi tham quan mô hình trực tiếp, phòng Kinh tế đã tham mưu cho lãnh đạo thành phố ban hành các văn bản chỉ đạo các xã, phường thống kê những hộ gia đình có đủ điều kiện tham gia chương trình này.

Đến thời điểm hiện tại, trên địa bàn thành phố Sông Công có 12 hộ đăng ký tham gia mô hình. Tuy nhiên qua khảo sát thực tế thì chỉ có một hộ gia đình đủ điều kiện tham gia mô hình này là gia đình ông Ngữ.

“Về nội dung này, chúng tôi đã mời Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên cùng cán bộ chuyên môn của Sở Khoa học và Công nghệ về tập huấn trực tiếp tại hộ gia đình, để hộ chăn nuôi nắm chắc quy trình phối trộn thức ăn chăn nuôi cho đàn lợn mới thử nghiệm. Theo đánh giá bước đầu, gia đình chủ hộ và các phòng ban đã có sự phối hợp tích cực. Mặc dù vậy cũng cần phải có sự theo dõi trong một quá trình mới có thể đánh giá mức độ hiệu quả cụ thể, từ đó sẽ xác định việc nhân rộng mô hình trên địa bàn thành phố”, ông Bá thông tin.

Cũng theo Trưởng phòng Nông nghiệp TP.Sông Công, mô hình này được nhân rộng sẽ là một trong những tiền đề để nâng cao giá trị thịt lợn, giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi lợn nói riêng và ngành chăn nuôi nói chung, đồng thời sẽ làm gia tăng giá trị cây chè, góp phần xây dựng thương hiệu thịt lợn trà xanh – một đặc sản mới ở Thái Nguyên.





Nguồn: https://danviet.vn/nuoi-lon-bang-bot-tra-xanh-o-thai-nguyen-lon-khoe-lon-dep-thit-ngon-co-nao-ma-nguoi-ta-to-mo-2024110109470624.htm

Cùng chủ đề

Công bố điểm du lịch cộng đồng xóm Khuôn Tát huyện Định Hóa, Thái Nguyên

Chiều 30/10, huyện Định Hóa tổ chức công bố Quyết định của UBND tỉnh công nhận Điểm du lịch cộng đồng xóm Khuôn Tát, xã Phú Đình. Tham dự có đồng chí Nguyễn Thanh Bình, Phó Chủ tịch UBND, Trưởng Ban Chỉ đạo phát triển du lịch tỉnh. ...

Thái Nguyên tham dự Ngày hội Văn hóa, thể thao, du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc

Ngày hội Văn hóa, thể thao, du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ XI do Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND 8 tỉnh: Cao Bằng, Bắc Kạn, Bắc Giang, Hà Giang, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc, Thái Nguyên và đơn vị chủ...

Nét văn hóa đặc sắc của đồng bào Sán Chay

Đồng bào dân tộc Sán Chay tỉnh Thái Nguyên có kho tàng văn học phong phú, trong đó có múa Tắc Xình. Một vũ điệu gắn bó với đời sống vật chất, tinh thần của đồng bào, nên dù trải bao thăng trầm của xã hội, múa Tắc Xình vẫn giữ...

Nhiều giải pháp cho phát triển hoạt động du lịch đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi Thái Nguyên

Sáng 30/10, tại Khu Di tích quốc gia đặc biệt ATK Định Hoá, Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên tổ chức Toạ đàm: “Nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi trên địa bàn tỉnh Thái...

Lắng đọng với không gian văn hoá truyền thống trong Liên hoan Sắc màu văn hóa các dân tộc ATK Định Hóa

Tối 29/10, UBND huyện Định Hóa tổ chức Liên hoan Sắc màu văn hóa các dân tộc ATK Định Hóa năm 2024. Đây là một trong những hoạt động thiết thực nhằm chào mừng Lễ đón Huân chương Lao động hạng Ba và công bố quyết định công nhận huyện đạt...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Hàng trăm phóng viên, nhà báo cầm vợt chơi cầu lông, bóng bàn… tại Hội khỏe Hội Nhà báo TP.Hà Nội

Hội khỏe Hội Nhà báo TP.Hà Nội mở rộng lần thứ 29 năm 2024 khai mạc vào ngày 1/11 tại Nhà thi đấu Trịnh Hoài Đức. ...

Phát hiện vết nứt trên đồi cao, 13 hộ dân bản Tân Ly phải di dời khẩn cấp

Lực lượng chức năng phát hiện vết nứt trên đồi cao, 13 hộ dân bản Tân Ly, xã Lâm Thủy (huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình) phải di dời khẩn cấp. ...

Sau nhiều ý kiến trái chiều, Bộ GDĐT ban hành quy định mới về xét thăng hạng giáo viên

Bộ GDĐT vừa ban hành Thông tư quy định tiêu chuẩn, điều kiện xét thăng hạng chức danh nghề nghiệp giáo viên mầm non, phổ thông công lập và giáo viên dự bị đại học. ...

Chưa hết năm học 2024-2025, nhiều trường ở Hà Nội đã thông báo tuyển sinh lớp 6 cho năm sau

Một số trường tư thục ở Hà Nội đã thông báo tuyển sinh lớp 6 năm học 2025-2026 mặc dù chưa hết học kỳ I năm học 2024-2025. ...

Công nghệ rau hoa quả và cảnh quan, ngành học phục vụ cuộc sống hiện đại

Sự phát triển của xã hội hiện đại đặt ra yêu cầu ngày càng cao về các sản phẩm rau hoa quả và cảnh quan. Do đó, nhu cầu nguồn nhân lực có chuyên môn cao đối với ngành này ngày càng lớn. ...

Bài đọc nhiều

Tiềm năng và triển vọng trong sản xuất nông nghiệp Bắc Giang

Những ngày đầu tháng 10, bà Trần Thị Tuyết, (xã An Hà, Lạng Giang, Bắc Giang) chăm ra thăm đồng hơn. Đánh giá về tình hình sản xuất vụ Mùa 2024, bà Tuyết cho biết, cơn bão số 3 (Yagi) vừa qua đã gây thiệt hại không...

Nông dân Tây Ninh dùng năng lượng mặt trời kết hợp tưới nhỏ giọt cho khoai mì, giảm phát thải CO2

Để thực hiện mục tiêu giảm phát thải CO2, nhiều doanh nghiệp chế biến nông sản và nông dân đang nỗ lực triển khai các giải pháp từ hoạt động trong nhà máy đến canh tác ngoài đồng ruộng. ...

Nước lũ rút chậm, dân vùng lũ Quảng Bình lại đang rất cần nước sạch

Sáng ngày 30/10, nước lũ trên địa bàn huyện Quảng Ninh và Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) có giảm nhưng nước rút chậm khiến nhiều nơi vẫn còn cô lập, người dân vùng lũ cho biết, họ rất cần nước sạch trong thời...

Mưa xối xả ở Quảng Bình, lũ lên nhanh, hơn 15.000 căn nhà ngập trong biển nước

Do ảnh hưởng của bão số 6, trên địa bàn tỉnh Quảng Bình xảy ra mưa lớn trong hai ngày qua, lũ trên các sông lên nhanh khiến hơn 15.000 căn nhà ngập trong biển nước. ...

Xuất khẩu nông sản có thể đạt 60 tỷ USD

Trao đổi với báo chí, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến cho biết, xuất khẩu các mặt hàng của ngành nông nghiệp năm nay có thể đạt con số kỷ lục 60-61 tỷ USD. Ông cũng khẳng định, người dân có thể yên tâm chăn nuôi vẫn tăng trưởng tốt...

Cùng chuyên mục

Bất động sản Quảng Ninh còn nhiều dư địa phát triển

Nhiều chuyên gia bất động sản vẫn đánh giá cao thị trường này bởi những tiềm năng về địa lý, ưu đãi thiên nhiên cũng như những cơ chế chính sách hỗ trợ doanh nghiệp.Nghệ An có hơn 1,148 triệu ha rừng và đất lâm nghiệp, đứng đầu cả nước về diện tích. Từ thực tế cho thấy, việc giao khoán bảo vệ rừng cho người dân và cộng đồng theo Chương trình MTQG phát triển kinh tế- xã...

Quảng Ngãi có gần 9.800 hộ cần hỗ trợ nhà ở

An cư cho người nghèo Sau bao năm ở trong ngôi nhà cũ nát, tạm bợ, tháng 6/2024, gia đình chị Lê Thị Kim Liên (43 tuổi, xã Đức Phong, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi) đã có ngôi nhà mới khang trang nhờ sự hỗ trợ của chính quyền và các đoàn thể. Gia đình chị Liên là một trong những hộ nghèo ở xã Đức Phong. Cả 2 vợ chồng đều xuất thân nghèo khổ, không có...

Phát hiện vết nứt trên đồi cao, 13 hộ dân bản Tân Ly phải di dời khẩn cấp

Lực lượng chức năng phát hiện vết nứt trên đồi cao, 13 hộ dân bản Tân Ly, xã Lâm Thủy (huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình) phải di dời khẩn cấp. ...

Công nghệ rau hoa quả và cảnh quan, ngành học phục vụ cuộc sống hiện đại

Sự phát triển của xã hội hiện đại đặt ra yêu cầu ngày càng cao về các sản phẩm rau hoa quả và cảnh quan. Do đó, nhu cầu nguồn nhân lực có chuyên môn cao đối với ngành này ngày càng lớn. ...

Đầu nguồn sông Tiền nước đỏ như son, mùa nước nổi Đồng Tháp la liệt cá ngon, cá nhân sâm bán

Hiện nay, các khu vực đầu nguồn sông Tiền ở Đồng Tháp đang vào mùa lũ, nước tràn về ngập đồng, mang theo nhiều sản vật mùa nước nổi. Nhiều chợ ở Đồng Tháp bày bán các sản vật "mùa nước nổi" như...

Mới nhất

Sinh viên Việt Nam có cơ hội thực hành tại các khách sạn thuộc tập đoàn quốc tế

Lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược giữa trường Quản trị Khách sạn Quốc...

Nhiều cơ hội hợp tác giữa QatarEnergy và Petrovietnam

Tham dự buổi tiếp có lãnh đạo một số Bộ, ban ngành Trung ương. Cùng dự, về phía Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) có ông Lê Ngọc Sơn, Tổng Giám đốc Tập đoàn. Thủ tướng Phạm Minh Chính và ông Saad bin Sherida Al Kaabi, Quốc Vụ khanh phụ trách các vấn đề năng lượng...

Ông Lê Hồng Quang được bổ nhiệm làm Tổng Giám đốc MISA

NDO - Ngày 1/11, Hội đồng quản trị Công ty Cổ phần MISA chính thức bổ nhiệm ông Lê Hồng Quang (Phó Tổng Giám đốc thường trực) làm Tổng Giám đốc nhiệm kỳ 2024-2028, thay thế người tiền nhiệm là bà Đinh Thị Thúy kết thúc nhiệm kỳ. Tân Tổng Giám đốc MISA Lê Hồng Quang tốt...

Nâng cao năng lực công nghệ, thu hút đầu tư và thúc đẩy chuyển đổi kinh tế xanh

(ĐCSVN) - Tại diễn đàn với chủ đề "Định hướng tương lai: Điều chỉnh chiến lược và chính sách phát triển kinh tế Việt Nam trong bối cảnh quốc tế mới", các nhà kinh tế học và lãnh đạo doanh nghiệp chia sẻ những hiểu biết sâu sắc và đóng góp ý kiến để Việt Nam có thể nâng...

Thúc đẩy sự phát triển của giáo dục đại học, đáp ứng nhu cầu toàn cầu hóa

(ĐCSVN) - Diễn đàn Quốc tế hóa Giáo dục đại học (FIHE ) lần thứ 7 quy tụ các nhà giáo dục, nhà nghiên cứu và các nhà hoạch định chính sách từ nhiều nơi trên thế giới để chia sẻ ý tưởng, khám phá thách thức và xây dựng các mối quan hệ đối tác nhằm thúc đẩy...

Mới nhất

Nguy cơ cho trẻ nhỏ