Bác sĩ chỉ cách cải thiện sức khỏe đường ruột

Ông Saurabh Sethi, bác sĩ tiêu hóa tại bang California (Mỹ), đã chia sẻ 4 cách đơn giản để nhanh chóng cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa, theo tờ New York Post (Mỹ).

Probiotics (vi sinh vật có lợi)

Vi khuẩn đường ruột là tập hợp của vi khuẩn, virus và nấm trong hệ tiêu hóa. Chúng phân hủy các carbohydrate và protein phức tạp từ thức ăn, sản xuất ra vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe.

Một cách đơn giản để bổ sung probiotics vào chế độ ăn uống là tiêu thụ các thực phẩm lên men như sữa chua.

Prebiotics (chất xơ prebiotic)

Prebiotic là những chất xơ có nguồn gốc từ thực vật, đóng vai trò như thức ăn nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa.

Theo ông Sethi, một số thực phẩm giàu prebiotic mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong bữa ăn hằng ngày bao gồm tỏi, hành tây và măng tây.

Thực phẩm giàu chất xơ

Ngoài việc nuôi dưỡng lợi khuẩn, chất xơ còn giúp nhu động ruột diễn ra trơn tru và đều đặn, giúp kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol, cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Ông Sethi khuyên chúng ta nên tiêu thụ 30 gram chất xơ mỗi ngày thông qua các thực phẩm như hạt chia, quả mọng và yến mạch.

“Những người ăn nhiều chất xơ sống lâu, ít bị trào ngược axit và táo bón hơn”, ông Sethi nói.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ cũng khuyến nghị tiêu thụ ít nhất từ 25 đến 30 gram chất xơ mỗi ngày.

Nước

“Chất xơ và nước đi đôi với nhau. Chất xơ hấp thụ nước”, ông Sethi giải thích.

Khi chúng ta ăn thực phẩm giàu chất xơ, chất xơ sẽ hấp thụ nước và tạo thành một chất gel mềm mại trong đường ruột. Chất gel này giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa khác.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mỗi người nên uống khoảng 2 lít mỗi ngày. Tuy nhiên, nhu cầu nước của mỗi người có thể khác nhau tùy thuộc vào cân nặng, mức độ hoạt động, khí hậu và chế độ ăn uống.