Cá thính Lập Thạch, hay còn gọi là cá muối chua, là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Vĩnh Phúc. Món ăn dân dã này không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn là kết tinh của sự khéo léo, tỉ mỉ và cả những bí quyết gia truyền của người dân nơi đây. Để có được món cá thính thơm ngon, người dân Lập Thạch phải trải qua một quá trình chế biến khá công phu và cầu kỳ.
Kỳ công món cá Thính Lập Thạch
Cùng chủ đề
Chiếc đùi vịt to tổ chảng ở mì Dìn Chón, đắt nhưng xứng đáng
'Mì Dìn Chón ngon nhé, nhất là mì vịt tiềm, rất xứng đáng đồng tiền'; 'Bạn dắt tôi tới ăn hai bữa, rồi tôi thôi hổng tới nữa. Không bình luận khen chê gì nha'; 'Ai ăn chỗ khác giá rẻ hơn 10% (10 ngàn) mà ngon bằng, thì tôi cá độ 2 tô mì vịt luôn'...
...
Sắp diễn ra Lễ hội Văn hóa
(Tổ Quốc) - Lễ hội Văn hóa - Du lịch Việt Nam và Chương trình giới thiệu Du lịch Việt Nam tại Trung Quốc với nhiều hoạt động hấp dẫn sẽ diễn ra ngày 5/11 và 8/11 tới đây.
...
Gỏi cuốn Việt Nam gây ‘bão’ ở Malaysia, chủ quán bán nghìn cái mỗi ngày
Món gỏi cuốn Việt Nam được chủ quán ở Malaysia biến tấu đa dạng với một số loại nhân như thanh cua, cá hồi, thịt vịt xông khói…, thu hút đông đảo thực khách bản địa tìm mua.
Gần đây, món gỏi cuốn Việt Nam bất ngờ thành xu hướng ẩm thực hấp dẫn ở Malaysia, được đông đảo giới trẻ và thực khách bản địa săn đón.
Chỉ cần gõ từ khóa “Vietnam Roll” (tạm dịch: món cuốn Việt Nam)...
Trăm năm thương nhớ cơm chay Tín Nghĩa giữa Sài Gòn
Lặng lẽ suốt 100 năm trên con đường náo nhiệt, cơm chay Tín Nghĩa không quá đông khách, nhưng ai đến đây đều sẽ quay lại vì… nhớ ngày xưa.
Thành phần "hao cơm" nhất chính là nước xốt. Xốt tương đen có vị...
Bún mọc khu cư xá Bắc Hải, khách đến ăn vì các loại chả quá ngon
Viên mọc ở đây không trộn nấm mèo, được xay mịn và vo tròn như bò viên, theo chủ quán thì đây chính là mọc từ giò sống nguyên gốc kiểu của người Bắc.Điểm chung của các loại chả là kết cấu dẻo dai, cắn vào ngập răng và ngọt thịt chứ không trộn bột quá nhiều, kèm theo một miếng sườn...
Nổi bật
Mới nhất
Cùng tác giả
Thác Tác Tình – Viên ngọc quý của Lai Châu Hiện bản thảo
Nằm ẩn mình giữa núi rừng Tây Bắc hoang sơ, thác Tác Tình như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp, cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ. Với độ cao ấn tượng và dòng nước đổ xuống mạnh mẽ, thác Tác Tình tạo nên một khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ, khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ.
Chiêm ngưỡng Bộ tranh ghép vải “Tứ đại mỹ nhân”
Tranh ghép vải là một hình thức nghệ thuật độc đáo, kết hợp những mảnh vải vụn với nhau để tạo nên những tác phẩm đầy màu sắc và ý nghĩa. Nghệ thuật này không chỉ đòi hỏi sự khéo léo của đôi tay mà còn cần đến sự sáng tạo và cảm nhận màu sắc tinh tế của người nghệ sĩ.
Với những bức tranh đơn giản chỉ cần 1 buổi là có thể hoàn thành nhưng với những...
Theo chân ngư dân Quảng Ninh đi bắt Sá Sùng
Đối với ngư dân, việc nhìn con nước để đánh bắt hải sản là rất quan trọng. Trong đó có một loại hải sản mà việc khai thác phụ thuộc hoàn toàn vào con nước lên xuống theo dòng thủy triều. Chỉ khi nước rút xuống mới có thể đào được, đó là Sá Sùng - một loại đặc sản quý hiếm có tiếng từ lâu, chỉ có ở vùng biển Quan Lạn, Vân Đồn...
Vang vọng Langbiang
Langbiang là một trong những biểu tượng du lịch nổi tiếng của Đà Lạt, với vẻ đẹp hùng vĩ của những ngọn núi cao chọc trời và không khí trong lành mát mẻ. Nơi đây không chỉ là một địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn gắn liền với nhiều truyền thuyết và câu chuyện tình yêu lãng mạn.
Bảo tồn múa hát Bài Bông – điệu múa cổ thời Trần
Múa Bài Bông là một loại hình nghệ thuật truyền thống đặc sắc, mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa dân tộc. Điệu múa này được cho là có nguồn gốc từ thời Trần và đã trải qua nhiều thăng trầm để tồn tại đến ngày nay. Múa Bài Bông khi biểu diễn sẽ được kết hợp với các làn điệu dân ca truyền thống, tạo nên một tổng thể hài hòa và sâu lắng. Trong xã...
Bài đọc nhiều
Đường phố Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng Quốc khánh 2/9
TPO - Chào mừng 79 năm Quốc khánh 2/9, các tuyến phố ở trung tâm Hà Nội trang hoàng rực rỡ màu cờ hoa, pano, áp phích, biểu ngữ gắn liền với hình ảnh lịch sử.
VIDEO: Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng Quốc Khánh 2/9
Những ngày cuối tháng 8, các tuyến đường trên địa bàn thành phố Hà Nội được trang hoàng rực rỡ với cờ Tổ quốc, các bảng áp phích, pano, khẩu hiệu chào mừng...
Gốm Phù Lãng – vẻ đẹp hồn quê
Làng gốm Phù Lãng thuộc huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh, đã tồn tại ngót nghét 700 năm với những sản phẩm gốm vô cùng tinh xảo nổi tiếng khắp đất nước, trở thành một trong những làng nghề cổ xưa nhất Việt Nam.
Đài Truyền hình Việt Nam
Nguồn:https://vtv.vn/video/s-viet-nam-gom-phu-lang-ve-dep-hon-que-699884.htm
Mộc Châu – điểm hẹn hấp dẫn vùng Tây Bắc
Cách Hà Nội khoảng 180km, Khu du lịch quốc gia Mộc Châu là cửa ngõ của tỉnh Sơn La, được đánh giá là một trong những khu du lịch quốc gia quan trọng nhất trên hành lang du lịch “Qua miền Tây Bắc” trên tuyến giao thông huyết mạch quốc lộ 6. Trong mục điểm đến sáng nay, mới QV cùng tới với Mộc Châu để tìm hiểu vì sao nơi này lại được mệnh danh là “viên ngọc...
Nghệ nhân đưa ‘hồn cốt’ lụa Vạn Phúc hồi sinh
Với bàn tay cần mẫn, nghệ nhân Nguyễn Thị Tâm đã hồi sinh lụa Vân, "hồn cốt” của làng nghề truyền thống Vạn Phúc.
VTC.vn
Phim Việt giành giải cao nhất tại Liên hoan Phim châu Á ở Italy
Tại lễ bế mạc Liên hoan Phim châu Á (Asian Festival Film) lần thứ 21, diễn ra tối 17/4 tại Rạp chiếu phim Farnese Arthouse, thủ đô Rome, phim Việt Nam “Bên trong vỏ kén vàng” của đạo diễn Phạm Thiên Ân đã được trao giải phim hay nhất. Giải thưởng này một lần nữa cho thấy điện ảnh Việt Nam ngày càng được công chúng quốc tế đón nhận.
Vnews
Cùng chuyên mục
Gốm Phù Lãng – vẻ đẹp hồn quê
Làng gốm Phù Lãng thuộc huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh, đã tồn tại ngót nghét 700 năm với những sản phẩm gốm vô cùng tinh xảo nổi tiếng khắp đất nước, trở thành một trong những làng nghề cổ xưa nhất Việt Nam.
Đài Truyền hình Việt Nam
Nguồn:https://vtv.vn/video/s-viet-nam-gom-phu-lang-ve-dep-hon-que-699884.htm
Thác Tác Tình – Viên ngọc quý của Lai Châu Hiện bản thảo
Nằm ẩn mình giữa núi rừng Tây Bắc hoang sơ, thác Tác Tình như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp, cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ. Với độ cao ấn tượng và dòng nước đổ xuống mạnh mẽ, thác Tác Tình tạo nên một khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ, khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ.
Bảo tồn nghề làm ngói âm dương Bắc Sơn
Nghề làm ngói âm dương Bắc Sơn là một di sản văn hóa quý báu, mang đậm bản sắc của người Tày, Nùng. Tuy nhiên, trước sự phát triển của các vật liệu xây dựng hiện đại, nghề truyền thống này đang đối mặt với nhiều thách thức.
Quá trình làm ngói âm dương hoàn toàn thủ công, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người thợ. Việc bảo tồn nghề này đồng nghĩa với việc gìn giữ...
Hầu đồng trong văn hóa tâm linh người Việt
Lễ hầu đồng thường được diễn ra ngay trước các cửa đền, cửa phủ, nơi thờ thánh, thờ mẫu, trước sự hiện diện của các ngài. Tham gia lễ diễn xướng dân gian có nhân vật chủ yếu là cô đồng hoặc cậu đồng, đó là những người được coi là " có căn" hòa nhập được cõi thiên tứ phủ của đạo mẫu, với các Mẫu hoặc với các ông Hoàng, bà Chúa... để trình diễn trước chúng...
Lễ đắp bếp trong ngôi nhà Mường
Lễ đắp bếp là một nghi thức quan trọng và mang đậm bản sắc văn hóa của người Mường. Đây không chỉ đơn thuần là việc xây dựng một nơi nấu nướng mà còn là một nghi lễ tâm linh, thể hiện sự tôn trọng đối với tổ tiên, thần linh và mong muốn một cuộc sống ấm no, hạnh phúc.
Người Mường quan niệm bếp lửa là nơi sinh sôi nảy nở, là trung tâm của...
Mới nhất
Thương hiệu Quốc gia 2024 xướng tên nhãn hàng Vương Bảo
Ngày 4.11.2024, nhãn hàng Vương Bảo của Công ty Dược phẩm Thái Minh vinh dự đạt danh hiệu Thương hiệu Quốc gia ngay ở lần tham gia đầu tiên. Đây không chỉ là một danh hiệu, mà còn là minh chứng cho những bước đi đúng đắn, xứng tầm của một thương hiệu lớn.
Để có được danh hiệu này, Dược...
TP.HCM bắt đầu phê duyệt 8 dự án cho vay hỗ trợ từ 50-100% lãi suất
Hiện đã có 8 dự án thuộc các lĩnh vực đầu tư hạ tầng, y tế, văn hóa, giáo dục được phê duyệt cho vay hỗ trợ 50-100% lãi suất từ nguồn ngân sách TP.HCM.
...
nên tổ chức học văn hóa cho trẻ 12-18 tuổi tại cơ sở cai nghiện ma tuý
Kinhtedothi - Độ tuổi sử dụng ma túy đang ngày càng trẻ hóa, trong khi chưa có khu cai nghiện riêng cho người đủ 12 tuổi đến dưới 18 tuổi; chưa có cơ sở nào thực hiện hỗ trợ học văn hóa cho người nghiện ma túy ở độ tuổi này.
Độ tuổi sử dụng ma túy đang ngày càng...
Những hoạt động tích cực của Tổ Truyền thông cộng đồng khu phố Vinh Thanh
Tổ truyền thông khu phố Vinh Thanh, thị trấn Ngãi Giao, huyện Châu Đức, tỉnh BRVT đi vào...
Bộ Y tế sớm ban hành hướng dẫn phân nhóm thiết bị y tế theo tiêu chuẩn kỹ thuật và chất lượng
NDO - Bộ Y tế cho biết, hiện bộ đang triển khai thực hiện Hướng dẫn phân nhóm thiết bị y tế theo tiêu chuẩn kỹ thuật và chất lượng trong đấu thầu, mua sắm và sẽ hoàn thành vào quý 3/2025 theo chỉ đạo của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ.
Ngày 7/11/2024, Thứ trưởng...
