Trang chủDu lịchKhám phá5 quán ốc Việt được Michelin gợi ý

5 quán ốc Việt được Michelin gợi ý


5 quán ốc ở Việt Nam được chọn từ danh sách Michelin Selected, có thực đơn phong phú và cách chế biến hấp dẫn.

Michelin Guide, tổ chức xếp hạng ẩm thực danh giá thế giới nhận xét, ẩm thực Việt Nam luôn làm du khách ngạc nhiên mỗi khi ghé thăm bởi tài nguyên thiên nhiên đa dạng và nguồn nguyên liệu tươi sống. Thưởng thức các loại ốc từ khu vực Đồng bằng sông Cửu Long bằng cây kim nhỏ, kết hợp cùng nước chấm đặc biệt là một “trải nghiệm ẩm thực thú vị”.

Vào tháng 1, các thanh tra Michelin đã lựa chọn 5 quán ốc đáng chú ý từ danh sách Michelin Selected (Michelin đề xuất) ở Hà Nội và TP HCM, du khách không nên bỏ qua khi đến Việt Nam.

Ốc Dì Tú

Địa chỉ: Quán Thánh, quận Ba Đình, Hà Nội

Quán chủ yếu tập trung vào những món ăn chế biến từ các loại ốc biển và ốc nước ngọt ở Việt Nam như ốc bươu, ốc mặt trăng hay ốc hổ. Theo các thanh tra Michelin, món ốc giác được chế biến cùng hành lá và tỏi chiên là một trong những món ăn thực khách không nên bỏ qua khi đến đây. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món hải sản khác như tôm, mực Hạ Long, nghêu. Mức giá thay đổi tùy theo trọng lượng và kích cỡ của món.





Các món ăn tại quán ốc Dì Tú. Ảnh: Jennifer Wu

Các món ăn tại quán ốc Dì Tú. Ảnh: Jennifer Wu

Bà Cô Lốc Cốc

Địa chỉ: Khánh Hội, quận 4, TP HCM

Quán nổi bật với nguồn nguyên liệu chất lượng và đa dạng cách chế biến, phù hợp với nhiều yêu cầu khác nhau của thực khách, Michelin nhận xét. Ốc xào dừa, cà ri và hấp tiêu là ba cách chế biến ấn tượng của quán. Mỗi món đi kèm nước chấm và rau thơm riêng, tạo sự khác biệt so với các quán khác. Điểm trừ ở đây là thực đơn không có bản dịch tiếng Anh, thực khách nước ngoài có thể nhờ nhân viên hỗ trợ chọn món.

Ốc Vi Sài Gòn

Địa chỉ: Gia Ngư, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Các thanh tra Michelin đánh giá thực đơn của quán phong phú và có mức giá hợp lý. Món ăn ở đây chủ yếu là các loại ốc và phục vụ thêm một số loại hải sản khác. Nghêu xào bơ tỏi và sò huyết xào me là hai món ăn thực khách nên thử khi đến đây. Bạn có thể gọi thêm bánh mì để ăn cùng phần nước sốt.

Ốc Đào

Địa chỉ: Nguyễn Trãi, quận 1, TP HCM

Quán phục vụ nhiều loại ốc và hải sản khác nhau. Ngoài ra, quán còn nổi tiếng với các loại ốc hiếm, khó tìm thấy ở nơi khác. Món ăn được chế biến cùng các loại gia vị truyền thống của Việt Nam, đậm đà nhưng không quá nồng. Không gian quán rộng rãi, phù hợp cho nhóm khách đông người hay các cuộc hội họp cùng bạn bè.

Tanh Tách

Địa chỉ: Yết Kiêu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Ẩn mình trong một biệt thự kiểu Pháp hai tầng, các món ăn ở đây mang hơi hướm châu Âu và được chế biến bởi bếp trưởng Bernard Nguyễn, người từng làm việc ở Australia. Ngoài các loại hải sản ở Việt Nam, các món ăn còn kết hợp thêm với các nguyên liệu phương Tây và cách chế biến độc đáo. Thanh tra Michelin gợi ý thực khách có thể bắt đầu bữa ăn bằng món gạo chiên giòn ăn kèm sốt tom yum.





Các món hải sản ở Tanh Tách. Ảnh: Tanh Tách

Các món hải sản ở Tanh Tách. Ảnh: Tanh Tách

Vân Khanh (Theo Michelin Guide)




Source link

Cùng chủ đề

Sắp diễn ra Lễ hội Văn hóa

(Tổ Quốc) - Lễ hội Văn hóa - Du lịch Việt Nam và Chương trình giới thiệu Du lịch Việt Nam tại Trung Quốc với nhiều hoạt động hấp dẫn sẽ diễn ra ngày 5/11 và 8/11 tới đây. ...

Gỏi cuốn Việt Nam gây ‘bão’ ở Malaysia, chủ quán bán nghìn cái mỗi ngày

Món gỏi cuốn Việt Nam được chủ quán ở Malaysia biến tấu đa dạng với một số loại nhân như thanh cua, cá hồi, thịt vịt xông khói…, thu hút đông đảo thực khách bản địa tìm mua. Gần đây, món gỏi cuốn Việt Nam bất ngờ thành xu hướng ẩm thực hấp dẫn ở Malaysia, được đông đảo giới trẻ và thực khách bản địa săn đón. Chỉ cần gõ từ khóa “Vietnam Roll” (tạm dịch: món cuốn Việt Nam)...

Trăm năm thương nhớ cơm chay Tín Nghĩa giữa Sài Gòn

Lặng lẽ suốt 100 năm trên con đường náo nhiệt, cơm chay Tín Nghĩa không quá đông khách, nhưng ai đến đây đều sẽ quay lại vì… nhớ ngày xưa. Thành phần "hao cơm" nhất chính là nước xốt. Xốt tương đen có vị...

Bún mọc khu cư xá Bắc Hải, khách đến ăn vì các loại chả quá ngon

Viên mọc ở đây không trộn nấm mèo, được xay mịn và vo tròn như bò viên, theo chủ quán thì đây chính là mọc từ giò sống nguyên gốc kiểu của người Bắc.Điểm chung của các loại chả là kết cấu dẻo dai, cắn vào ngập răng và ngọt thịt chứ không trộn bột quá nhiều, kèm theo một miếng sườn...

Tận dụng mọi kênh phân phối để tiêu thụ đặc sản vùng biển

Từ một món ăn truyền thống, Chả chìa Hạ Lũng bác Hoạt đã được quảng bá trên các kênh phân phối hiện đại và các nền tảng thương mại trực tuyến, trở thành một món ăn mang thương...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Thứ trưởng Đỗ Hùng Việt đánh giá phiên đối thoại báo cáo UPR của đoàn Việt Nam

Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Đỗ Hùng Việt cho biết Việt Nam đã có một phiên đối thoại UPR rất thành công với sự tham gia của đông đảo các nước thành viên Liên hợp quốc. Ngày 10/5 (giờ Thụy Sĩ), Nhóm làm việc về Cơ chế rà soát định kỳ phổ quát (UPR) chu kỳ IV của Hội đồng Nhân quyền Liên hợp quốc đã đồng thuận thông qua Báo cáo quốc gia UPR của Việt Nam. Chia sẻ với...

Khối sỏi san hô chiếm gần hết thận người phụ nữ

TP HCMBà Phương, 59 tuổi, bị sỏi thận nhiều năm, ba tháng nay đau thắt lưng nhiều hơn, bác sĩ phát hiện khối sỏi san hô 7 cm to gần bằng quả thận. Ngày 9/5, thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Tân Cương, Phó khoa Tiết niệu, Trung tâm Tiết niệu - Thận học - Nam khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết khối sỏi san hô nhiều nhánh nằm ở thận phải bệnh nhân, gần...

Venezuela trở thành quốc gia đầu tiên mất tất cả sông băng 

Venezuela từng có 6 sông băng rộng 1.000 km2 vào năm 1910, nhưng chúng nhanh chóng trở thành những vùng băng nhỏ không đủ tiêu chuẩn xếp loại sông băng. Sông băng Humboldt hiện nhỏ đến mức được phân loại là cánh đồng băng. Ảnh: Jorge ferrer Sự biến mất của sông băng cuối cùng, Humboldt, đưa Venezuela về nhất trong cuộc đua trở thành quốc gia đầu tiên trong thời hiện đại chứng kiến toàn bộ sông băng tan...

Cuộc chiến pháp lý dài hơi giữa TikTok với chính phủ Mỹ

TikTok và ByteDance kiện chính phủ Mỹ về đạo luật có thể cấm ứng dụng này, châm ngòi cuộc chiến pháp lý có thể kéo dài đến giữa năm 2025. TikTok và công ty mẹ ByteDance, trụ sở Trung Quốc, ngày 7/5 đệ đơn kiện lên Tòa phúc thẩm liên bang Quận Columbia, sau khi Tổng thống Joe Biden ngày 24/4 ký ban hành Đạo luật Bảo vệ người Mỹ khỏi ứng dụng do đối thủ nước ngoài kiểm...

HLV Văn Sỹ Sơn: ‘V-League cần kiểm tra doping cầu thủ’

Quảng NamSau sự việc năm cầu thủ Hà Tĩnh bị bắt vì sử dụng ma tuý, HLV Văn Sỹ Sơn cho rằng cần tăng cường kiểm tra doping ở V-League. Hôm qua, Công an tỉnh Hà Tĩnh thông cáo về việc bắt giữ 10 người có hành vi tổ chức, sử dụng trái phép chất ma túy diễn ra vào ngày 4/5 tại một khách sạn trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh. Trong đó có năm cầu thủ...

Bài đọc nhiều

Vietnam Airlines liên tiếp thông báo tin vui

02/11/2024 07:23  - Tại lễ trao giải SMARTIES Vietnam 2024, Vietnam Airlines được vinh danh ở hai hạng mục Personalization (Cá nhân hóa, giải Bạc - không có giải Vàng) và Real Time Marketing (Tiếp thị theo thời gian thực, giải Đồng) cho chiến dịch “Million miles of wonder experiences”. MMA Smarties là chuỗi giải thưởng uy tín toàn cầu do MMA Global (Mobile Marketing Association - MMA) có trụ sở tại New York, Mỹ tổ chức....

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước bổ nhiệm nhân sự cấp vụ | Tài chính | Tài Chính

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước bổ nhiệm Vụ trưởng Vụ Giám sát thị trường chứng khoán; Vụ trưởng Vụ Phát triển thị trường chứng khoán và Chánh Văn phòng UBCKNN. Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) vừa tổ chức hội nghị lưu hành Quyết định của...

Bảo tồn, phát huy di sản văn hoá gắn với phát triển du lịch: Bài học kinh nghiệm từ Hàn Quốc

Với bề dày lịch sử khoảng 5.000 năm, bất chấp lịch sử đầy biến động thăng trầm, Hàn Quốc hiện là một trong những quốc gia đi đầu trong lĩnh vực bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa.

Khôi phục tuyến đường sắt Đà Lạt – Tháp Chàm trước năm 2030

Lâm Đồng đặt mục tiêu giai đoạn năm 2023-2030 sẽ khôi phục và khai thác tuyến đường sắt Đà Lạt - Tháp Chàm phục vụ du lịch. Tháng 8, UBND tỉnh Lâm Đồng ban hành kế hoạch định hướng phát triển giao thông vận tải đường sắt đến năm 2030, tầm nhìn năm 2045, với trọng tâm là khôi phục, cải tạo và khai thác có hiệu quả tuyến đường sắt răng cưa độc đáo Đà Lạt - Tháp...

Đền Đươi – “Danh lam cổ tự” thờ Nguyên phi Ỷ Lan ở Hải Dương

Được tuyên truyền khởi dựng từ thời Lý, Đền Đươi được liệt vào hàng "danh lam cổ tự' nổi tiếng, là một thắng tích trên đất Hải Dương.

Cùng chuyên mục

Masterise Homes ra mắt dự án cao tầng đầu tiên – Masteri Grand View tại The Global City | Dự án | Tài Chính

Masteri Grand View, siêu phẩm cao tầng đầu tiên tại The Global City chính thức ra mắt, thừa hưởng cơ sở hạ tầng đã hoàn thiện, hệ tiện ích chuẩn quốc tế. Đây cũng chính là dự án thuộc Masteri Collection đầu tiên tại The Global City, kế...

Trình diễn trang phục dân tộc thiểu số trên ruộng bậc thang

 - Tại lễ trao giải SMARTIES Vietnam 2024, Vietnam Airlines được vinh danh ở hai hạng mục Personalization (Cá nhân hóa, giải Bạc - không có giải Vàng) và Real Time Marketing (Tiếp thị theo thời gian thực, giải Đồng) cho chiến dịch “Million miles of wonder experiences”. (PLVN) - Cuối tháng 10 vừa qua, UBND tỉnh Bình Định có liên tiếp 2 văn bản gửi Bộ Giao thông...

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước bổ nhiệm nhân sự cấp vụ | Tài chính | Tài Chính

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước bổ nhiệm Vụ trưởng Vụ Giám sát thị trường chứng khoán; Vụ trưởng Vụ Phát triển thị trường chứng khoán và Chánh Văn phòng UBCKNN. Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) vừa tổ chức hội nghị lưu hành Quyết định của...

Khai mạc Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ XI

03/11/2024 09:10 (PLVN) - Tối qua 2/11, tại TP Lạng Sơn (tỉnh Lạng Sơn), Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) phối hợp với UBND tỉnh Lạng Sơn tổ chức lễ khai mạc Ngày hội VHTT&DL các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ XI năm 2024. Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao...

BIDV MetLife đạt giải thưởng Doanh nghiệp xuất sắc châu Á lần thứ 5 liên tiếp | Doanh nhân | Tài Chính

Lễ vinh danh Giải thưởng Doanh nghiệp Châu Á – Asia Pacific Enterprise Award (APEA) đã xướng tên Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ BIDV MetLife (BIDV MetLife). Bà Elena Butarova, Tổng Giám đốc BIDV MetLife đại diện công ty lên nhận giải thưởngCụ thể, BIDV MetLife...

Mới nhất

Từ A đến Z thông tin mối liên quan giữa virus HPV và ung thư cổ tử cung qua chia sẻ của chuyên gia

Virus HPV - “thủ phạm” chính gây ung thư cổ tử cung, bệnh lý nguy hiểm hàng đầu đe dọa sức khỏe phái đẹp. Hiểu về mối liên quan giữa virus HPV và ung...

Ra mắt Cup Bóng đá 7 người Quốc gia

Sáng 9/10, tại Hà Nội đã diễn ra Lễ ra mắt Cúp bóng đá 7 người Quốc gia Hyundai Thành Công Cup 2024 Season 4 (VSC-S4).   Toàn cảnh buổi lễ. Ảnh: Internet. Năm 2019, với sự đồng hành của nhà tài trợ chính Công ty Cổ phần Liên doanh Ô tô Hyundai Thành Công Việt Nam, Giải bóng đá 7 người...

Ngành chế biến, chế tạo đẩy mạnh tăng trưởng công nghiệp 10 tháng của Nam Định

10 tháng, chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp của Nam Định tăng 14,71% so với cùng kỳ năm trước, đây mức tăng cao nhất từ năm 2019 đến nay. Theo số liệu từ Cục Thống kê Nam Định, sản xuất công nghiệp tháng 10/2024 duy trì đà tăng trưởng tích cực, ước tăng 2,28%...

Thu thuế phải thu được lòng dân

Cải cách thủ tục hành chính, tạo thuận lợi cho người nộp thuế phải đi từ việc sửa đổi những quy định bất hợp lý, thậm chí vô lý. ...

Mới nhất