Trang chủKinh tếNông nghiệpTrồng nấm kiểu gì mà một nông dân Hà Tĩnh bỏ tiền...

Trồng nấm kiểu gì mà một nông dân Hà Tĩnh bỏ tiền tỷ đầu tư, ông chủ, công nhân đều có lương tốt?


Học trồng nấm từ sách báo, tivi

Cựu chiến binh Phan Huy Tuận (sinh năm 1960) xuất ngũ năm 1983. Trò chuyện với chúng tôi, ông Tuận tự hào khi mình từng là lính với nhiều năm ở chiến trường “nếm mật nằm gai”, bao nhiêu lần đối diện với khó khăn, thử thách đã giúp ông tôi luyện ý chí sắt đá, không ngại khó, ngại khổ, không nề hà trước bất cứ việc gì. 

Sau khi xuất ngũ, trở về quê hương, ông Tuận đã lăn lộn phát triển kinh tế gia đình, hăng hái lao động sản xuất, chắt bóp từng đồng để có vốn làm ăn.

Chia sẻ với chúng tôi về cơ duyên đến với nghề trồng nấm, cựu chiến binh Phan Huy Tuận cho biết: “Sau khi tôi xuất ngũ trở về quê hương, cuộc sống gia đình gặp nhiều khó khăn, vất vả nên tôi đã làm đủ nghề để kiếm sống và lo cho vợ con, từ chăn nuôi gà, vịt, rồi chăn nuôi lợn, đi phụ hồ, làm thợ xây… 

Nhưng nghề chăn nuôi với quy mô nhỏ thì không hiệu quả, lại còn làm ảnh hưởng đến môi trường xung quanh, dịch bệnh khó kiểm soát. Làm thợ xây thì nặng nhọc, lâu dần sức khỏe không cho phép…

Vì vậy tôi đã tìm hiểu các mô hình phát triển kinh tế từ sách báo, ti vi và khá tâm đắc với mô hình trồng nấm ăn”.

Cựu binh trồng nấm, làm giàu - Ảnh 1.

Mô hình trồng nấm rơm của cựu chiến binh Phan Huy Tuận ở thôn Hòa Bình, xã Kỳ Phong, huyện Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh), mang lại thu nhập cao. Ảnh: N.H

Với nghị lực của người cựu binh, ông Phan Huy Tuận trở thành tấm gương tiêu biểu trong phát triển kinh tế tại địa phương. Không chỉ làm nấm giỏi, ở tuổi ngoài 60, cựu chiến binh Phan Huy Tuận được tín nhiệm bầu làm Bí thư kiêm thôn trưởng thôn Hòa Bình, xã Kỳ Phong.

Năm 2016, ông Tuận đến Trung tâm Nghiên cứu phát triển nấm và tài nguyên sinh vật (Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh) mua 10 bịch phôi nấm sò về treo thử tại gia đình. 

Quá trình chăm sóc, ông nhận thấy nấm phát triển tốt, cho thu hoạch đều. Từ đó, ông bắt đầu tìm hiểu kỹ hơn về kỹ thuật chăm sóc các loại nấm để nhân rộng.

Theo ông Tuận, nấm sò (còn gọi là nấm bào ngư) là loại thực phẩm sạch, có giá trị kinh tế cao, giàu dinh dưỡng, lại ít tốn đất sản xuất. 

Những năm đầu, gia đình ông làm ra 30-50kg nấm/ngày, đem bán ở các chợ trong huyện Kỳ Anh. Nhận thấy sản phẩm nấm sò được nhiều người ưa chuộng, thị trường tiêu thụ thuận lợi nên ông Tuận quyết định mở rộng quy mô sản xuất. 

“Mong muốn mở rộng quy mô, xây dựng nhà xưởng để phát triển trồng nấm, nhưng khó khăn nhất với tôi vẫn là nguồn vốn. 

Tuy nhiên, với quyết tâm của bản thân và sự ủng hộ từ bạn bè, người thân, nhất là từ chính quyền địa phương trong hỗ trợ vay vốn và tạo điều kiện cho tôi đi thăm các mô hình trồng nấm ở ngoài miền Bắc, nên mọi khó khăn rồi cũng dần vượt qua” – ông Tuận nhớ lại.

Gương sáng cựu chiến binh làm kinh tế giỏi

Cựu binh trồng nấm, làm giàu - Ảnh 2.

Trung bình mỗi ngày gia đình ông Tuận thu hoạch được trên 100kg nấm. Ảnh: N.H

Đến nay, cựu chiến binh Phan Huy Tuận đang sở hữu trang trại trồng nấm với diện tích 850m2 (trong đó có một nhà xưởng 620m2 trồng nấm ăn, một nhà xưởng 230m2 sản xuất bịch phôi giống), với tổng chi phí đầu tư trên 1 tỷ đồng. 

Ông Tuận cho biết: “Việc đầu tư nhà kín trồng nấm tuy chi phí khá cao nhưng bù lại sử dụng được lâu dài, chắc chắn, không lo mưa tạt gió lùa làm hư hỏng hay ướt rơm rạ vào mùa đông. Còn vào mùa hè, nhiệt độ có tăng lên nhưng chủ trang trại có thể điều chỉnh được thông qua hệ thống trần thêm xốp cách nhiệt và có hệ thống tưới nước nền sàn. Bởi thế, trang trại của tôi có thể sản xuất nấm được quanh năm và cho hiệu quả cao”.

Theo ông Tuận, mô hình trồng nấm có lợi thế là tận dụng được nguồn nguyên liệu sản xuất bịch trồng nấm có sẵn tại địa phương như mùn cưa, rơm rạ sau thu hoạch nên giảm được rất nhiều chi phí. 

Tuy nhiên, việc trồng nấm cũng gặp không ít khó khăn do nấm rất nhạy cảm với biến động của thời tiết, ánh sáng, dịch bệnh, nhất là có thể bị ruồi, muỗi ký sinh đẻ trứng phá hoại phôi. Bởi vậy, người sản xuất cần thực hiện đúng quy trình kỹ thuật để nấm có thể sinh trưởng và phát triển tốt. 

Đối với mỗi loại nấm sẽ có kỹ thuật trồng và chăm sóc khác nhau, nhưng để có được sản lượng nấm đạt chất lượng cao, bắt buộc phải làm chặt từ khâu chọn giống, sau đó nguyên liệu ủ nấm phải sạch sẽ thì chất lượng nấm mới đạt, năng suất sẽ cao hơn rất nhiều.

Đối với cây nấm sò, các nguyên liệu phải được xay nhỏ, trộn đều sau đó đóng trong bịch nylon, đưa đi hấp vô trùng rồi mới cấy giống. 

Mỗi bịch nấm ươm từ 20-30 ngày cho đến khi sợi nấm ăn kín trắng toàn bộ bịch thì tiến hành dùng dao nhọn rạch từ 6 – 9 vết rạch xung quanh bịch nấm, kích thước vết rạch phải rộng từ 2-3 cm, sâu từ 4-5cm.

Cựu binh trồng nấm, làm giàu - Ảnh 3.

Cựu chiến binh Phan Huy Tuận (phải) chia sẻ kỹ thuật trồng nấm. Ảnh: N.H

Sau khi rạch 7-10 ngày, nấm bắt đầu phát triển từ các vết rạch, khi nấm có đường kính mũ đạt từ 3 – 4cm thì tiến hành thu hoạch. Việc hái nấm, vệ sinh nấm cũng rất quan trọng để không ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nấm.

Nhờ kiên trì, chịu khó trong công việc, đến nay trại nấm của cựu chiến binh Phan Huy Tuận ngày càng phát triển. 

Với 2 nhà xưởng, mỗi năm, ông Tuận làm 17.000 bịch meo, cung cấp ra thị trường gần 10 tấn nấm sò; sản xuất 2 vạn phôi để cung cấp giống cho người dân có nhu cầu. 

Với giá bán hiện nay từ 40.000 – 45.000 đồng/kg nấm sò, 7.000-8.000 đồng/bịch phôi nấm, mỗi năm gia đình ông Tuận có thu nhập trên 200 triệu đồng. 

Sản phẩm nấm sò của gia đình ông đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên được nhiều khách hàng tin tưởng đặt mua. Hiện cơ sở trồng nấm của ông Tuận đang tạo việc làm cho 5 lao động địa phương, mức lương khoảng 4,5 triệu đồng/người/tháng và nhiều lao động thời vụ.

Bên cạnh sản phẩm nấm sò, ông Tuận đang đầu tư trồng thêm nấm rơm, các loại nấm dược liệu có giá trị kinh tế cao như nấm linh chi, nấm lim xanh và luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm trồng nấm cho người dân có nhu cầu để cùng phát triển kinh tế, vươn lên thoát nghèo.





Nguồn: https://danviet.vn/trong-nam-kieu-gi-ma-mot-nong-dan-ha-tinh-bo-tien-ty-dau-tu-ong-chu-cong-nhan-deu-co-luong-tot-20240909125645428.htm

Cùng chủ đề

Nấm sò trắng, nấm bào ngư trồng thành công, treo la liệt, một nông dân Hà Tĩnh giàu hẳn lên

Gia đình bà Bùi Thị Anh, thôn Nam Tiến, xã Kỳ Bắc, huyện Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) đã thành công với mô hình trồng nấm sò trắng, nấm sò xám thu nhập mỗi năm gần nửa tỷ đồng. ...

Phá đường dây buôn vũ khí xuyên quốc gia, thu giữ 532 khẩu súng

Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Hà Tĩnh cho biết vừa đấu tranh, triệt xóa đường dây mua bán trái phép vũ khí quân dụng, bắt giữ, triệu tập 45 người, thu giữ 532 khẩu súng các loại, 36.824 viên đạn, 211,11 gam ma túy. Trong đó, cơ quan chức năng khởi tố 43 bị can về các tội danh: Chế tạo, Tàng trữ, mua bán, sử dụng trái phép vũ khí quân dụng; tàng trữ trái...

Quốc lộ 1A qua Hà Tĩnh ‘lở loét’ sau mưa

TPO - Nhiều vị trí trên Quốc lộ 1A qua các huyện Cẩm Xuyên, Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) xuất hiện ổ gà, bong tróc, vệt hằn lún sau đợt mưa lớn kéo dài. Đơn vị quản lý tuyến đường cho biết mưa lớn kéo dài cùng lưu lượng phương tiện lớn khiến tuyến đường xuống cấp. 07/11/2024 | 04:54 ...

Thành phố Hà Tĩnh đề xuất 4 dự án đầu tư công giai đoạn 2026-2030

Trong số 4 dự án TP Hà Tĩnh đề xuất khởi công mới đầu tư giai đoạn 2026-2030 có 3 dự án đề xuất hỗ trợ đầu tư từ nguồn ngân sách Trung ương và 1 dự án từ nguồn ngân sách tỉnh này. Thành phố Hà Tĩnh đề xuất 4 dự án đầu tư công giai đoạn 2026-2030Trong số 4 dự án TP Hà Tĩnh đề xuất khởi công mới đầu tư giai đoạn 2026-2030 có 3 dự án...

Hà Tĩnh có 227 tác phẩm vào chung khảo Giải Búa liềm vàng cấp tỉnh

(CLO) Chiều 5/11, Ban Tổ chức giải báo chí cấp tỉnh Hà Tĩnh về xây dựng Đảng (Giải Búa liềm vàng) tổ chức họp bàn một số nội dung liên quan và chuẩn bị hồ sơ tham dự giải cấp Trung ương năm 2024. Ông Võ Hồng Hải - Trưởng ban...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Bắc Ninh kiểm tra, lập chốt giám sát 24/24h việc vận chuyển phế liệu ra vào làng nghề xã Văn Môn

Ngày 8/11, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Bắc Ninh do Đại tá Phạm Văn Lương - Phó Giám đốc Công an tỉnh Bắc Ninh làm Trưởng đoàn đã ra quân kiểm tra việc thực hiện các quy định về môi trường, phòng cháy chữa cháy và cứu hộ cứu nạn;...

Top 5 mỹ nhân nổi bật nhất chung kết Miss Earth 2024

Trước chung kết Miss Earth 2024 (Hoa hậu Trái đất), cộng đồng yêu nhan sắc đưa ra dự đoán về những ứng viên sáng giá cho ngôi vị cao nhất tại cuộc thi sắc đẹp này. ...

Hội nghị biểu dương hội viên nông dân tiêu biểu trong phong trào toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc

Chiều (8/11), tại Hà Nội, Bộ Công an và Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã phối hợp tổ chức Hội nghị toàn quốc biểu dương hội viên nông dân tiêu biểu trong phong trào toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc, giai đoạn 2019 - 2024. ...

Cận cảnh máy bay Yak-130 được tìm thấy tại Vườn Quốc gia Yok Đôn

Chiều 8/11, một lãnh đạo Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh Đắk Lắk cho biết các đơn vị sẽ báo cáo, xin ý kiến chỉ đạo của Bộ Quốc phòng để có hướng xử lý tiếp theo. Theo đó, máy bay huấn luyện Yak-130 đã được tìm thấy tại khu vực Vườn Quốc gia Yok Đôn, thuộc địa phận...

Vườn cà phê bị chặt phá với mục đích kỳ lạ gây hoang mang ở Gia Lai

Vườn cà phê chuẩn bị đến ngày thu hoạch thì bị kẻ gian phá hoại, gây thiệt hại cho một hộ dân. ...

Bài đọc nhiều

Hình ảnh người dân Đà Nẵng phải bơi thuyền giữa phố, ngập lụt xảy ra ở nhiều nơi

Sáng 5/11, trên địa bàn TP Đà Nẵng có mưa lớn, một số nơi đã ngập sâu, cơ quan chức năng đã phải dùng thuyền để di dời dân. Người dân Đà Nẵng phải bơi thuyền giữa phố để di chuyển. ...

Trồng sắn dây trong bao xi măng ở Phú Yên, cả làng tò mò, đào củ sắn dây dễ như ăn kẹo, có tiền

Đến phường Hòa Vinh, thị xã Đông Hò, tỉnh Phú Yên gặp chị Nguyễn Thị Nga là một trong những người đầu tiên ở địa phương trồng sắn dây trong bao xi măng với quy mô nửa sào đất (250 m²). Với 1m2 trồng 04 gốc, diện tích 250 m2 chị...

Ea Kar (Đắk Lắk): Hoạt động tín dụng chính sách tại các Điểm giao dịch xã phát huy hiệu quả

Những năm qua, Phòng Giao dịch Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) huyện Ea Kar (Đắk Lắk) phối hợp với chính quyền các địa phương, các hội đoàn thể triển khai hiệu quả hoạt động của Điểm giao dịch xã, thị trấn. Qua đó giúp người nghèo và các đối tượng chính sách khác tiếp cận chính sách tín dụng ưu đãi của Chính phủ thuận lợi, tiết giảm chi phí, thực hiện quy chế dân chủ, công...

Sơn La: Ngành chăn nuôi và thú y được ưu tiên trong quá trình chuyển đổi số

Được ưu tiên trong quá trình chuyển đổi số, hiện cơ bản các thủ tục hành chính thuộc lĩnh vực chăn nuôi, thú y và thủy sản đã được Sơn La số hóa.Ngày 6/11, tại thành phố Côn Minh, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, đã ra Diễn đàn Tỉnh trưởng Hành lang kinh tế khu vực Tiểu vùng sông Mê Kông năm 2024 lần thứ 8. Đoàn công tác của tỉnh Lào Cai do ông Trịnh Xuân Trường -...

Con số xuất khẩu nông sản kỷ lục chứng minh hiệu quả công tác quản lý thuốc bảo vệ thực vật

Theo Bộ NNPTNT, xuất khẩu nông lâm thủy sản 10 tháng năm 2024 đã đạt 46,28 tỷ USD, chứng minh chất lượng nhiều loại nông sản của Việt Nam đã đáp ứng được yêu cầu của nhiều thị trường trên thế giới. Con số này cũng chứng tỏ công tác quản...

Cùng chuyên mục

Bắc Ninh kiểm tra, lập chốt giám sát 24/24h việc vận chuyển phế liệu ra vào làng nghề xã Văn Môn

Ngày 8/11, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Bắc Ninh do Đại tá Phạm Văn Lương - Phó Giám đốc Công an tỉnh Bắc Ninh làm Trưởng đoàn đã ra quân kiểm tra việc thực hiện các quy định về môi trường, phòng cháy chữa cháy và cứu hộ cứu nạn;...

Vườn cà phê bị chặt phá với mục đích kỳ lạ gây hoang mang ở Gia Lai

Vườn cà phê chuẩn bị đến ngày thu hoạch thì bị kẻ gian phá hoại, gây thiệt hại cho một hộ dân. ...

Cập nhật mới nhất bão số 7 Yinxing, miền Bắc lại đón không khí lạnh tăng cường

Cập nhật tin bão mới nhất: Hồi 16 giờ (08/11), vị trí tâm bão ở vào khoảng 18,4 độ Vĩ Bắc; 117,6 độ Kinh Đông, trên vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông. Dự báo ngày 11/11 không khí lạnh tiếp tục tăng cường đẩy đường đi của...

Cập nhật bão số 7 Yinxing có diễn biến khó lường, giữ nguyên cường độ giật cấp 17

Tin bão mới nhất: Theo Dự báo của Trung tâm Khí tượng Thủy văn Quốc gia, hồi 13 giờ (08/11), vị trí tâm bão ở vào khoảng 18,4 độ Vĩ Bắc; 118,3 độ Kinh Đông, trên vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông. Sức gió mạnh nhất vùng...

Tọa đàm “Quy trình nghiên cứu, phát triển và quản lý thuốc bảo vệ thực vật”

Chiều nay (8/11), tại Hà Nội, Báo Nông thôn Ngày nay/Dân Việt phối hợp với Cục Bảo vệ Thực vật, Hiệp hội CropLife Việt Nam và VIPA tổ chức chuỗi tọa đàm "Hiểu đúng về thuốc bảo vệ thực vật" nhằm cung cấp thông tin giúp nông dân hiểu rõ, sử dụng thuốc bảo vệ...

Mới nhất

Tự ý điều trị ngứa, nam thanh niên bị nấm mọc toàn thân

Bị ngứa, xuất hiện nhiều mảng đỏ toàn thân suốt thời gian dài, nam thanh niên 17 tuổi từng đi khám nhiều lần ở bệnh viện tuyến huyện, điều trị thuốc bôi, uống, tổn thương có đỡ nhưng tái phát từng đợt.Khoảng 1 năm nay, bệnh nhân không đi khám mà tự điều trị bằng các loại thuốc...

Cuộc thi Lan tỏa năng lượng tích cực 2024: Chữa lành tâm hồn

Tắm rừng là một thuật ngữ xuất phát từ người Nhật, đây là phương pháp trị liệu khuyến khích con người sống hòa hợp với thiên nhiên, mang lại sức khỏe thể chất và tinh thần, đã du nhập vào Việt Nam vài năm gần đây. ...

Trường đầu tiên thuộc Đại học Quốc gia TP.HCM công bố phương án tuyển sinh năm 2025

Tối 8-11, Trường đại học Kinh tế - Luật (Đại học Quốc gia TP.HCM) công bố phương án tuyển sinh đại học chính quy năm 2025 với 3 phương thức xét tuyển. ...

Hà Nam tổ chức diễn tập phương án chữa cháy và cứu nạn cứu hộ

Kinhtedothi - Sáng 8/11, UBND tỉnh Hà Nam đã tổ chức diễn tập phương án chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ tại Công ty TNHH Neweb, Khu công nghiệp Đồng Văn III, thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam. Phát biểu chỉ đạo tại buổi diễn tập, đồng chí Nguyễn Đức Vượng - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch...

Trung tướng Lê Quang Minh kiểm tra hoạt động công tác Đảng, công tác chính trị tại Bộ Chỉ huy Quân sự thành phố...

(Bqp.vn) - Sáng 6/11, Đoàn công tác của Tổng cục Chính trị do Trung tướng Lê Quang Minh, Phó Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị QĐND Việt Nam làm Trưởng đoàn đã kiểm tra, nắm tình hình hoạt động công tác Đảng, công tác chính trị (CTĐ, CTCT) tại Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) thành phố Đà...

Mới nhất