Trang chủKinh tếĐầu tư - Tài chínhQuảng bá ẩm thực, du lịch Việt Nam qua cuộc thi làm...

Quảng bá ẩm thực, du lịch Việt Nam qua cuộc thi làm bánh quốc tế


Quảng bá ẩm thực, du lịch Việt Nam qua cuộc thi làm bánh quốc tế  - Ảnh 1.

Đầu bếp trẻ Việt Nam có cơ hội học hỏi kinh nghiệm từ các cuộc thi quốc tế – Ảnh: N.BÌNH

Theo ban tổ chức cuộc thi ngành bánh nghệ thuật tại Việt Nam – The Vietnam Bakery Cup (VNBC) 2024, đây là cơ hội cho các đầu bếp trẻ học hỏi và khẳng định bản thân, thông qua đó góp phần thúc đẩy sự phát triển ngành bánh tại Việt Nam.

VNBC 2024 được Liên chi hội bánh Việt Nam (Hiệp hội Du lịch TP.HCM) phối hợp Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức. Đây là cuộc thi mang tính chuyên nghiệp và đẳng cấp quốc tế, ngoài việc đảm bảo việc thi tay nghề bánh còn là cơ hội quảng bá ẩm thực, du lịch Việt Nam.

Đối tượng tham gia cuộc thi là các đầu bếp bánh, nấu ăn, điêu khắc chuyên nghiệp muốn được công nhận là MasterChef chứng thực bởi Hiệp hội Đầu bếp thế giới

Thời gian thí sinh tham gia cuộc thi bắt đầu từ 8h – 16h ngày 11 đến 13-12.

Giám khảo của cuộc thi là các giám khảo Việt Nam và quốc tế có kinh nghiệm chấm thi trong các cuộc thi trong và ngoài nước đến từ 20 quốc gia trên thế giới. Đây là những đầu bếp chuyên nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm về ngành bánh và có nhiều giải thưởng trong và ngoài nước.

Ngày 9-10, đại diện ban tổ chức trao đổi thêm về cuộc thi, ông Phạm Sơn Vương – chủ tịch Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn – cho biết lần đầu tiên tổ chức cuộc thi tập trung vào tính sáng tạo của các thí sinh, kỹ năng làm bánh ở hai dòng truyền thống lẫn hiện đại.

“Cuộc thi bánh được tổ chức tại Việt Nam là rất may mắn. Bởi hàng năm, các đầu bếp ra nước ngoài thi đấu hay chấm thi và học hỏi từ đầu bếp quốc tế tốn rất nhiều chi phí.

Các giám khảo quốc tế đến Việt Nam chấm điểm đều cam kết sẽ quảng bá cho hình ảnh, món ăn cũng như chuyến trải nghiệm tại Việt Nam. Đây là một trong những quy định của Hội Đầu bếp thế giới khi đặt các giám khảo quốc tế đến chấm điểm mỗi quốc gia. Điều này sẽ giúp phát triển rất hiệu quả ẩm thực và du lịch Việt Nam”, ông Sơn Vương kỳ vọng.

Ông Doanh Điệp, trưởng phòng kinh doanh Công ty Tân Nhất Hương, cho rằng hiện ở Việt Nam có rất nhiều đầu bếp giỏi nhưng chỉ gói gọn khuôn khổ trong nước. Sức lan tỏa của cuộc thi sẽ giúp nhiều người biết đến ẩm thực về bánh của Việt Nam cũng như các đầu bếp.

“Với cuộc thi được tổ chức ở Việt Nam, chúng ta cũng gửi một thông điệp rõ hơn là ngành bánh Việt Nam không phụ thuộc nguyên liệu ngoại, sử dụng nguyên liệu Việt làm bánh Âu”, ông Điệp nói.

Ông Phùng Quốc Tuấn, phó tổng giám đốc của Hỷ Lâm Môn, cũng mong muốn cuộc thi tìm kiếm nhiều nhân tài làm bánh tại Việt Nam quảng bá ẩm thực ra thị trường thế giới. 

Theo ông Tuấn, đầu bếp làm bánh của Việt Nam có kỹ năng tương đối tốt so với các quốc gia khác và nếu có cơ hội học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật, ý tưởng của đầu bếp thế giới sẽ mang ẩm thực Việt Nam quảng bá quốc tế nhiều hơn.

Theo ban tổ chức, ngoài không gian trưng bày về các loại bánh, tham gia cuộc thi, người dân, du khách còn có thể tham gia vào các cuộc hội thảo, thảo luận, talk show với chủ đề về bánh…

Quảng bá ẩm thực, du lịch Việt Nam qua cuộc thi làm bánh quốc tế  - Ảnh 2.Cô gái Việt chiến thắng cuộc thi làm bánh mì baguette Pháp

Nhân dịp kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt – Pháp, Tổng lãnh sự quán Pháp tại TP.HCM đã tổ chức nhiều sự kiện chào mừng, trong đó có cuộc thi làm bánh mì baguette với người chiến thắng là một cô gái Việt Nam.



Nguồn: https://tuoitre.vn/quang-ba-am-thuc-du-lich-viet-nam-qua-cuoc-thi-lam-banh-quoc-te-2024100917310595.htm

Cùng chủ đề

Chula muốn mang ‘quốc tịch’ Việt Nam, Tuần lễ thời trang quốc tế bắt đầu ở Hà Nội

Laura Fontan Pardo - đồng sáng lập thương hiệu thời trang Chula - cho biết họ tuy đến từ Tây Ban Nha nhưng từ lâu đã coi Việt Nam là nhà và tự nhận thương hiệu thời trang của mình chính là thương hiệu Việt Nam. Các mẫu thiết kế của thương hiệu thời trang Chula - Ảnh: T.ĐIỂU Lần đầu tiên góp mặt tại Aquafina Vietnam international fashion week - Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam mùa thu đông 2024...

Việt Nam trở lại là ngôi sao tăng trưởng trong ASEAN

Đây là nhận định về tình hình phát triển kinh tế Việt Nam được truyền thông quốc tế nêu trong tháng 10.2024. Trong tháng qua, Moody's và Fitch xếp hạng Việt Nam ở mức Ba2 và BB+, cho thấy thế giới tiếp tục chú ý đến sự ổn định của Việt Nam. Các tổ chức kinh tế quốc tế uy tín có những dự báo lạc quan về tăng trưởng GDP của Việt Nam, trong đó Quỹ Tiền tệ Quốc tế dự...

Lan tỏa mạnh mẽ thông điệp, hình ảnh Việt Nam hòa bình, hợp tác, phát triển

Chiều 31/10, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương, Trưởng Ban chỉ đạo công tác thông tin đối ngoại Nguyễn Trọng Nghĩa đã làm việc với Đoàn Trưởng Cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài năm 2024. Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương Nguyễn Trọng Nghĩa gặp mặt Trưởng Cơ quan đại...

Định hướng xanh cho ngành xi măng

Doanh nghiệp đang thay đổi Hiện nay ngành xi măng tiếp tục khó khăn khi giá nguyên liệu đầu vào như điện, than và bao bì tăng cao, khi chi phí sản xuất vượt xa khả năng bù đắp từ doanh thu; đi kèm với thị trường xi măng trong nước và xuất khẩu tiếp tục cạnh tranh khốc liệt về giá, áp lực tồn kho sản phẩm, dư thừa năng lực sản xuất khiến nhiều DN tiếp tục...

Lễ đón trọng thể Thủ tướng Phạm Minh Chính thăm chính thức Qatar

Trong không khí thân tình, đầm ấm tại cung điện Amiri Diwan, Thủ tướng Nhà nước Qatar Sheikh Mohammed bin Abdulrahman bin Jasim Al-Thani mời Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính bước vào vị trí danh dự, trước quốc kỳ hai nước, quốc thiều hai nước đã được cử lên.Trong lần này Việt Nam và Qatar ký kết 5 văn kiện hợp tác gồm:  Nghị định thư giữa Chính phủ Nhà nước Qatar và Chính phủ nước Cộng hòa xã hội chủ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Bữa ăn bán trú cần an toàn nhưng mua thực phẩm giá ‘trên trời’ là không hợp lý

Nhiều bạn đọc bày tỏ ý kiến trái chiều về việc Trường mầm non 14 (quận Tân Bình, TP.HCM) mua thực phẩm giá cao hơn siêu thị. Như Tuổi Trẻ thông tin qua bài viết Trường mua thực phẩm với giá 'trên trời', cho...

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

Nút thắt được gỡ, chờ vốn ngoại vào chứng khoán

Từ ngày 2-11, nhà đầu tư tổ chức nước ngoài sẽ được mua cổ phiếu ở VN mà không cần có đủ tiền (non pre-funding) khi đặt lệnh. Để thực hiện, các công ty chứng khoán phải tự đánh giá năng lực của khách hàng để xác định mức ký quỹ theo thỏa thuận. ...

Vì một kỷ nguyên vươn mình của dân tộc

Dịp lễ Quốc khánh 2-9 vừa qua, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã long trọng tuyên bố Việt Nam bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc. Doanh nhân đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc - Ảnh: TTXVN Thông điệp này nhấn mạnh quyết tâm hiện thực hóa các mục tiêu phát triển đất nước, tạo ra bước ngoặt lịch sử mở ra một thời kỳ phát triển...

Cô bé ngồi buồn bên cửa lớp và đề văn… đáng sợ nhất

Nguyễn Thị Quỳnh Nga mất cha, mẹ thì bỏ đi, năm nay Nga đã đậu Đại học Hà Nội. Bà nội nuôi cháu từ hồi cháu còn thèm sữa mẹ, quyết định rao bán thửa ruộng của mình. Giờ vẫn chưa bán được nên hai bà cháu đi vay tiền để kịp cho Nga nhập học. Nguyễn Thị Quỳnh Nga mất bố từ khi còn trong bụng mẹ, sống xa mẹ từ khi chưa cai sữa - Ảnh: VŨ TUẤN Ngồi...

Bài đọc nhiều

100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2023

Ngoài Nestlé Việt Nam và Abbott, top 5 nơi làm việc quy mô lớn được đánh giá 'tốt nhất Việt Nam' có thêm nhân tố mới Acecook, Coca-Cola, FPT. Tối 23/11 tại TP HCM, Công ty cổ phần Anphabe kết hợp với Công ty nghiên cứu thị trường Intage công bố danh sách những nơi làm việc tốt nhất Việt Nam năm 2023. Đây là năm thứ 10 đơn vị này công bố danh sách này.Dẫn đầu danh sách...

Bộ Xây dựng: Căn hộ dưới 25 triệu đồng/m2 không còn hàng để bán

Bộ Xây dựng nhấn mạnh, phân khúc căn hộ chung cư bình dân (có giá bán dưới 25 triệu đồng/m2) gần như không có giao dịch và sản phẩm để bán. Căn hộ chung cư trung cấp (có mức giá khoảng 25 triệu đồng/m2 đến dưới 50 triệu đồng/m2) vẫn chiếm tỷ trọng cao về giao dịch và nguồn cung trên thị trường. Vị trí còn lại là căn hộ chung cư cao cấp, siêu cao cấp (có...

Giá USD ngân hàng và tự do đồng loạt giảm

Giá USD tại nhiều ngân hàng thương mại được điều chỉnh giảm. Còn giá USD trên thị trường tự do cũng quay đầu đi xuống. Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam với USD ngày 30/10 là 24.246 đồng/USD, giảm 6 đồng so với hôm qua. Với biên độ 5%, các ngân hàng thương mại được phép giao dịch trong ngày hôm nay với tỷ giá trần là 25.458 đồng/USD và tỷ giá sàn...

Tập đoàn Dầu khí Saudi Aramco có doanh thu 500 tỉ USD hợp tác với PVN

Tập đoàn Saudi Aramco quan tâm và có kế hoạch hợp tác đầu tư tại Việt Nam, hợp tác với Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam (PVN), trước mắt trong lĩnh vực thương mại dầu khí. Cử đoàn công tác sang Việt...

Nuôi gà kiểu mới: Không kháng sinh, cho gà tắm nắng, chạy nhảy

Chăn nuôi gia cầm theo phương pháp đảm bảo phúc lợi cho vật nuôi đang trở thành xu hướng những năm gần đây, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc thực phẩm. Dự án Farm Champion của Thái Lan là một mô hình như thế.Nhằm nâng cao tiêu chuẩn chăn nuôi gà, Tổ chức Bảo vệ động vật...

Cùng chuyên mục

Phân loại doanh nghiệp để tránh “nghẽn” thị trường

Dự thảo một luật sửa 7 luật thuộc lĩnh vực tài chính vừa được Chính phủ trình Quốc hội đã bỏ quy định cấm nhà đầu tư chứng khoán chuyên nghiệp cá nhân mua trái phiếu doanh nghiệp riêng lẻ. Dù vậy, với các điều kiện khắt khe, cơ hội tham gia thị trường này của nhà đầu tư cá nhân là rất nhỏ. Cá nhân được mua trái phiếu doanh nghiệp riêng lẻ: Phân loại doanh nghiệp để tránh...

Nút thắt được gỡ, chờ vốn ngoại vào chứng khoán

Từ ngày 2-11, nhà đầu tư tổ chức nước ngoài sẽ được mua cổ phiếu ở VN mà không cần có đủ tiền (non pre-funding) khi đặt lệnh. Để thực hiện, các công ty chứng khoán phải tự đánh giá năng lực của khách hàng để xác định mức ký quỹ theo thỏa thuận. ...

Elon Musk giàu thêm 30 tỷ USD, có bùng nổ nhờ Donald Trump?

Liên minh châu Âu (EU) vừa áp thuế lên xe điện Trung Quốc tăng gấp hơn 4,5 lần so với mức cũ. Đây có là lợi thế cho Tesla của Elon Musk và thêm cú hích nếu Donald Trump thắng cử? Liên minh châu Âu (EU) hôm 29/10 chính thức tăng thuế nhập khẩu xe điện (EV) từ Trung Quốc từ mức 7,8% trước đó lên 35,3%, cộng với thuế tiêu chuẩn nhập khẩu ô tô 10% thành 45,3%. Đây là...

Giá vàng hôm nay, 1-11: Rơi thẳng đứng

(NLĐO) – Giá vàng hôm nay giảm mạnh khi chứng khoán quốc tế đỏ sàn, lãi suất trái phiếu Mỹ nóng lên, nhà đầu tư bán ra thu về lợi nhuận. ...

Giá thuê nhà ở xã hội Hà Nội gần bằng 1 tháng lương, người nghèo ‘choáng váng’

"Không chỉ bất ngờ mà tôi thực sự choáng váng vì mức này gần bằng mức lương hàng tháng của cả hai vợ chồng tôi", chị Thùy Linh (quê Nam Định, hiện đang làm công nhân may) nói.Chị Linh cho hay, từ 2 năm nay, do ở quê ít việc nên vợ chồng chị lên Hà Nội và cùng làm công nhân cho một nhà máy may ở ngoại thành, với mức lương 7,5 triệu đồng/tháng/người. Những hôm...

Mới nhất

Hiệu quả công tác giảm nghèo ở Hùng Lợi

Hùng Lợi là xã đặc biệt khó khăn của huyện Yên Sơn (Tuyên Quang), với tổng số 1.730 hộ dân, 7.839 nhân khẩu. Kinh tế - xã hội của xã chủ yếu dựa vào sản xuất nông nghiệp, tỷ lệ đồng bào Mông chiếm trên 50% dân số, đời sống người dân trên địa bàn xã gặp nhiều khó...

Việt Nam nêu quan điểm về cuộc bầu cử tổng thống Mỹ 2024

Việt Nam mong muốn hợp tác chặt chẽ với chính quyền Mỹ trong thời gian tới. Phó phát ngôn Bộ Ngoại giao Việt Nam Đoàn Khắc Việt trả lời câu hỏi của phóng viên đề nghị cho biết quan điểm của Việt Nam về cuộc bầu cử tổng thống Mỹ 2024 và tác động của cuộc bầu cử này đến quan hệ song...

Mạnh mẽ, đột phá vì kỷ nguyên vươn mình của dân tộc

  Đổi mới phương thức lãnh đạo, cầm quyền của Đảng có ý nghĩa rất quan trọng khi đất nước đang chuẩn bị bước vào kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc. “Đúng vai, thuộc bài” không chỉ là vấn đề của cán bộ, đảng viên, người đứng đầu mà cần được mở rộng và được hiểu trong mối...

Phạm Huỳnh Hữu Tài tạo dấu ấn với đêm nhạc “Đam mê”

(NLĐO) - Thêm một dấu ấn mới với vai trò đạo diễn, đêm nhạc "Đam mê" của Phạm Huỳnh Hữu Tài khiến người xem phải khóc. ...

Chuyển đổi số ở các quán trà đá, đánh giày dạo đang diễn ra như thế nào?

Bắt kịp xu hướng thời đại chuyển đổi số, ngày càng có nhiều quán trà đá, quầy bán rau, người đánh giày... ở Hà Nội dán mã QR giúp khách dễ dàng thanh toán bằng tài khoản ngân hàng...

Mới nhất