Trang chủNewsThời sựChuyện ít biết về chủ quán phở “treo” ở Hà Nội

Chuyện ít biết về chủ quán phở “treo” ở Hà Nội


Chủ quán “treo”, khách cùng “treo”

Một tuần trở lại đây, quán phở ở địa chỉ 14 Báo Khánh, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội trở nên tấp nập khách ra vào. 

Sáu chiếc bàn nhỏ bên trong và bốn chiếc bàn lớn hơn kê ngoài vỉa hè luôn kín khách từ sáng sớm cho đến gần trưa. 

Tên quán là Tuệ An, song phần lớn thực khách tìm tới lại biết đến quán ăn này với cái tên phở “treo”. 

Chuyện ít biết về chủ quán phở “treo” ở Hà Nội- Ảnh 1.

Chủ quán phở “treo” số 14 Báo Khánh, Nguyễn Thị Cát Lệ.

Đôi tay luôn thoăn thoắt chọn thịt, bỏ hành, chan nước phở cho khách, chị Nguyễn Thị Cát Lệ, chủ quán phở “treo” cho biết: Cùng với món bánh cuốn nóng, phở là nghề gia truyền của gia đình chị suốt 30 năm nay. 

Tuy nhiên, mô hình phở “treo” mới được chị triển khai gần 2 tháng qua. 

Theo đó, mỗi ngày, Tuệ An sẽ treo lên bảng thông báo có 30 bát phở miễn phí của gia đình chủ quán dành cho những người có hoàn cảnh khó khăn. 

Ngoài ra, các thực khách muốn làm nhà hảo tâm cũng có thể đóng góp theo cách tương tự. 

Tức là ngoài số tiền phải trả cho bát phở của mình (40.000 – 50.000 đồng/bát), khách có thể tự nguyện góp thêm tiền cho chủ quán để tặng phở cho người khác ăn miễn phí. 

Sau đó, khách sẽ tự tay treo số bát phở mình ủng hộ lên bảng thông báo, tương ứng với số tiền mình đã đóng góp. 

Ông Nguyễn Văn Bình, 72 tuổi, trọ ở Khâm Thiên, Hà Nội, là một trong những người có hoàn cảnh khó khăn đến ăn phở “treo” sáng 20/8. 

“Phở rất ngon. Nước dùng trong, vị thanh, bánh phở mềm, thịt tươi.”, ông Bình nhận xét sau khi cảm ơn cô chủ quán. 

Số bát phở không dừng ở 30

Đi từ quận Thanh Xuân đến Tuệ An, chị Nguyễn Phương Hằng, kế toán một công ty xây lắp, vừa “treo” thêm 5 bát phở lên bảng thông báo, chia sẻ: “Tôi đến đây không phải chỉ để trải nghiệm hương vị thế nào, mà còn muốn chia sẻ tinh thần hướng tới cộng đồng với chủ quán”. 

Chuyện ít biết về chủ quán phở “treo” ở Hà Nội- Ảnh 2.

Thực khách “treo” phở để những người có hoàn cảnh khó khăn đến ăn.

Ngồi bàn kế bên, chị Kiều Oanh (phố Hàng Bông, Hà Nội), một khách quen của Tuệ An cũng treo lại 1 bát sau khi biết về nội dung chương trình của bà chủ. 

Chị Lệ phấn khởi cho biết, trong vài ngày gần đây, số phở “treo” đã tăng lên hơn 100 bát mỗi ngày thay vì chỉ có 30 bát từ đóng góp của chủ quán. 

Không chỉ ăn tại chỗ, một số người có hoàn cảnh khó khăn còn xin mang phở “treo” về nhà cho người thân. 

Khách tăng, chị Lệ phải nhờ cả chồng, bố mẹ, anh trai, chị gái trong gia đình đến phụ giúp. 

Chị đứng bếp, những người còn lại chia nhau các phần công việc, từ chuẩn bị nguyên liệu, đến bưng bê, dọn dẹp…

Theo ghi nhận, trong khoảng thời gian từ 8 –  9h sáng, có 20 bát phở được thực khách “treo” lên bảng thông báo. 

Chia sẻ với chủ quán Tuệ An, phóng viên Báo Giao thông cũng “treo” thêm vào đó một con số 5. 

Tiếp sức cho hành trình thiện nguyện

Phở “treo” chỉ là cách gọi khác đối với công việc thiện nguyện mà chị Nguyễn Thị Cát Lệ theo đuổi suốt 13 năm trở lại đây. 

Chuyện ít biết về chủ quán phở “treo” ở Hà Nội- Ảnh 3.

Chủ quán phở “treo” trò chuyện với ô̂ng Nguyễn Văn Bình (trọ tại Khâm Thiên, Hà Nội) – người thưởng thức phở “treo” .

Với những người quan tâm đến công tác thiện nguyện, chị Lệ được biết đến là người đứng đầu chương trình “Cơm nhân ái” dành cho những bệnh nhân và người nhà có hoàn cảnh khó khăn tại Bệnh viện K cơ sở Quán Sứ, Hà Nội. 

Năm này qua năm khác, cứ vào chiều thứ Năm hằng tuần, chị Lệ lại cùng gia đình, người thân và bạn bè chung tay làm hơn 500 suất cơm từ thiện mang đến bệnh viện. 

Tuy nhiên, chị Lệ cũng thông báo công khai trên tài khoản Facebook cá nhân không kêu gọi từ thiện, không nhận tiền mặt từ người lạ. 

Các mạnh thường quân ngoài việc góp công sức, có thể ủng hộ bằng hiện vật như gạo, rau, thức ăn, gia vị… cho chương trình. 

Nếu thiếu nguyên liệu nào đó, chị sẽ báo cho người tự nguyện ủng hộ thanh toán trực tiếp cho nhà cung cấp. 

Chi phí còn lại sẽ do gia đình, người thân và bạn bè của chị Lệ cùng đóng góp. 

Trong 2 năm trở lại đây, nhóm “Cơm nhân ái” chuyển sang phát cơm thiện nguyện cho bệnh nhân và người nhà ở Bệnh viện E. 

Công việc chuẩn bị được thực hiện tại địa chỉ 14 Báo Khánh, sau đó suất cơm được chuyên chở bằng ô tô đến bệnh viện. 

Để có thể phát 300 – 350 suất vào trưa thứ Năm hằng tuần, nhóm của chị phải chuẩn bị nấu nướng từ 4h30 sáng. 

Ông Nguyễn Văn Hà, bố của chị Lệ, cũng đã theo chân con gái trên hành trình thiện nguyện nhiều năm. 

Hiện đã 80 tuổi nhưng ông Hà hằng ngày đều có mặt ở phở “treo” Báo Khánh, hỗ trợ con gái bán phở. 

Ông không giấu niềm vui khi thấy quán ngày một đông, doanh thu tăng lên từ nghề gia truyền của gia đình cũng sẽ giúp cô con gái có nhiều nguồn lực để tiếp tục chương trình thiện nguyện. 

Từ cà phê “treo” ở Ý đến phở “treo” ở Việt Nam

Phở “treo” dựa theo ý tưởng “caffé sospeso” (cà phê chờ, cà phê treo) xuất phát từ Ý. 

Khách hàng có thể trả tiền mua thêm một phần cà phê nữa, nhưng không dùng mà được “treo” lại quán dành cho những người không có điều kiện.

Hình thức này sau đó dần lan sang các nước châu Âu khác và tại Pháp, không chỉ có cà phê “treo” (café suspendu) mà còn có bánh mì “đợi chờ” (baguette en attente). 

Nhờ đó, người nghèo có thể vào tiệm bánh mang về những ổ bánh mì nóng giòn, do một người nào đó đã trả tiền trước.

Tại Việt Nam, hồi tháng 5/2024, một quán cơm tấm trên đường Nguyễn Ảnh Thủ (xã Bà Điểm, huyện Hóc Môn, TP.HCM) đã triển khai mô hình cơm “treo”. 

Đó là quán cơm Thanh Niên của anh Nguyễn Thành Công. Mô hình của anh Công đã nhận được nhiều sự chia sẻ của những người giàu lòng nhân ái.



Nguồn: https://www.baogiaothong.vn/chuyen-it-biet-ve-chu-quan-pho-treo-o-ha-noi-19224082301322339.htm

Cùng chủ đề

Người đàn ông nhảy dù mắc vào dây điện, treo lơ lửng hơn 1 giờ

Video: Người đàn ông nhảy dù vướng vào đường dây điện 110kVLãnh đạo UBND xã Nam Phương Tiến, huyện Chương Mỹ, Hà Nội cho biết, lực lượng chức năng vừa giải cứu thành công người đàn ông nhảy dù bị mắc vào đường dây cao thế 110kV.Sự việc xảy ra vào khoảng 15h ngày 9/11, tại cánh đồng ở xã Nam Phương Tiến. Thời điểm này, người đàn ông nhảy dù từ đỉnh đồi Bù 833, xã Nam Phương...

Động đất tại Phú Thọ, nhiều nơi ở Hà Nội cảm nhận rung lắc

Một trận động đất mạnh 3,3 độ richter vừa xảy ra tại khu vực huyện Thanh Thủy (Phú Thọ) khiến nhiều người ở tại Hà Nội cảm nhận được rung lắc. Chiều 9/11, đại diện Viện trưởng Viện Vật lý địa cầu cho biết, vào hồi 16h18 tại vị trí khu vực Thanh Thủy (Phú Thọ) đã xảy ra một trận động đất mạnh 3,3 độ richter. Theo Viện Vật lý địa cầu, vị trí xảy ra động đất có tọa...

Quán bánh rán ‘siêu nhỏ’ ngày bán vài nghìn chiếc, khách đứng kín vỉa hè chờ mua

Quán bánh rán của anh Nguyễn Quốc Khánh (Đống Đa, Hà Nội) rất nhỏ, chật hẹp nhưng luôn đông khách, bán được 4.000-6.000 chiếc/ngày. 15h30, quán bánh rán truyền thống trên phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội) bắt đầu tấp nập khách. Anh Khánh (30 tuổi, chủ quán) và nhân viên thoăn thoắt nặn bánh, chiên bánh, đảo bánh, đóng gói,...  “Quán bé tí thế kia mà đông khách lắm, cả chục người chờ lấy mẻ bánh nóng hổi vừa...

Từ chuyện giám đốc không biết chữ hé lộ đường dây tội phạm ở Hà Nội

Trong quá trình công an tổ chức vây bắt nghi phạm, phát hiện người này không thể làm giám đốc vì không biết chữ. Từ đó, một loạt nghi vấn đã được đặt ra. Trong công tác đấu tranh phòng, chống tội phạm, Thiếu tá Đồng Quang Thăng (Công an quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đã phá nhiều vụ án phức tạp.  Vào cuối năm 2022, bằng các biện pháp nghiệp vụ, Thiếu tá Thăng và đồng đội phát hiện...

Tăng cường giao lưu nhân dân giữa Hà Nội với các địa phương của Argentina

Đại sứ Marcos Antonio Bednarski bày tỏ mong muốn tổ chức sự kiện về nhảy Tango tại Hà Nội để thế hệ trẻ Việt Nam có thể hiểu hơn về văn hóa của Argentina. Đại sứ cũng gợi ý, bộ môn bóng đá là một điểm mạnh của Argentina, qua đó có thể triển khai một chương trình hợp tác kỹ thuật cho bóng đá Việt Nam. Ngày 8/11, tại Hà Nội, Chủ tịch UBND...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Nổ mìn phá khối đá hàng chục tấn “treo” trên đường đèo Cù Hin

Lúc 17h ngày 9/11, lực lượng chức năng tỉnh Khánh Hòa đã kích nổ khối đá nguy hiểm trên đường đèo Cù Hin, thuộc đại lộ Nguyễn Tất Thành nối TP Nha Trang với sân bay Cam Ranh. ...

Các dự án phát triển hạ tầng giao thông giúp người dân miền núi cải thiện cuộc sống

Ngày 9/11, tại Gia Lai đã diễn ra Hội nghị đánh giá kết quả thực hiện Chương trình Mục tiêu Quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2021 - 2030 vùng miền Trung - Tây Nguyên. ...

Hoàn thành nhà ga hành khách sân bay Long Thành trong tháng 8/2026

Các hạng mục của Dự án thành phần 3 - Các công trình thiết yếu trong cảng hàng không thuộc Dự án đầu tư xây dựng Cảng HKQT Long Thành giai đoạn 1 đang cấp tập triển khai để đáp ứng tiến độ. ...

6 tháng nữa phải hoàn thiện cơ sở 2 của Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức

Theo Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Trần Văn Sơn, Thủ tướng đã yêu cầu trong 6 tháng nữa, Bộ Y tế phải hoàn thiện cơ sở 2 của Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức để đưa vào sử dụng. ...

Nhiều kết quả tích cực trong GPMB thi công cao tốc lớn qua Lạng Sơn

Thông qua cuộc vận động "Bàn giao đất trước, nhận bồi thường sau", công tác GPMB phục vụ thi công cao tốc Đồng Đăng - Trà Lĩnh qua địa bàn huyện Tràng Định, tỉnh Lạng Sơn ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực. ...

Bài đọc nhiều

Thủ tướng phát lệnh khởi công Vành đai 3 Tp.HCM và 2 tuyến cao tốc

Sáng 18/6, tại Tp.Hồ Chí Minh, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính dự Lễ và phát lệnh khởi công đồng loạt xây dựng 3 dự án giao thông quan trọng quốc gia. Đó là đường Vành đai 3 Thành phố Hồ Chí Minh; đường bộ cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu (giai đoạn 1) và cao tốc Khánh Hòa - Buôn Ma Thuột (giai đoạn 1). Sự kiện được tổ chức theo hình thức trực tuyến...

Việt Nam lọt top điểm đến rẻ nhất thế giới năm 2024

Tạp chí du lịch nổi tiếng Condé Nast Traveler liệt kê 21 điểm đến rẻ nhất dành cho du khách năm 2024, trong đó có Việt Nam. Du khách bất ngờ nhận quà khi ghé thăm Đà Nẵng, Việt Nam vào đầu năm 2024. Ảnh: Thuỳ Trang Theo Condé Nast Traveler, nhiều yếu tố cần cân nhắc khi lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ, từ việc tìm địa điểm du lịch giá rẻ, sự an toàn của điểm đến cho tới các...

Một số hình ảnh các hoạt động tiêu biểu của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Chiều 18/7, Đảng, Nhà nước đã tổ chức Lễ trao tặng Huân chương Sao Vàng cho Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108. Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng với nhân dân xã Tây An, huyện Tiền Hải, Thái Bình. Việc Đảng và Nhà nước trao tặng Huân chương Sao Vàng cho Tổng Bí thư là sự ghi nhận của Đảng, Nhà nước và nhân dân đối với những công lao, đóng góp to...

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm lên đường thăm cấp Nhà nước tới nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa

Nhận lời mời của Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc, Chủ tịch nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa Tập Cận Bình và Phu nhân, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Tô Lâm và Phu nhân cùng Đoàn đại biểu cấp cao Đảng và Nhà nước ta hôm nay rời Hà Nội, lên đường...

Những cam kết chính sách của ông Trump sẽ tác động tới kinh tế Việt Nam ra sao?

Ông Donald Trump thắng cử tổng thống thứ 47 của Mỹ. Khoảng hơn 2 tháng nữa, ông Trump sẽ chính thức bước vào Nhà Trắng và thực hiện các cam kết với cử tri. Các cam kết này là gì và sẽ tác động như thế nào tới kinh tế Việt Nam? Các cam kết chính sách Xuất thân từ kinh doanh, từ một tỷ phú nổi tiếng, ông Donald Trump bước vào các cuộc vận động tranh cử khác với rất nhiều...

Cùng chuyên mục

Tập đoàn Hateco nhận Huân chương Lao động hạng Ba

Kinhtedothi - Tối 9/11, Tập đoàn Hateco kỉ niệm 20 năm thành lập và đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba. Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch HĐND TP Hà Nội Nguyễn Ngọc Tuấn; Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Dương Đức Tuấn tham dự chương trình. Sau 20 năm không ngừng sáng tạo và phấn đấu, Hateco đã khẳng định vị thế trên các lĩnh vực: bất động sản,...

Sôi nổi ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc tại huyện Vĩnh Bảo

Ngày 9/11, Chủ tịch UBND TP Hải Phòng đã dự Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc năm 2024 tại thôn Đông Lôi 2, xã Thắng Thủy, huyện Vĩnh Bảo. Thôn Đông Lôi 2 hiện có hơn 300 hộ...

Mở ra không gian sáng tạo không giới hạn cho người làm báo

(CLO) Cơ cấu Giải Báo chí Quốc gia 2024 sẽ bổ sung 02 Giải mới, đó là Giải Báo chí đa phương tiện và Giải Báo chí sáng tạo. Việc thay đổi này được nhiều chuyên gia nhận định sẽ thúc đẩy tăng cơ hội tham gia của tất cả các...

Chiến thắng của ông Trump ảnh hưởng thế nào đến xung đột Israel

(CLO) Trong suốt chiến dịch tranh cử, ông Donald Trump đã thề sẽ chấm dứt các cuộc xung đột ở Trung Đông trong nhiệm kỳ tổng thống thứ hai của mình. ...

Văn Quyết lập công, Hà Nội FC vẫn phải chia điểm trước Hải Phòng

(Dân trí) - Pha lập công của tiền đạo Nguyễn Văn Quyết ở phút 81 vẫn không thể giúp đội chủ nhà Hà Nội FC giành được chiến thắng trước Hải Phòng khi để Lucao gỡ hòa chỉ 3 phút sau đó. Tiếp đón Hải Phòng trên sân nhà Hàng Đẫy ở vòng 7 V-League 2024-25 diễn ra vào tối 9/11, đội chủ nhà Hà Nội FC nhập cuộc không tốt khi để cho đội khách có bàn mở tỷ...

Mới nhất

Masan Consumer tạo thêm kỷ lục mới, tiến nhanh ra thị trường quốc tế

Là mảng kinh doanh lâu đời nhất của Masan Group, Masan Consumer bền bỉ tăng trưởng mạnh mẽ hai chữ số, giữ vững vai trò một trong hai trụ cột quan trọng nhất của tập đoàn. Masan Consumer tạo thêm kỷ lục mới, tiến nhanh ra thị trường quốc tếLà mảng kinh doanh lâu đời nhất của Masan Group, Masan...

Tập đoàn Hateco nhận Huân chương Lao động hạng Ba

Kinhtedothi - Tối 9/11, Tập đoàn Hateco kỉ niệm 20 năm thành lập và đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba. Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch HĐND TP Hà Nội Nguyễn Ngọc Tuấn; Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Dương Đức Tuấn tham dự chương trình. Sau 20 năm...

Lãnh đạo Bộ GDĐT làm việc với lãnh đạo tỉnh Điện Biên

Ngày 9/11, tại Hà Nội, lãnh đạo Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) đã có buổi làm việc với lãnh đạo tỉnh Điện Biên. Bộ trưởng Bộ GDĐT Nguyễn Kim Sơn và Bí thư...

Vảy nến da đầu có thể điều trị bằng cách nào?

Ngứa, đóng mảng vảy trắng, đỏ và bong tróc da là những triệu chứng vảy nến da đầu ảnh hưởng đến tâm lý, khiến người bệnh tự ti trong giao tiếp hàng ngày. Vậy...

Người đẹp 21 tuổi từ Úc đăng quang Hoa hậu Trái đất 2024, Việt Nam trượt top 20

Chung kết Hoa hậu Trái đất 2024 diễn ra ngày 9/11 tại Philippines với sự tham gia của 76 thí sinh đến từ nhiều quốc gia, lãnh thổ trên thế giới. Người đẹp Jessica Lane đến từ Úc đăng quang ngôi vị cao nhất. Tân Hoa hậu năm nay 21 tuổi, cao 1,75m và đến từ Queensland (Úc). Hiện tại,...

Mới nhất